Jak gotować naleśniki z wątroby?

Wątroba jest cenna, a zatem i posiłki z niego? Każdy wie, że wątroba jest zaangażowany w hematopoezy i szczególnie zalecane dla osób z obniżonym stężeniem hemoglobiny. Ale nawet jeśli hemoglobina jest zawsze normalne korzystanie z dań z wątroby do utrzymania właściwego poziomu.

Istnieje wiele dość łatwe do przygotowania dania tego cennego produktu spożywczego a jeden z nich – naleśniki z wątroby. Gotowanie można wołowina, z wątroby wieprzowej, wątrobę i drób. Osobiście lubię placki, że lepsze jest wątroba wołowa.

Co innego jest dobre naleśniki wątroby – to fakt, że wszystkie są w zęby, a dzieciaki małe i bezzębny starcy, co jest czasami trudne do gryzienia dość sztywną wątrobę czy jej po prostu usmażyć na patelni, a nie daj Boże, nieco prześwietlić. I naleśniki po prostu nie przegap – wszystko okazuje się powietrze, a nawet tych, którzy nie są w wentylator wątroby, jak oladushek jeść go z wielką przyjemnością.

Jeśli nadal nie wiem , jak gotować naleśniki z wątroby, chętnie dzielą się przepis.

Tak więc, z wątroby wołowej się 1 funt nieznacznie większą średnią wielkość, cebula, 1 jaja, około pół łyżki mąki (deser pełny lub 2), jedna czwarta łyżeczki do pieczenia, sól i pieprz.

Najpierw trzeba prawidłowo namoczyć w zimnej wodzie objęta przez wątrobę – potrwa co najmniej 15 minut, ale może być dłuższy w wodzie, aby uznać, że wyszła krew (w każdym razie, trochę krwi w sztukach pozostanie, ale większość all zostawił).

Po tym czasie wodę z naczynia, które jest wątroba, odsączono ponownie spłukuje wątroby w czystej wodzie umieścić w cedzidło do nadmiaru wody nie ma, a następnie tnie się na mniejsze kawałki, usuwając w tym występujących smug i pominąć maszynki do mielenia mięsa. Okazuje bzdurny mielone wątrobę surowego.

Z cebuli może przebiegać na dwa sposoby. W pierwszym przypadku – i czystej cebula, bardzo drobno posiekane, smażyć na patelni z olejem roślinnym – Najważniejsze to nie przesadzić cebulę w każdym przypadku, tak aby doprowadzić do lekko złoty kolor. Alternatywnie, można upiec łuk nie trafił w surowej postaci przez magiel raz, razem z wątrobą.

Ponadto, w zawiesinie napędowego z wątroby i cebuli jaj, mąki, soli i pieprzu, dodawanie sody i dobrze wymieszać – nadzienie gotowy.

Fry cieście z wątroby jest to konieczne, ponieważ większość konwencjonalnych naleśniki, r gorącej patelni z łyżką oleju roślinnego. Smażone w cieście są bardzo szybko – tylko uda się obracać. Perederzhivat na patelni nie jest konieczne, wątroba nie będzie długo trzymać ogień, a potem okazuje szorstki, choć w przypadku naleśników nie jest tak zauważalny.

Jest jeszcze inny wariant, zamiast dodawania mąki semoliny, moczone w mleku lub czwartą szklanki wody z niewielką ilością śmietanki (około pół godziny aż do zanurzenia wątroby zanurzenia w wodzie). Z semoliny naleśniki robi się trochę luźniej i więcej ofert w formie ostygnie. Mogą być spożywane później nawet bez rozgrzewki (w tym samym celu, i smażyć naleśniki lepsze niż tłuszczów zwierzęcych i olejów roślinnych, że uleczalna olej nie psują smak gotowego produktu).

Gorące naleśniki z wątroby jest dobrze podane z kwaśną śmietaną i chłodzi można łatwo przejść do opcji sandwich – zamiast kiełbasy na kromce chleba.

A jeśli chcesz gotowy oladushek więcej, można gotować naleśniki z ryżem wątroby. Receptura jest taki sam, lecz z mąki lub kaszy manny, powinien być dodawany do ciekłego mielonego wątroby gotowana aż gotowanego ryżu. Zbyt wiele nie powinien być umieszczony ryż, wystarczy funt trzecią filiżankę wątroby (wątroba, jeśli wziąć więcej, a następnie oczekiwać coś takiego ryżu powinna wynosić nie więcej niż jedna trzecia całkowitej kwoty nadzieniem).

Połączenie wątroby i ryżu również otrzymać bardzo smaczne, ale w tym przypadku korzystnie w cebuli rozdrabnianie dodatek nie mokre i rumiane.

Wypróbuj go – nie będzie rozczarowany! Dobre zdrowie dla Ciebie i smacznego!