Turkish Delight – krajowy duma Turcji

Turkish Delight – popularny deser Wschodniej. Tłumaczone z arabskiego terminu „turecki lokum” (który, jak to się nazywa w Turcji) ma wartość „Słodycze dla gardła”.

Jest to starożytna legenda, zgodnie z którą sułtan raz zmęczony żuć orzechów laskowych i włoskich trochę cukru z miodem i cukrem i kazał wymyślić deser, zachwycający, miękkie i delikatne. Znany ciasto Mahiddin Ali, mieszkaniec miasta Bakir, udało się wynaleźć słodyczy, które doskonale pasuje wymagania sułtana, i to jest bardzo łatwe do przyrządzenia. Z proponowanych potraw Sultan był zachwycony, a czubate wszelkiego rodzaju przysługi ciastkarskich i wyróżnieniem. To jest dokładnie to, co pojawił się na Wschodzie, Turkish Delight. Przepis Korzyści szybko rozprzestrzeniła się w krajach Azji Mniejszej, Persji i Bliskiego Wschodu. Z biegiem czasu, przepis zostanie sfinalizowana i wreszcie osiągnął prawdziwą doskonałość.

Teraz na półkach można znaleźć radość z różnymi składnikami. Mogą to być zarówno proste i posypane cukrem pudrem, z dodatkiem różnych rodzajów orzechy kokosowe, mak, czekolada itp
W Europie nie było ucztą dzięki tureckich kupców. Dlatego uważa się, typowy turecki i nazywa – „Turkish Delight”

Istnieje kilka sekretów, które pozwalają wybrać świeże i pyszne Turkish Delight. Przede wszystkim, to nie warto się w opakowaniu lub pojemniku, ponieważ nie będzie w stanie w pełni docenić jego świeżości i jakości. Jest o wiele lepiej wybrać zachwyt luzem w sklepach orientalnych słodyczy. Następnie można wybrać to, co jest idealnym rozwiązaniem dla Twoich preferencji smakowych. Ponadto, dobra rozkoszy najczęściej obficie posypane cukrem pudrem. Wskazane jest również, aby zwrócić uwagę na kształt cukierków – to musi być czyste i gładkie, lub, najprawdopodobniej, przed pozostałą częścią produktu przez ciebie.

Gotować Turkish Delight i można samemu. Aby to zrobić, należy garnku szkliwa i wypełnienia z około 4 litrów wody. Umieścić ogrzewane w małym ogniu. Jako vsypte stopniowo ogrzewając wodę do 750 g skrobi kukurydzianej, ponieważ idealnie nadaje się do tego delikatności. również dodać do mieszaniny 5 kg cukru i 10 g kwasu cytrynowego. Stale mieszając je wszystkie do jednego i pół godziny. Ramy powinny uzyskać plastyczność, a po ochłodzeniu do ulegały łatwo rozerwaniu na kawałki. Jeśli będziemy trzymać się cały technologii wytwarzania, można uzyskać produkt bardzo plastyczne i miękkie.

Jest to również możliwe w jeszcze ciepłej mieszaniny dodać kandyzowanych owoców, orzechów lub czekolady w proszku. Pamiętaj, aby rozkoszować dodatek wody różanej. Gotowy masa rozprzestrzeniać się na tacę i pozostawia do ochłodzenia dobrze, a następnie tnie się na plastry i obficie kokosowy lub posypane cukrem pudrem.

Podczas cięcia ochłodzone wiele gospodynie domowe Masy do czynienia z problemem trzymanie go na nożu. Można tego uniknąć w bardzo prosty sposób – wystarczy tylko do smarowania olej roślinny zwykły nóż. Wskazane jest, aby przechowywać gotowy produkt owinięty w papier pergaminowy, aby zapobiec zavetrivanie.

Niestety, podobnie jak większość słodyczy, Turkish Delight jest szczególnie pożywne. Oczywiście, to nie ma porównania do czekolady, ale jednak kalorii Turkish Delight jest równoznaczne z najbardziej czekoladek i 323 kcal na 100 gramów. Jedynym plusem jest to, że deser jest bardzo słodki, więc to nie jest dużo do jedzenia. Dla tych, którzy cenią sobie jej postać, ale chce, aby cieszyć się najbardziej delikatne pachnące orientalne radość, pożądane jest, aby wybrać odmiany Turkish Delight bez dodatkowych składników, takich jak orzechy czy czekoladę.

Oczywiście, dla tych, którzy bardzo lubią Turkish Delight, kalorii nie odgrywa pewną rolę, ale mimo to nadal nie warto dla nich sami się zaangażować, w przeciwnym razie nie będzie problemów z wagą i zębów.