Jak gotować uszy wieprzowe. Niezwykłe danie i rzadkością

Oh, kto wie dużo o tym, jak gotować uszy wieprzowe, to miłośnicy piwa i hodowców świń. Ten przysmak podawany jest jako przekąskę z piwem, niektórzy znawcy uważają, że najlepsze smakołyki do Brewfest produkt nie. Na równi z tym produktem ubocznym jest dodawany do sałatek i mięs w galarecie, a także służy jako samodzielną przekąskę. Oto kilka sprawdzonych receptur.

Przepis Pieczone mięso wieprzowe ucho

Sze produkty powinny być gotowane przez 4 godziny w wodzie natychmiast umieścić kilka obranych cebuli i trzymać je ząbek, dodaj pietruszkę, seler i pieprz i sól. Po ugotowaniu gotowane składniki wyciąć paski (tylko w uszach) i umieścić na blasze do pieczenia. Następnie przygotować sos beszamelowy z dodatkiem musztardy, wylać swoje produkty i posypać trochę tartego sera. Piecz w piekarniku na złoty kolor.

uszy świńskie: sałatka z marchewki

Rzadko kto przygotowuje posiłek, ale fani są nadal. Tak, gotować składniki mięsne i przechowywać w lodówce. Pokroić w cienkie paski, dodać przyprawy. Jasne skórki z czosnkiem i cebulą, pierwszy produkt wycisnąć przez prasę, a drugie pół-pierścienie cięte. Połączyć pół szklanki octu i taką samą ilość wody. Polać warzywa i uszy, pozostawić do marynować przez 10 godzin, optymalnie, jeśli umieścić w lodówce przez noc. Rano spuścić płyn, dodać 150 g -200 koreańskich marchwi. Aby zastosować jako sos z wykorzystaniem oliwy z oliwek.

Jak gotować wieprzowe uszy w koreańskim

Dość często na rynkach lub w sklepach można znaleźć potrawę jak on, są to najbardziej marynowane produkty mięsne. Spróbujmy je gotować w domu. Gotować części wieprzowe w wodę z solą i pieprzem skrzydeł, w przybliżeniu czasu przebywania w gotującej się cieczy przez 3-4 godzin. Następnie pocięto na cienkie paski (wstępne chłodzenie). Przygotować marynatę: wymieszać w pojemniku zgnieciony liść laurowy i kilka ząbków czosnku, łyżkę przyprawy do koreańskiej marchew, oliwa z oliwek i taką samą ilością octu i szczyptą cukru. Uszy przesunięcie w szklanym słoiku i wlać cieczy. Przykryć i marynować w lodówce przez jeden dzień, to można spróbować.

galaretka

Cóż, kto wśród gospodyń domowych nie lubią gotować to obfity posiłek? Chcesz wiedzieć, jak gotować uszy wieprzowe? Dodaj je do galaretki. Uszy powinny być moczone w wodzie przez noc, a rano dokładnie oczyszczone. Gotować w małej ilości płynu i wyładowania go. Następnie wypełnić składniki garnka, zalać wodą i gotować przez 4-5 godzin. W temperaturze wrzenia usunąć pianę i gotować z przyprawami. Po tym czasie wyjąć produkty spuścić rosołu. Wlać do dogodnej postaci (talerze, miski) i demontażu mięsa. Umieścić go w pojemniku, pokroić w paski uszu i wysłać ten sam kierunek. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wysłać do lodówki po zhirka formacji na powierzchni i całkowitego zestalenia, aby Mu służono. Nawiasem mówiąc, jak jest zalecane sos używać gorącej musztardę lub chrzan.

wniosek

Co dziwne, ale opisany składnik może nawet gotować i smażyć dobrze z solą, można dostać smaczne i oryginalne. Jak gotować uszy wieprzowe? Bardzo prosto, najważniejsze – aby pokazać trochę wyobraźni, dobrze je oczyścić i gotować. Potem możesz robić, co chcesz z nimi.