Jak ugotować danie receptur kaczki.

Na świątecznym stole są coraz częściej zaczęły pojawiać się dania z kaczki. Przepisy dla tego konkretnego ptaka coraz bardziej popularne. Nawet pomimo faktu, że nie jest to zdrowy posiłek. Ale – bardzo smaczne. Mięso kaczki jest bardzo ciemny kolor, o charakterystycznym zapachu. Mięso kaczki jest przydatna dla zmęczenia ponieważ jest dobrym źródłem białka. Składa się on z białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy z grupy A i B, potasu, fosforu, manganu i żelaza. Kalorii na 100 g mięso kaczki – 350 kcal.

Główny wskaźnik przy wyborze kaczkę przygotować tuczność. Konieczne jest, aby wybrać wystarczająco utuczone drobiu, ponieważ są one zbyt słodki smak tłuszcz i złe doświadczenia i słabo karmione zrobić danie z sucha i szorstka. Aby złagodzić smak tłuszczu do naczynia z kaczki podawane kwaśne potrawy uboczne, takie jak kapusta kiszona, kwaśne jabłka, marynowanych warzyw.

Jakie są dania receptur kaczka ich wytwarzania i zalecenia mogą być znalezione w internecie, książki kucharskie i wiele innych gdzie. Przygotować kaczkę w garnku i smażyć i szybować i gotować – jak chcesz.

Przodkowie poszedł polowanie i polowania dzikie ptaki różne tabeli: dźwigi, łabędzie czaple cietrzewia, Partridge i innych, a także podawany drobiu: kaczek, gęsi, kurczaki i inne. Pyszne przepisy kulinarne kaczka dawna wiadomo, że mogą być podawane do stołu dzisiaj.

Najbardziej znanym danie receptur kaczka przetrwały do dziś – jest to nadal dania z wakacji z wypalanej całej gry z różnych jagód i owoców: kaczkę w jabłkach; Kaczka pieczona z ziemniakami i śliwek, kaczek, nadziewane grzybami mleka, i wiele innych. Takie posiłki są zwykle świątecznym stole i stać się jego skręt.

W domu, można gotować kaczkę. Oto przepis jak pieczona kaczka gotować w garnku. W celu przygotowania wymagane są następujące składniki: mała kaczki (ptasich), 600-700 g, kasza (gryki lub prosa) – 200-300 g jedno medium cebula wielkości, marchew, również jest średniej wielkości 200 g kwaśnej śmietany, przyprawy do smaku – sól, pieprz.

Gotować w kaczka pieczona pula jest lepsza niż smażenia, ponieważ mięso jest lepsze dusić się we własnym sosie i przypraw. Najpierw trzeba wyciąć tuszy na małe kawałki. Krotnie mięsa w doniczkach, wlać trochę wody i gotowania w kuchence do miękkości. W tym czasie można przygotować cebulę – pokroić w pół pierścienie, i marchwi – pokroić w paski. Pół kaczki naszykować i dodać cebulę i marchew, pre odprowadzanie zbędnego tłuszczu z puli. Dodaj płatki, trochę wody (zamiast tłuszczu fuzyjne) i ponownie wysłać je w piekarniku. Gotować, aż gotowanych zbóż. Dodaj śmietanę i doprowadzić do pełnego gotowanego posiłku.

Uważa się, że to danie jest prawdziwy shulyum, jest wytwarzana tylko na stosie. Kiedy świeża gra słaby w kotle, a następnie uszlachetniony trawa – charakter po prostu niezapomniane działanie. Ale w domu, też mogą gotować shulyum kaczki.

Potrzebne będą następujące: seler korzeniowy, szalotka, Rucola, ziemniaki i czosnek. Żyto chleb, jałowca, szpinak, świeży rozmaryn, bulion kaczki (100 g), w rzeczywistości kaczki osnowy (wypatroszone, przemyto). Kaczka mięso umieszcza się w garnku w osolonej wody i gotować, aż całkowicie ugotowane. Potem trzeba oddzielić mięso od kości i drobno posiekać. Skórki ziemniaki i seler, pocięte na małe kostki i gotować w bulionie z posiekanym mięsem kaczki aż ciepło. Pocięte na paski szalotki i wysuszyć w piecu. Kiedy obsługujących tę potrawę, aby dodać świeże zioła i czosnek i chleb żytni (najlepszy francuski toast) z solą złożonej osobno do stołu. Jest to bardzo smaczne danie i niespodzianka goście docenią rodziny.

W domu, najlepiej jest stosowany w kuchni kaczki mięsne, który nie miał jeszcze czasu, aby nabyć dużą ilość tłuszczu, jest bardziej delikatny i nie posiada takiej unikalny zapach, niczym dorosłej kaczki.