720 Shares 6806 views

Lecho cukinia. Przepisy warzyw kawior

Lato – czas w roku, kiedy dojrzałe soczyste i zdrowe warzywa. Dlatego można je jeść prosto z ogrodu, albo przygotować smaczne przekąski i dania uboczne. Jeden z tych dań jest Lecho cukinia. Normalnie tego warzywa idealnie stapia się z pomidorów, bakłażan, cebula, papryka. Dlatego potrawy może być odpowiednia dla tego numeru.

cukinia Leczo z papryki jest najbardziej popularna przekąska. Ponadto może on być przygotowany w małych porcjach i w celu zachowania w zimie. Głównym zakupić następujące składniki: jeden kilogram cebuli, pomidory i papryka; funta – marchew i cebula słodkie; Pięć ząbki czosnku; pół szklanki oleju roślinnego; jeden i pół łyżki soli i jeden duży – cukier. W przypadku, gdy potrawa będzie zamknięty na zimę, a następnie dodać dziesięć minut przed osiemnastu gramów octu.

Marchewki są czyszczone, nashinkovyvaem środkowe paski. Cukinia obrać i pokroić w plastry o grubości pół centymetra. W takim przypadku, jeśli nasiona twarde, następnie wyjąć rdzeń. Inaczej Lecho cukinia dostać mniej łagodny. Słodka papryka uwalniania z rdzenia i cięte na równe paski. Żarówki są oczyszczone, pokrojone na pół pierścieni. Pomidory pominąć kilka minut we wrzącej wodzie, zdejmowania skórki. Tnie się na plastry i pomijanie w mieszalniku. Jesteś gotowy do przyrządzenia.

W garnku wlać trochę oleju i sprawiają perezharku cebuli i marchwi. Następnie dodać cukinię i pieprz, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Teraz można dodać pomidory, cukier, zgnieciony czosnek, sól. Lecho gulasz z cukinii około pół godziny na małym ogniu, ale tylko po to sprowadza.

Gotowy danie można natychmiast zjedzone w gorącym danie, albo chłodzi i służyć jako przekąska.

Jeśli chcesz przygotować sałatkę w zimie, konieczne jest, w końcu nie zapomnij dodać esencję. Dalsze naczynia rozkłada obparennym pół-litrowym słoiku pokrywkami i sterylizuje przez dwadzieścia minut. Na końcu każdego wlać na górze rozżarzonym oleju roślinnego i rolki.

Lecho cukinia i bakłażan okazuje się nie tylko smaczne, ale również wystarczająco pożywne. Ale musimy pamiętać, aby uzyskać prawdziwe jaja do tego przepisu, zaleca się gotować w szybkowarze i warzyw grubo cięte, aby dostać jajka, zamiast owsianki. Zacznijmy.

cukinia kilogram skórki i krążki wycięte o grubości co najmniej dwóch centymetrów. Umieść je na patelni delikatnie więc każdy kawałek stał się złoty. Squash umieścić w szybkowarze. Następnie ta sama procedura, aby kilo oberżyny. Następny w kolejce byłby cebule, pokrojone krążki. To może w takim cukinią Lecho być do gustu, ale tradycyjna kwota jest pół kilo. Osiem g marchwi mogą być cięte lub ruszt pierścienie o średnicy nie mniejszej niż pół centymetra. Smażyć go z krążkami cebuli i umieścić w szybkowarze. Kilogram pomidorów tnie się na kawałki i dowolnych wypłynąć do momentu, gdy mieszanina stanie się jednorodna. Lepiej, oczywiście, zdjąć skórkę z pomidorów. Aby to zrobić, należy pominąć je na chwilę w gorącej wodzie lub po prostu parzyć.

Wymieszać wszystkie składniki, dodać dużą łyżkę soli, cukru schepotochku i czarnego pieprzu, a także ulubione przyprawy. Doprowadzić do wrzenia, odejmowanie ogień zamkniętą pokrywą i dusić danie dla jednej godziny, bez otwierania kuchenki. Pod koniec dziesiątej umieścić zgniecione ząbki czosnku. To danie najlepiej jeść na zimno.

Sałatka z cukinii zawsze można zróżnicować, zmieniając składniki i ich proporcje.

Bon appetit!