Odżywianie – nauka zajmująca się badaniem ludzkiego żywienia. zdrowe odżywianie

We współczesnym świecie, w szerokiej gamie użytecznych i szkodliwej żywności dostarczanej w oknach supermarketach, nie było potrzeby, aby badać wpływ różnych produktów na organizm człowieka.

Odżywianie – od łacińskiego określenia „żywność”. To bada wszystko, co zrobić z jedzeniem.

Nutritional Science jest umownie podzielona na dwie części, z których pierwsza jest zaangażowanych w badania żywności, jej składu chemicznego i tak dalej. Druga sekcja wyjaśnia praktyczną część pytania w żywieniu człowieka.

Nutrition Science

Odżywianie – nauka badająca żywienia. Ogólnie żywienia bada kompozycji żywności, procesów interakcji różnych rodzajów żywności, zastosowanie przedmiotu zależy od różnych substancji spożywczych w organizmie człowieka. Przede wszystkim Nutrition – nauka badająca sprawę oraz działania, szkodząc normalnego stanu z powodu niedożywienia.

nauka odżywianie współdziała z kierunkami następujących dyscyplinach:

• Chemia.
• Biochemia.
• Gotowanie.
• Ogólne higieny żywności.
• Medycyna prewencyjna.

Do tej pory, możliwość ukończenia kursów żywienia. kursy podyplomowe może być każdy. Możliwe jest również zastosowanie do centrów odżywiania, który na poziomie komórkowym w celu zidentyfikowania wszystkich chorób i schorzeń u ludzi.

Dietetyka, żywienie – czy istnieje różnica

Chciałbym od razu rozróżnić dwa bardzo różne, ale nauka – nutritiology i dietetyka.

Odżywianie – nauka zajmująca się badaniem żywności. I dietetyki – gałęzią medycyny, która bada i organizuje ludzkie żywienia. To jest dla Nutrition Głównym celem badania jest proces wchłaniania substancji. Choć Dietetyka ma na celu stworzenie posiłki, które zawierają prawidłowe i zdrowe jedzenie. Dlatego też, indywidualny system zasilania nazywany jest dieta.

Odżywianie, co z kolei ma na celu zbadanie wpływu samej żywności i proces jej zużycia na osobę.

Podstawą nauki odżywczej

Żywienie opiera się na prawach natury:

• Pierwsze prawo natury – wartość energetyczna żywności spożywanej przez człowieka, jest zobowiązany być równa jej zużycia energii.
• Niezgodność tych dwóch wskaźników będzie albo otyłość lub niedożywienie. Zarówno negatywny wpływ na organizm i powoduje wiele poważnych chorób (zaburzenia układu mięśniowo-szkieletowego, serca i tak dalej).
• Druga zasada – skład chemiczny żywności musi spełniać wymagania.
• Organizm ludzki jest w stanie jeść tylko gromadzić tłuszcz. Dlatego ludzie są w potrzebie codziennego użytku minerałów i substancji w składzie żywności. Zdrowe odżywianie – podstawa normalnego funkcjonowania organizmu człowieka.

Przedmioty Żywienia studiuje

Głównym celem badania Nutrition – aby znaleźć sposoby na zmniejszenie negatywnego wpływu żywności na organizm człowieka. Dlatego jest ona podzielona na trzy rodzaje:

• Badanie sposobów na poprawę jakości produktów żywnościowych z otaczającym środowiskiem.
• Proces trawienia już wewnątrz ciała.
• Oddziaływanie na człowieka substancji otrzymanych z jedzeniem.

Przedmioty nauka

obiekty badawcze odżywianie są źródłem uzupełnienia składników odżywczych i suplementów diety, w tym:

• Surowce używane do wytwarzania produktów spożywczych.

• naturalnej żywności i jej skład chemiczny
• odżywki, zubiotiki, parafarmaceutyczne.

zadania

Głównym problemem, który konfrontuje Nauka (nutritiology):

• Interakcje z innymi naukami studiowania żywienia.
• Badanie roli substancji z pożywienia.
• Eliminacja braku substancji odżywczych za pomocą zrównoważonej diety.
• Sporządzaniu programu żywienia.
• Normalizacja ciała ludzkiego, w zmienionych warunkach.
• Wydzielania różnych substancji toksycznych.
• Optymalizacja i doskonalenie metod studiowania przedmiotów żywienia.
• Niesie szereg testów w celu określenia poziomu komórkowej, wpływ pożywienia na osobę.
• Analiza wpływu diety żywności i suplementów diety na zdrowie.
• Badanie wpływu leków na ludziach.
• Badanie zmian zachowań żywieniowych w zaburzeniach psychicznych.

Celem Żywienia

Biorąc pod uwagę wszystkie braki żywności i stylu życia, badanie to ma następujące cele:

• Badanie wpływu na organizm pożywienia.

• Poszukiwanie bardziej prostych sposobów recyklingu, zniszczenie i usunięcie żywności z organizmu.
• Badania motywów wyboru osoby żywności. Badać kwestię, w jakich program jest wybór jedzenia.

Kierunki

Nauka rozwija się w takich dziedzinach jak:

• Planowanie i produkcja żywności.
• Proces metaboliczny.
• Żywność – jako profilaktyki i leczenia ludzkiego ciała.

Zasady nauki i żywienia

Odżywianie – nauka badająca wszystkie procesy interakcji między człowiekiem i żywności.

W związku z tym, że jest zaangażowany w promocję zdrowego żywienia. Określa następujące zasady:

• Codziennie napój przynajmniej dwóch litrów czystej wody (herbata, kawa, buliony, i tym podobne, w celu obliczenia płynu nie jest włączone)
• Podczas bólu nie jest warte jedzenia. Lepiej jest na pewien okres, aby zrezygnować z jedzenia i picia więcej płynów.
• Jedz tylko wtedy, gdy uczucie głodu. Aby nie dezorientować niekontrolowanego apetytu i rzeczywistą potrzebę jedzenia, konieczne jest wypić szklankę czystej wody w temperaturze pokojowej przez trzydzieści minut poprzedzających godzinę posiłku.
• Wypisać się z wody podczas posiłku. Ponieważ płyn pijany opuszcza ciało przez dziesięć minut, biorąc soku żołądkowego. Zatem, jedzenie nie ma czasu na przerobienie i po prostu przełożona. W rezultacie osoba ma ciężar i problemów zdrowotnych.
• Przeciwwskazane jeść potrawy zbyt gorące i zimne. Żywność o wysokiej temperaturze frustrującą pracę układu trawiennego, a także niski – hamulce.
• Korzystanie z kawa, herbata, kakao, czekolady i innych produktów na bazie komponentów puryn alloksurovye bazowa powinna być umiarkowana.
• Konieczne jest, aby zrezygnować z pokarmów rafinowanych (cukier, mąka, olej, i tak dalej).
• Pozytywny wpływ ma jeść surowe nasiona, orzechy, owoce i warzywa.
• dziennie najlepiej rano, aby rozpocząć ze świeżych owoców i kilka orzechów włoskich.
• Menu na lunch jest jednym z dań musi być przedstawione w formie sałatki ze świeżych warzyw. Ponieważ organizm ludzki będzie wypełniony przydatnych i niezbędnych witamin i minerałów.
• warunek obowiązkowe – wszystkie składniki żywności muszą być spożywane na surowo. Również w zalecanym sałatki nie obejmują sól, ocet, olej, przyprawy i tym podobne. To danie powinno być nie więcej niż czterech składników.

• Ścisła kontrola stosowania tłuszczów zwierzęcych, ponieważ spowalnia proces trawienia. Plus, zwiększone obciążenie na nerki, wątrobę. Tłuszcze powinny być dodawane do żywności tylko po ugotowaniu go. Stosunek do zwierząt tłuszczów roślinnych powinien być jeden do trzech.
• Żywności, które zostały poddane obróbce cieplnej jest wymagany do połączenia z surowego materiału. Tak więc, na przykład, dwie łyżki kaszy powinny jeść sześć łyżek sałatka ze świeżych warzyw.
• Starannie żuć jedzenie. Wykonując tę prostą zasadę, którą każdy z nas od dzieciństwa powtarzać, można zaoszczędzić siłom swoje ciało do procesów trawiennych. Dobrze żuć jedzenie szybko trawienia i wchłaniania przez organizm. Warto zauważyć, że nie przetworzonej żywności nie są podatne na procesy rozkładu i fermentacji, ostatecznie staje się nadwaga.
• Dla żołądka jest przydatna zorganizować dzień na czczo od czasu do czasu.
• Jedz małe porcje. Więc mniej prawdopodobne, że będzie poruszać się zbyt wiele. Nadmiar kwota otrzymana żywność spowoduje pracę żołądka trudniej. Więcej na zużycie praca do niczego dobrego nie doprowadziło.
• Niższe ilości soli wykorzystywane. Lepiej jest wymienić morze. Zastąpić zwykłą sól można również czosnek, cebula, chrzan.
• Odżywianie Najważniejsza zasada – do gotowania z produktów świeżych i naturalnych.