Owoce na stole: jak gotować małże – czyszczone, zamrożone

Małże – owoce morza specjalne. Postępowanie to wymaga pewnych umiejętności. Ale ci, którzy mają w zanadrzu kilka receptur markowych, należy być w stanie zaskoczyć krewnych i przyjaciół z oryginalnych, pikantnych potraw.

Taka jest kodowany

Załóżmy, że masz zaplanowany romantyczny wieczór, chcesz coś ugotować „rodzaj”, a czas jest prawie tam. Wpaść do sklepu na owoce morza, i pokażemy, jak gotować małże, obrane, zamrożone. Oprócz mięsa małży, trzeba kilka jaj, kilka pomidorów, cebula, sól, pieprz, przyprawy. Cebule posiekać i podsmażyć na tyle oleju. Lay mrożonego mięsa małży, niech trochę dusić. Jajka złamane, zezwolenia lub pretekst do jednorodności i napełnić miskę. Sól i dobrze wymieszać. Kiedy jaja z „Grab”, włożyć pokrojone na drobne plasterki pomidorów i gotować, pokryte na małym ogniu do miękkości. Posypać pieprzem, kolendrę. Można dodać czosnek para zubochkov. Małże smakują jak grzyby po deszczu. Jest to pierwsza opcja, jak gotować małże oczyszczone, mrożone, w pośpiechu.

Pilaw „Marine”

Wszyscy wiemy, że risotto – danie przygotowywane z wołowiny i jagnięciny lub wieprzowiny. Precz ze stereotypami! Mamy wysilać swoją wyobraźnię i nauczyć się całkowicie oryginalną recepturę. Oto jak gotować małże obrane, zamrożone, w pilaw. Musimy: samego mięsa – 200-300 gramów lub więcej – jak chcesz. Kilka młoda cebula wynika z piórkiem. Masło zazharki, bulion z kurczaka, śmietana, białe wino lub cydr. Sól, przyprawy, pieprz. Więc: drobno posiekać cebulę i smażyć na złoty kolor w maśle. Należy to zrobić w puli, która zostanie gotowanego pilaw siebie. Zasnąć w zazharku filiżankę ryżu. Dodać 2 filiżanki mięso kurczaka lub inne mięsa bulionu pół szklanki alkoholu. Jeśli chcesz – wlać wodę, niech gotuje. Następnie zmniejsz ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Drugi etap, jak gotować małże – czyszczone, mrożone, – w rzeczywistości, włożyć mięso samo małże i gotować więcej minut 7. Na koniec na patelni dodać śmietanę – pół szklanki soli, sałatki, przyprawy, pieprz czarny. Następnie zdjąć garnek z pieca i niech protomai pod maską. Wszystko pilaw „Marine” jest gotowy!

Małże w sosie

Mięso z muszli małży bardzo smaczne i pożywne. To jest liczba białek jest lepszy od mięsa zwierząt i grzybów. Przydatne właściwości owoców morza nie liczą, więc często jest podawane w restauracji jako specjalność domu. Niech nas i będziemy dyskutować, jak przygotować małże, zamrożone, na przykład, pod sosem.

Skład: Olej z oliwek – 50 g; Duża cebula na małe kostki; balsamico lub innej – winogrona, jabłka; marynowanych pomidorów (może być świeży) – 400 g; Cukier – 1 łyżka stołowa (pokoju jadalnym); sos rybny – 3-4 łyżki łyżki; kilka ząbków czosnku, wyciśnięte przez Spadefoot; Sól smak; sos sojowy; pół szklanki białego wina; kilogram mięsa małże; 200 g pociętych cebuli.

Jak gotować mrożone małże? Rozgrzej olej patelni usmażyć cebulę na złoty odcień. Dodać ocet, odczekać do odparowania. Podziel się na patelni pomidory, w plasterkach, umieścić cukier, sos rybny, czosnek, sos sojowy (kilka łyżek), wlać wino. Posiekać pęczek pietruszki, a także wysyłać do patelni. Doprawić solą. Należy wyjaśnić: ilość soli, cukru, wina i octu można dostosować do własnych upodobań. Następnie umieścić przemyto dokładnie małże i gotować przez 5-7 minut na małym ogniu. Tylko nie zapomnij mieszać. Spłukać zlew, umieścić je w naczyniu, wypełnić je z sosem mięsnym. Posypać posiekanymi ziołami. Podawać z białym pieczywem lub francuskiego bochenka.

podoba Ci receptury? Następnie cieszyć się posiłkiem!