Smaczny dżem z brzoskwiń: przepis

Dżem brzoskwiniowy przepis przedstawia Państwu poniżej, mogą być przygotowane przy użyciu zarówno żelatynę i bez niego. Dzisiaj patrzymy na drugą opcję, ponieważ z niego słodki produkt otrzymany dużo smaczniejsze i bardziej miękkie.

Pyszne dżem brzoskwiniowy: przepis ze zdjęciem słodkich produktów

Niezbędne składniki:

• Oczyszczona woda do picia – 2 filiżanki;
• dojrzałe brzoskwinie duże – 3 kg;
• Cukier – 3 kg.

Właściwości wybór głównym produktem

Dżem brzoskwiniowy przepis jest bardzo prosty, należy przygotować tylko z przejrzałych owoców. Po tym wszystkim, jeśli wziąć twardy produkt z włókien grubych i zielonkawą skórę, a następnie będziesz miał bez smaku i nie bardzo soczysty deser. W ten sposób, trzeba tylko, aby uzyskać miękkie i delikatne składniki. Właściwa owoce dojrzałość może być określona przez naciśnięcie palcem na nich. Jeśli to pogłębia się szybko i bez większego wysiłku, produkty w pełni spełniają wymagania dżemem receptury.

Przetwarzanie główny składnik

Dżem z brzoskwiń, z których receptura wymaga użycia dużych i zbyt dojrzałych owoców, należy rozpocząć przygotowania do przetwarzania główny składnik. Aby to zrobić, należy umyć całą zdobytą składnik, a następnie pozbawić go jego nasienia. Odbywa się to poprzez przecięcie połówki brzoskwini. Następnie powstały miąższ powinien posiekać na małe kawałki. W takim przypadku, jeśli owoce są zbyt miękkie, że można przygotować w formie pół.

obróbka cieplna

Przed dokonaniem dżem brzoskwiniowy, wszystkie przetworzone owoce potrzebne do leżała w dużym basenie szkliwa, a następnie zalać je 2 szklanki ciepłej wody. Produkty starannym wymieszaniu, należy je umieścić na bardzo małym ogniu i gotować przez 16 minut po ugotowaniu. W tym czasie, brzoskwinie będą całkowicie miękkie.

Proces szlifowania owoce

Od dżem brzoskwiniowy słodki jest jednorodną pastę bez skórki wtrąceniami i włókien grubych, powinien być zobowiązany do pozbawić go zbędnych elementów. W tym celu, masy owoców jest wymagane, aby przejść przez drobne sito, stosując tolkushkoy. W celu okazały produkcji bezodpadowych, placek, który pozostaje po brzoskwinie szlifierskie mogą być wykorzystane do przygotowania pysznych i słodkich napojów owocowych.

Powtarzające się obróbkę cieplną

Po uzyskaniu jednorodnej masy postrzępiony owoców, wymagane jest, aby wlać cukru i postawić na małym ogniu. Gotowania takiego wyrobu zalecanych przez około 20 minut. W tym dżemem regularnie kolidować z drewnianą łopatką, inaczej będzie spalić na dno naczynia.

Końcowym etapem wytwarzania

Gem brzoskwiń receptura, która została uznana powyżej powinny być sterylizowane na gorąco wlać do słoików i natychmiast rolki pokrywy. Po tym, naczynia trzeba włączyć, pokryte grubym ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia na dokładnie jeden dzień. Na końcu wymienionego czasu słodki produkt powinien być umieszczony w komorze chłodniczej lub innego chłodnym miejscu. Eat dżem brzoskwiniowy może być następnego dnia po jej przygotowaniu.