Placki ziemniaczane z szynką i serem – proste i smaczne danie

Placki ziemniaczane (oni – naleśniki, są takie same – placki ziemniaczane) są dość popularne danie ogólnoeuropejski gotowania (w szczególności, jakie znamy w tradycyjnej kuchni białoruskiej). Słowo to pochodzi od czasownika „oderwania”, ale brązy i placki ziemniaczane można znaleźć wszędzie w żywności podjętej jeść ziemniaki – z Ameryki do Europy i naszej szerokości geograficznej.

Naleśniki z serem i szynką

Co do zasady, Białorusini naleśniki z tartych ziemniaków grubo, dodać sól i jajka. Również wprowadzane i mąka – aby połączyć skrobię. Ale najciekawsze jest to, że w naczyniu do smaku można dodać i inne elementy – na przykład, cebula, ser, boczek. Tu i naleśniki z szynką i serem – jeden z tych smaczne i pyszne wariacji na temat. Od klasycznych, są one różne, że, po pierwsze, bardziej pożywne. A po drugie, uzyskuje się miękki i smaczny, o bogatym smaku i aromacie. Dobrze, spróbujmy gotować ci?

Placki ziemniaczane z szynką i serem: receptury

Powinniśmy natychmiast dokonać rezerwacji: W związku z tartym serem ilość mąki użytej do naleśników na ten przepis może być zmniejszona do pewnego minimum. I dodatkowy smak ze smakiem dadzą nam szynkę i ser. I znowu ziemniaków placki ziemniaczane z szynki i sera trzy cienkie wióry na grubej tarce, a nie do stanu masy (np okazuje się często w maszynce do mielenia mięsa i). W tym samym korzeń nie produkuje nadmiar soku i naleśniki z serem i szynką przyjść smaczniejsze i całość – nie rozpadnie się podczas smażenia. Jeśli wszystko okazało się tak niespodziewanym tłuczone ziemniaki przed gotowaniem należy delikatnie wycisnąć miąższ, usuwając zbędne ciecz tutaj do maksimum.

składniki

Musimy 6 średnich ziemniaków, 200 g chudej szynki, 200 – odmian twarde sery, surowe jajka, pół szklanki mąki, sól i pieprz, olej do smażenia (niektóre wykorzystanie do tych celów nie jest olej roślinny i wieprzowego tłuszczu – smalcu, więc będziemy całkiem autentyczny „obywatel” produkt), śmietana do serwowania.

Gotowanie jest proste!

1. Obrane bulwy z trzech płatków cebuli na grubej tarce (dodatkowo sok – squeeze). Mieszaninę solą i pieprzem, mieszanie z jaj. Dodać starty ser – jak krajanka plus drobno Rezai (kostki lub pasy) szynka wieprzowa.
2. Wlać niewielką część mąki, ostrożnie mieszając wszystkie. „Test” nie należy się zbyt gruba, aby swobodnie przepływać z łyżką.
3. Dokładnie rozgrzać na patelni, wlać olej roślinny lub umieścić smalec. W pewnej odległości od siebie znajomych rozłożone mieszaninę łyżka ziemniaczanej.
4. Smażyć naleśniki z szynką i serem, aż po obu stronach pojawia się złoty skorupy. I zebrać nadmiar papieru tkanki tłuszczowej.
5. Podawać danie do stołu gorące lub bardzo ciepłe, wlewając śmietanę i posypać ziołami.

Kilka porad

Należy zapobiec, schłodzony budyń gwałtownie traci swoje walory smakowe, jednak po kilku godzinach może być naleśniki w skrajnych przypadkach do wykorzystania, jako dodatek do innych potraw. Uważa się, że najlepsze naleśniki – pieczona bezpośrednio przed podaniem lub dystrybuowane przez patelni bezpośrednio na talerzu.

Będzie również placki również wtedy specjalnego naczynia (na przykład w naczyniu z gliny w piecu lub rurą). W naszej części rozpowszechnione receptury dań z nadzieniem z mięsa mielonego (gołąbki typu). A jeśli chcesz dodać do vitaminok budyń, można gotować naleśniki z szynką, serem i ziołami. Aby to zrobić, w powyższym przepisie podstawowym trzeba dodać pęczek świeżego posiekanego koperku, wszystkie pozostałe składniki i sposób przygotowania pozostają takie same. Zdarza się i smaczne i dobre dla organizmu. Smacznego wszystkim!