Kołowy z kapusty i mięsa. Przepis na pyszne ciasto z kapusty w piecu

Pie z kapustą i mięsem okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Dziś prezentujemy uwagę, jak zrobić potrawę wykonaną z ciasta. Dopiero ten fundament wyrobów piekarniczych z nadzieniami włączyć soczysty i bardzo piękne.

Najsmaczniejsze kapusta pie: krok po kroku receptury

Przed stworzyć produkt, chcesz ugniatać ciasta drożdżowego. W tym celu można wziąć od półtora do dwóch godzin.

Tak więc, do przygotowania bujne baz skokowo, trzeba będzie:

• świeże masło – 160 g;
• Mąka pszenna (wymagane przesiewa) – 900 g (dodawane do grubości fundamentów);
• duże jajko kurczaka – 1 szt;.
• drożdże granulowane – pełnej łyżeczki;
• Tłuszcz mleka (może rustykalnych) – 900 ml;
• sól mały – 2/3 małej łyżeczki;
• piasek cukru – 2 duże łyżki.

Proces mieszania

Pie do kapusty i mięsa okazało soczysty i miękki, należy prawidłowo ugniatać bazę drożdży. Wymaga to tłuszcz mleko wlać do metalowej miski, a następnie umieścić go na ogniu i trochę ciepła do stanu ciepłego. Ponadto, ciecz niezbędne do rozpuszczenia cukru i wlać drożdże granulowane. Że są one dobrze spuchnięte, są zachęcani do odłożyć na bok przez kwadrans. Następnie napój mleczny przemian umieścić gotowanie wyśmienitą soli, ubite jajko, roztopione masło (masło) i mąkę pszenną. Ostatnim składnikiem jest pożądane, aby dodawać stopniowo, ostrożnie wyrabiania ciasta. W rezultacie powinno być miękkie i elastyczne, ale w tym samym czasie, mocno i dobrze wypaść ręce.

Smaczne ciasto z kapusty włącza się tylko wtedy, gdy te podstawa drożdże stoją w ciepłym miejscu przez co najmniej 60 minut. Jest w procesie pół-gotowych procedur produktowych odbędzie kształt i konsystencję, która jest niezbędna dla bujnej pieczenia. Nawiasem mówiąc, ciasto w misce zaleca się przykryć ręcznikiem, a dopiero potem pokryć. Po tym, pan powinien być umieszczony w pobliżu grzejnika lub na słońcu, jeśli pogoda jest gorąca.

Składniki do napełniania

Kołowy z kapusty i mięsa wymaga użycia wielu składników. A co to znaczy patrzeć na teraz.

• kapusta nie sztywnych – 1,2 kg;
• cebula biała cebula – 4 głowice;
• duże jajka – 5 szt. (Jeden należy smarować produktu);
• mleko niskotłuszczowe – 900 ml;
• sól, pieprz mielony – dodać na osobistych preferencji;
• chudego mięsa wieprzowego – 500 g;
• cielęcina pestki – 300 g;
• świeży koper i pietruszki – mały promień;
• rafinowany olej roślinny – do smażenia i smarowania patelni;
• świeże masło – 30 g (smarować gotowego ciasta).

Proces przygotowania mięsa

Ciasto z mięsem i kapustą okaże się delikatne i smaczne, jeśli tylko dostać się do młodych i niskotłuszczowe składniki nadzienia. Zdecydowaliśmy się wziąć kawałek mięsa wieprzowego i pewnym wołowiny. Muszą być umyte i oczyszczone z różnych filmów, a następnie zmielenia w młynku do mięsa. Gotowy farsz muszą być umieszczone w rondlu i lekko smażone w oleju roślinnego z dodatkiem soli i pieprzu. W tym przypadku, mięso powinno mieć dość krucha i sucha.

Przygotuj warzywa i jajka

Do przygotowania przetargu i smaczne mącznych produktów, należy stosować wyłącznie miękkie (nie importowane) kapustę. Konieczne jest ścięcie cienkie paski, umieszczone w rondlu, obejmują mleko o niskiej zawartości tłuszczu, soli i pieprzu i gotować w niezbyt wysokiej temperaturze, aż pół-miękki. W tym przypadku, warzywo to spowodowane częściowo zachować swój kryzys.

Dalsze wymaga czystych żarówki cebulę, pokroić na pół pierścionki, wprowadzonych do patelni i smażone w rafinowanego oleju roślinnego do złotego koloru. Następnie gotowy kapusta jest podnoszony w cedzidło pozbawić cały płyn i umieścić w celu przygotowania pęcherzyków razem pod przykryciem przez około godziny (aż do zakończenia reakcji składników miękkość).

Również z kapusty i mięsa pie i wymaga użycia produktu, takie jak jaja. Muszą być gotowane na twardo, a następnie posiekać w drobną kostkę lub ruszt na dużej tarce.

Gdy wszystkie składniki są gotowe, muszą umieścić w misce i wymieszać (smażone wołowiny, kapusty i cebuli, jaj i zielonych). Jeśli jest to konieczne, wypełnienie może być dalej smaku soli i smak pikantny pieprzu.

Proces formowania ciasta

W tym czasie napełniania kapusta mięsa jest całkowicie gotowe ciasto drożdżowe może wzrosnąć kilkakrotnie. W ten sposób, w oparciu o potrzeby usuwania naczyń, dzieli się na dwie nierówne części i toczą się warstwa większego kawałka podczas korzystania z mąki pszennej do opylania. Następnie arkusz ciasta o grubości 8 milimetrów musi być umieszczony na formie do pieczenia lub inny duży, uprzednio wysmarowanej. Należy również zauważyć, że na bazie ciasta powinien być obecny rozmiar ziarna do 4 cm. Po tym, powlekany testu wymaga pieczenia równomiernie rozprowadzać cały farsz, a następnie przykryć drugim, ale mniejszej drożdży półfabrykaty części. Na krawędzi końcowej podstawy muszą być ze sobą połączone, tkania piękny warkocz i powierzchnię tłuszczu z kurczaka z ubitym jajkiem.

produkty do obróbki cieplnej

Kapusta ciasto w piecu powinna być wypiekane w temperaturze 185 stopni, około 50 minut. Po tym czasie, wspaniały i rumiany wymagane, aby uzyskać produkt, a następnie bezpośrednio do gorącego tłuszczu z masła świeżego. Procedura ta nie tylko sprawiają, że danie bardziej miękkie i smaczne, ale również nadać mu apetyczny połysk.

Jak przedstawić domowe ciasta na stole?

Podawaj pie do członków rodziny lub gości, może i obiad i kolacja. W tym przypadku, produkt może być cięty na odcinki proste gorąco. Ponadto, należy dodać do obecnego, słodkiej herbaty, ale jeśli chcesz umieścić na stole sos pomidorowy i wszelkie marynaty domu. Wierzcie mi, na taki serdeczny, pachnący i pyszny obiad, nie pozostanie obojętny nikt.