Jak gotować Pangasius Fast and Easy

Ryba jest uważana za pół-fast posiłek. Tylko w czasach szczególnie ścisłych, nie wolno jeść np. W Wielkim Tydzie.

Wiadomo, że ryby pojawiły się na stole rosyjskim znacznie wcześniej niż mięso. Nasi przodkowie, którzy osiedli się wzdłuż rzek, stosowali głównie ryby słodkowodne, które jedli świeże, solone, suszone, suszone, wędzone. Przekąski były potrawy z ryb i galaretek rybnych. Ryby były ugotowane z ryb, smażone w patelniach w oleju, gotowane i ugotowane (ryby parowe gotowane przy małej ilości wody), pieczone, gotowane ciasta, złożone potrawy z rybami i owsianką, makaronem i warzywami.

W naszych czasach na stole często można znaleźć pangasiusa. Białe gęste mięso tej ryby podbija czułością i bogatym smakiem.

Przed przygotowaniem pangasiusa należy przygotować ten produkt.

Do specyficznych metod przetwarzania ryb można odwoływać się do tak zwanego "systemu trzech P", co oznacza, że ryby powinny być czyszczone, zakwaszane, sól. Pierwsze i trzecie są zrozumiałe, ale zakwaszają ryby głównie suchym winem lub sokiem z cytryny.

Typowy przepis na pangasius gotowania nie różni się od klasycznych receptur dań rybnych. Najprostszym jest oczywiście smażenie. W tym celu weź filet i zakwasz. Przed przygotowaniem pangasiusa, przeciąć polędwiczkę na małe kawałki i najpierw wrzucić mąką, a następnie w bity jaja, w której można dodać trochę pieprzu i bazylii, a ostatni krok – zanurzyć się w bułce i posłać do podgrzanej patelni olejem roślinnym. Nie smażyj na długo, przez kilka minut po obu stronach. Mięso z ryb jest przetargu i przygotowane dość szybko.

Można też piec ryb. W tym celu zetrzyj dwie średnie marchewki na małym tartaczu, rozdrobnij dwie średnie cebulki, pokroić cztery plastry cytryny i wziąć cztery małe filety z pangasiusa. Podgrzej piekarnik. Każde kawałki ryb włóż do folii, posypać pieprzem, majerankiem, posypać marchewką i cebulą. Zanim przygotujesz pangasius w piecu, nie zapomnij zakwaszać go przez umieszczenie kawałka cytryny na górze. Więc zawiń gotową potrawę i posłał ją do wypieku. Za pół godziny możesz to dostać. Powiadomi to przyjemny aromat ugotowanego pangasiusa.

Przed przygotowaniem rybki musisz zdecydować, czy ryby będą serwowane jako danie główne z dodatkiem lub bez dodatku lub jako przekąska. W pierwszym przypadku konieczne jest większe cięcie lub filet jako całość. Najlepszym tego produktem jest biały ryż. Dobrze podkreśla nie tylko smak pangasiusa, ale także doskonały biały kolor. W drugim przypadku należy użyć więcej warzyw, aby służyć jako ozdoba. Do ugotowanego pangasiusa można podawać różne sosy, na przykład zielone ziołowe z obowiązkowym użyciem tego samego majeranku. Dobrym dodatkiem będzie zielone sałatki z dużą ilością zieleni, na przykład natka pietruszki, koperek, liść sałaty, ogórek. Nalewaj takie suplementy lepiej przy użyciu specjalnych dip, na przykład na bazie octu lub oliwy z oliwek. Białe, suche lub półsuche wino również przydadzą się.

Wszystko jest na tyle proste, jak widać, a teraz wiesz, jak zrobić pangasiusa. W tym samym schemacie można gotować i inne rodzaje ryb, ale tylko białe.

Ponadto ryba jest cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, niezbędnych do pełnego funkcjonowania naszego mózgu, a także dużej ilości fosforu i innych minerałów. Jako pół-fast food, ryby, w tym naturalnie, pangasius, jak przygotowano powyżej, są do przyjęcia dla codziennej diety nawet najbardziej gorliwych zwolenników żywienia dietetycznego.