Ramen: przepis na wschodnich tradycji

Danie ramen przepis gotowania jest znacznie łatwiejsze niż może się wydawać dla początkujących – bardzo smaczne i przyjemne, zdolnych do różnych obiadów domowych. Dla tych, którzy nie wiedzą, jak gotować ramen, należy natychmiast powiedzieć, że ogólnie rzecz biorąc, jest to bardzo gęsta zupa z dużo makaron. Danie jest bardzo na wschód, służył nie tylko na obiad, to jest spożywane w prawie każdej porze dnia.

W Japonii, gdzie przede wszystkim miłości i docenić ramen, przepis których zarówno kobiety jak i mężczyźni wiedzą o sercu, powiedzieć, że w tym naczyniu trzeba umieścić całą miłość, która istnieje w sercu.

W ogóle, ramen – to dość proste i tanie makaron z mąki pszennej, która jest domem dla Chin. W naszym kraju jeszcze takie kluski egzotyczne, zatem, co do zasady, do gotowania żywności musi to zrobić sam.

Ramen (makaron) doprowadza się do tabeli bulionu mięsnego z warzywa i przyprawy. Danie jest klasyfikowane w zależności od rodzaju bulionu (wieprzowina, wołowina, kurczak).

Ramen. Przepis japońska tradycja (z wieprzowiny)

Aby przygotować niniejszą japońską potrawę na wszystkich zasad, to zajmie sporo czasu. Ramen może wnieść do stołu nie tylko gorące, ale nawet dzień lub dwa, więc jeśli gotować go w tradycyjnej receptury, trzeba to zrobić w oparciu o dość dużych ilościach.

300 g wieprzowiny być cięte na małe kawałki, przypraw do smaku (czerwony / czarny pieprz, imbir, gałka muszkatołowa), dodać trochę sosu sojowego i zmiażdżony czosnek.

Marchew (2 szt) ruszt dla koreańskich sałatek, posiekać cebulę (2 szt), wszystkie podsmażyć na maśle. Następnie podsmażyć mięso, aby uzyskać tak zwaną „tasya”.

Aby silne bulionu wieprzowe kości powinno być umieszczone w naczyniu, zatoki zimnej wody, na działanie wysokiej temperatury doprowadzić do wrzenia. Natychmiast wlać do wody, aby zmyć pianki kości Przepłukanie puli. Ponownie napełnić wodą, dodać imbir, czosnek i zielonej cebuli. Gotować bulion na małym ogniu dwóch do siedmiu godzin (co pozwala na czas). Najlepiej byłoby, gdyby brzeczka musi gromadzić się w trzecim. Następnie należy go osuszyć i umieścić w lodówce.

Ugotować jajka na twardo 4. Doprowadzić do wrzenia rondelku sosu sojowego, umieścić go w jaja, obracając je tak, aby były one malowane na wszystkich stronach.

Suszarnia na patelni sezamu, posiekane dymki i arkusz nori. Weź wieprzowe tasya.

Zagotować bulion i dodać olej sezamowy w nim, i trochę sosu sojowego. Gotować makarony nimi (to jest wystarczające do wrzenia dwie minuty).

Umieść makaron na dnie miski, na wierzchu posypać cebulą i marchwią, umieścić wieprzowiny, pół jajka, nori – i zalać bulionem. Udekorować posypać sezamem i zielonej cebuli.

Ramen. Przepis pomocą kurczaka

Najpierw trzeba przygotować bulion. W tym celu, można kupić zestaw kurczaka. Bay zimna woda, doprowadzona do wrzenia na średnim ogniu, dodać warzywa (marchew, cebula), trochę oregano i cynamon. Po bulionu trochę pokipit, dodać sos sojowy i kilka kropli octu ryżowego, sól. Gotować bulion około pół godziny.

Jak zrobić makaron ramen i kurczaka, więc to nie staje się powszechne zupa? Ugotować makaron, więc była bardzo cienka. Do napełniania naczynia posiekać pora julienne, również zrobić ze świeżej papryce, kapusta pekińska i smażyć trochę tak, że nie mają czasu, aby stać się przetarg.

W napiętym bulionu umieścić kurczaka. Kluski gotowane na płytki zorganizować umieścić warzyw na górze, wlać bulion z filetów.

Nowoczesna rosyjska kochanka w celu zaoszczędzenia czasu, nauczyć się gotować ramen nawet kostki bulionowe i makaron instant. Ale to, oczywiście, kwestia osobistych preferencji: gotować ramen tradycyjnie lub w taki zmodernizowanej wersji.