próżnia Marinator: co to jest i jak może pomóc w kuchni
Aby wyśmienitych kawałków mięsa zamieniła się w pachnące i soczyste kebaby, potrzebują dobrego marynatę i kilka godzin w lodówce. Ale co, jeśli trzeba kebab teraz i marynować mięso już raz? Mało, wiele z nich jest gotów kupić w sklepie gotowego półproduktu – jest to kosztowne i wątpliwa przyjemność. Aby pomóc nowoczesna gospodyni doszła kuchni molekularnej, znana z metod gotowania z wykorzystaniem praw fizyki. Meet próżnia express marinator.
Co to jest?
próżnia Marinator – jest to stosunkowo nowe urządzenie na rynku wyposażenia kuchni, który oszczędza czas marynowania żywności z 6-8 godzin do 9-15 minut. Z marinatora przygotować nie tylko kebaby, ale również grzyby marynowane, solone ogórki, różne potrawy z warzyw i ryb, sałatek i innych.
Smak potraw gotowanych tech sposób zupełnie inny od tych, które leżały kilka godzin w lodówce. Urządzenie oszczędza dużo czasu, nie zajmują dużo miejsca w kuchni i jest stosunkowo niedrogi.
Jak marinator
marinator próżni reprezentuje strukturę, której główne elementy naturalny stanowi zbiornik cylindryczny kształt, wbudowany elektryczną pompę lub pompy do tłoczenia powietrza, a także stacjonarny zespół obracający. Korzystanie z urządzenia proste, wystarczy pobrać produkty i składniki do marynaty w pojemniku i wypompować powietrze. Pojemnik jest zainstalowany w stacji, która zaczyna się obracać, to dokładne rozprowadzenie marynatą. Proces ten trwa mniej niż 9 minut, a następnie wyłączy się automatycznie marinator.
Zalety urządzenia
Dlaczego każdy gospodyni za przydatne, takie urządzenia jak marinator?
- Pojemnik próżniowy do przechowywania niewykorzystanej żywności w lodówce dłużej niż zwykle.
- Znajome jedzenie, wstępnie marynowane w instrumencie nabiera nowego smaku.
- Płyta falista wewnątrz marinatora dodaje miękkość i delikatność z kawałków mięsa, jak bije je.
- Urządzenie niezależnie łączy wszystkie komponenty wewnątrz zbiornika, równomierne rozprowadzanie marynaty.
- Pojemnik pojemny, ale urządzenie może być łatwo zdemontowana i nie zajmują dużo miejsca w kuchni.
- Urządzenie radzi sobie z jego głównym zadaniem – marynowanie w zaledwie 9 minut.
Wybierz mądrze
Dzisiaj, szybkie urządzenia marynowanie żywności zyskują na popularności, w związku z tym, na rynku pojawia się coraz więcej modeli takich urządzeń. Głównym producentem wspaniałego systemu – Imperium Celestial, a wśród modeli wyróżnia się „Marinator 9 minut”, „Marinator VES», supra, Viconte i innych. Jak wybierać spośród tej odmiany tak, że instrument nie zbierają kurz w kuchni i nie została uszkodzona zbyt szybko? Istnieje kilka punktów, które należy zwrócić uwagę przed zakupem:
- Marinatory różnią się pod względem wielkości i masy obciążenia. Do kolacji rodziny pikników lepiej dobierać urządzenia 4-6 litrów pojemności, ładowanie do 4 kg.
- Nie we wszystkich modelach istnieje taka przydatna funkcja jako falistej płyty do bicia mięsa.
- Do ewakuacji używane pompy ręcznej lub pompy elektrycznej. Ta druga opcja jest bardziej kosztowne, ponieważ jest znacznie bardziej wygodny w użyciu. Jednak w przypadku ręcznej pompy pęknięcie łatwo wymienić, podczas gdy w przypadku awarii pompy elektrycznej będą musieli rzucić się marinator.
- Pojemnik próżniowy może być wykonany z metalu, z przezroczystego tworzywa sztucznego lub szkła. Metal – najtrwalsze opcja, szkło – najbardziej użyteczny. Można znaleźć alternatywę w postaci pojemnika z hartowanego szkła, to będzie w stanie utrzymać dokładnych ciosów i upadku z małej wysokości.
- Wyższa moc urządzenia tylko nieznacznie zmniejszyć proces gotowania, ale elektryczność nie jest dokładnie zapisać.
- Bezpieczniej będzie model z zegarem i funkcją automatycznego odcinania.
Co można zrobić w marinatore
Ta gospodyni będzie łatwo znaleźć wiele zastosowań takiego urządzenia jak marinator. Przepisy dotyczące urządzeń nie kończą się kebaby i kiszone ogórki, możliwe jest, aby przygotować masę naczynia, obiad zwykle zmiany nierozpoznawalny.
Wszystkie zwykle kapusta trawiona można przeprowadzić w ciągu kilku minut, przez umieszczenie urządzenia w jednym i dwóch widelców rozdrobnionych marchewek, wlać solankę wstępnie przygotowany i trwającej 2 cykle 9 minut. Solanka jest mieszana z pół szklanki wody 1/3 kubka octu i 1/3 filiżanki oleju roślinnego. Również w solanki dodać 2 łyżki cukru i łyżkę soli i przypraw i czosnku do smaku.
Nawet ci, którzy nie mieli interesy z marinatorom, łatwo ugotować chrupiące grzyby. W tym celu, 0,5 kg grzybów wlano do pojemnika szklanego marinatora gorącej wody z 30 g cukru i soli, i 50 ml octu. Przyprawy i zaprawy dodaje się do smaku, a jednostka rozpoczyna się trzy razy z rzędu.
Jak inaczej wykorzystać marinator? Przepisy z różnych potraw, które zaskoczą żadnego smakosza, można myśleć o sobie – potrzeba używać tylko trochę wyobraźni. W umiejętne gospodyni z marinatorom uzbrojony koniecznie coś ciekawego.