Sałatka z ogórków: recepty. świeże ogórki

Sałatki z ogórków są bardzo popularne, jak ogórek jest najbardziej znany z warzyw uprawianych które rozpoczęły się około sześciu tysięcy lat temu w Indiach. Potem stał się popularny wśród Rzymian i Greków, jednak nie jako żywność i jako lekarstwo na przeziębienia i zaburzeń trawiennych.

Ogromne zapotrzebowanie na ogórki w Rosji, ponieważ zawierają wiele składników odżywczych i mają doskonały smak. Ponadto, korzystanie z tych warzyw zmniejszają obrzęki, odzyskać siły, przyspieszyć metabolizm i poprawia trawienie.

Wiele różnych potraw można przygotować z tego warzywa, ale najbardziej popularne sałatki z ogórków.

Ponadto, są one wykorzystywane jako dekoracja i żywności, kwiatów cięcia lub akordeonie. Może być wykonana z ogórka kubka i wypełnić go z sałatką.

Sałatka z ogórków – nieskomplikowane i szybkie danie przygotować. Opcje takie potrawy jest wiele, należy rozważyć niektóre z nich.

Sałatka z czosnkiem i pietruszką

Poza tym, że ta sałatka jest bardzo smaczne, nadal jest bardzo użyteczny i zawiera niewiele kalorii, więc nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć. Aby przygotować jeden naczynia służące wziąć 2-3 krótkie ogórek, ząbek czosnku, szczypiorku, pietruszki, olej roślinny, ocet, sól i pieprz.

Umyte ogórki pokroić w cienkie kręgach, umieścić w misce i posypane ocet. Jeśli roślinny ma grubą skórę, lepiej jest wyciąć. Ogórki są połączone z oczyszczoną i zgnieciony ząbek czosnku, posiekaną natką pietruszki i cebuli. Sól i pieprz są dodawane do smaku. Podawane z olejem roślinnym.

Sałatka z kwaśną śmietaną

Dla tych, którzy nie przestrzegają diety, można zrobić sałatkę ze świeżych ogórków ze śmietaną. Do jego wytwarzania należy wziąć 4-5 ogórki, sałata, jeden bit żarówki, 2 jaj, krem do napełniania (około 150 g), trochę sok cytrynowy, sól, pieprz, cukier.

Umyte ogórki pokroić w kostkę, dodać posiekaną cebulę, pietruszkę, drobno posiekane jajka. Myte i suszone liście sałaty są umieszczone w płaskiej miski.

Do sosu, wymieszać śmietanę, sól, cukier, pieprz, dodać trochę soku z cytryny. Otrzymaną mieszaninę lekko bita.

Przygotowany sałata rozprowadzić mieszaninę ogórki i inne składniki i wylano sosem.

Sałatka z ogórków i truskawek

Jest to bardzo oryginalna potrawa ma lekki i orzeźwiający smak. Ta sałatka ze świeżych ogórków i truskawek są bardzo użyteczne, ponieważ zawiera wiele witamin i minerałów.

Aby przygotować 200 g sałatki wziąć truskawki, jeden ogórek, 200 g jogurtu greckiego 2-3 estragon i liść mięty, sałata, oliwa z oliwek i octem balsamicznym.

Umyte i liście sałaty obsushennye są umieszczone na płycie dolnej. Truskawki pokroić w plasterki, ogórek – cienkich pierścieni. Estragon i mięty drobno posiekać.
Na liście sałaty należy umieścić truskawki i ogórki, doprawić oliwą zmieszaną z octem balsamicznym. W centrum rozprzestrzeniania łyżkę jogurtu napełniania, napełnianie resztę konieczności umieścić w łodzi sosie, które serwowane jest przy stole, razem z sałatką.

Surówka z białej kapusty i ogórków

To bardzo proste i bardzo popularne danie. Aby to ma 500 g kapusty (kapusta lub chiński), trzy podejścia ogórek, cebula, zielony koper, trzy łyżki oleju roślinnego, trochę octu, soli, cukru smak.

Drobno posiekanego kapusta jest umieszczony w misce, posypać solą i cukrem, octem i posypane odrobiną sympatii. Umyte ogórki, cebulę i koper cięcia i dodać do kapusty. Danie trzeba napełnić olejem roślinnym i wymieszać.

Surówka z białej kapusty i ogórków pójdzie dobrze z wszelkimi warzywami (papryka, jabłka, marchew).

Sałatka z ogórków i pomidorów

Dla miłośników warzyw to doskonały wybór świeżych sałatka z ogórków, pomidorów i ziół. Proste, smaczne, świeże i zdrowe danie jak dorośli i dzieci. Aby uczynić go, wziąć 100 gramów sałaty, trzy pomidory, ogórki 4-5, trochę kopru, dwa ząbki czosnku, 4 łyżki. l. śmietana 3 łyżki. l. majonez, soli i pieprzu.

Przemywa się dobrze z warzywami. sałata siekane i włożyć do głębokiej miski. Ogórki wyciąć pierścienie, pokrojone pomidory, koperek naziemne. Wszystkie składniki łączy się w misce do sałatek.

Aby przygotować nadzienie mieszać majonez z kwaśną śmietaną, dodać posiekany czosnek, sól, pieprz do smaku. Otrzymaną mieszaninę przyprawione danie.

Sałatka z rzodkiewki i ogórka

Ten przepis Sałatka z ogórków zaznaczyć każdą gospodynię. Aby to się na 200 g rzodkiewka, 2-3 małe ogórek, cebula, zielonego oleju roślinnego do napełniania (2 łyżki. L.) Nieco ocet, sól i przyprawy smaku.

Rzodkiewka, pocięte ogórki cienkie plasterki, cebula drobno zniszczyć. Wymieszać wszystkie warzywa, sałatki skropione oliwą, dodać sól i ocet do smaku.

Sałatka z pieczonym ogórkiem i marchewką

Sałatki można przygotować nie tylko z surowych ogórków. Oryginalny danie smażone ogórek gości niespodziankę.

Aby uczynić go, trzeba wziąć jeden duży ogórek, marchew (2 sztuki), sól do smaku, pół łyżeczki octu jabłkowego i sos sojowy, olej do gotowania.
Ogórki pokroić w kostkę, przewrócił się mąki i odrobiną soli. Posiekane marchew na grubej tarce. Przygotowane ogórki smażone przez pięć minut. Potem trochę palone marchew. Wszystkie składniki są połączone, doprawione sosem sojowym i octem. Sałatka powinna domagać co najmniej cztery godziny.

Mizeria, paluszki krabowe i kukurydzy

Jest to łatwe do przygotowania danie jest bardzo popularny wśród dzieci. Musimy wziąć 250 g paluszków kraba i puszki kukurydzy, 4 ogórek, koperek, sól do smaku, trochę soku z cytryny, zielonego jabłka do dekoracji.

Crabsticks ogórki i mielona Dodano puszki kukurydzy, siekany koper i mieszano wypełnione w soku z cytryny i solą. Cienkie plasterki jabłko umieszczone na wierzchu sałatki.

Sałatka z kurczaka i marynat

Sałatka z marynowanych ogórków naprawdę pomóc w zimie, kiedy nie ma świeżych warzyw. Aby przygotować sałatkę z kurczaka będzie musiał dwa ogórki, pierś z kurczaka (350 g), 30 g sera, dwa jajka, dwa ząbki czosnku, bank zielony groszek, majonez do tankowania.

Gotowana pierś z kurczaka, ogórek i ser pokroić w paski. Gotowane jajka, żółtko oddzielono od białka. Białko jest niezbędne do drobno ruszt, kruszą żółtka.

W głębokich miska rozprzestrzeniania groch, traktowane jaja, potem białko, z których każdy majonez warstwa ponownego powlekania. Po tym, rozłożyć starty ser i kurczaka, które muszą być wstępnie mieszane z majonezem. Ostatnią warstwą jest marynaty. Wszystko posmarowana majonezem i ozdobione pierścieniami ogórka.

Prosta sałatka z ogórków

Łatwe w przygotowaniu i smaczne sałatki jest idealny do dań głównych. Aby przygotować się sześć sztuk ogórków, pół cebuli, trzy łyżki kwaśnej śmietany, trochę pieprzu.

Ogórki pokroić półkolami, cebula drobno posiekanego, zmieszane. Sałatka z kwaśną śmietaną i pieprzem i dobrze wymieszać.

Pomimo faktu, że sałatki z ogórków są bardzo przydatne, nie należy zapominać, że istnieją przeciwwskazania do ich stosowania jako żywność. Tak więc, nie angażować się w tego warzywa dla tych, którzy cierpią z powodu wrzodu żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka lub dwunastnicy. Ci, którzy mają choroby wątroby, nadciśnienie, miażdżyca, powinny ograniczyć stosowanie soli i marynowanych ogórków.