Jak gotować California roll przepis

Pomimo faktu, że sushi i rolkach pojawił się w Rosji nie tak dawno temu, są one obecnie cieszy się zasłużoną popularnością. Szczególnie obchodzone miłośników kuchni japońskiej rolkach „Filadelfia” i „California”. To niekoniecznie musi iść do kawiarni lub restauracji, aby spróbować je. Jeśli kupisz odpowiednie składniki, to jest możliwe, aby rolki „California”, przepis, który nie jest trudne, na własną rękę.

Uważa się, że zostały wynalezione, czy raczej zmodernizowany, danie było w Ameryce w latach 70-tych. Jeden z kucharzy sushi bar to dobry ruch marketingowy, ukrywając wodorostów nori, które są zwykle zawinięte w sushi, wewnątrz warstwę ryżu. Co dziwne, te bułki zyskały popularność znacznie większy niż w przypadku tradycyjnych fanów sushi, które są w większym stopniu sami Japończycy.

Co jest wliczone w tej potrawy? Po pierwsze, jest to mięso krabów lub paluszki krabowe. Czasami są one zastępowane przegotowanej krewetek. W tego typu rolki surowe owoce morza nie jest to, że również tłumaczy ich popularność wśród Europejczyków. Ponadto, nie są świeże ogórka i awokado, jak również specjalnie ugotowany ryż. W niektórych przypadkach, można dodać marchewkę. Top California roll, którego receptura została zmodyfikowana w czasie, walcowane w Tobiko, kawior z ryby latającej, dzięki której potrawa ma ładny jasny kolor. Jednak zamiast tego można również użyć nasiona sezamu, jest to kwestia gustu. Należy również arkusze nori i majonezem. Ostatnio jest lepiej wziąć Japończyków, który jest sprzedawany w sklepach, gdzie można kupić prawie wszystko do przygotowania sushi i rolkach.

Rysunek w tej sprawie zostanie podjęta na specjalnych rolkach, które można kupić w wielu supermarketach i ugotować według przepisu podanego na opakowaniu. Najczęściej, starannie przemyto ryż jest umieszczany na ogień, woda uzupełniany w stosunku 2: 1. Ryż ocet doprowadza się do temperatury wrzenia w oddzielnym pojemniku, wlewa się w sól i cukier zmieszano. Ugotowany ryż wylewa się mieszaninę kwasu octowego, zmieszane.

Ponadto, w celu przygotowania bułki „California”, wypełnienie recepty, można podjąć następne. Ogórek i awokado obrane, pocięte na długie cienkie paski. Mięso kraba czyste. Ruchoma maty pokryta folią, mokre ręce określone cienką warstwę na fig. Powyżej winda jest umieszczony arkusz glonów smarowane japoński majonez, to jest określone mięso krabów i warzyw. Wszystkie rolki toczą, zanurzone w kawioru. Dla tych, którzy wolą bułki z sezamem można posypać na wierzchu nich. Serwowane to danie z wasabi i marynowanym imbirem, a osobno w garnku mogą być oferowane sos sojowy.

Podobna formuła mieć bułki wegetariańskie, jednak jest wypełniony będzie służyć tylko warzywa. Zwykle jest to ogórek, zmieszany z majonezem lub cienkie plasterki marchwi i awokado. Czasem tu dodać miąższ mango, dzięki czemu potrawa staje oryginalny smak.

Można gotować bułki „California” w następujący sposób. Na maty bambusowe określoną tobiko cienką warstwą, gęsta warstwa jest umieszczana na wierzchu ryżu, który jest rozplanowany na kartce glonów. Gotowane i obrane krewetki pokroić na małe kawałki i dodać do nich miąższ ogórka, w plasterkach, trochę majonezu, wszystko dobrze wymieszać, umieścić równomiernie na windzie. Z jednej strony krawędź jest unoszona, a składniki rolki delikatnie aż do końca windy. Delikatnie obracać odzyskiwania udał się do właściwego kształtu, cięte na porcje.

Muszę powiedzieć, że bułki „California” mają podobny przepis Roll „Philadelphia”, jednak ten ostatni nie toczą, a ryż w kształcie kiełbasek gęstych, które są nałożone na wszystkich innych składników.