Smaczne ciasta z płynnym nadzieniem
Kiedy kupujemy babeczki Shoplifting, czasami zastanawiamy się w jaki sposób można upiec muffiny słodkiej cieczy wewnątrz pozostał. Być może istnieje specjalna technologia zrobić babeczki z płynnym nadzieniem. I tu i tam. nie istnieje żadne specjalne sztuczki produkcji. I zapraszamy do sprawdzenia tego samodzielnie.
Ciastka czekoladowe z płynnym nadzieniem
Proces przygotowania tych ciast wyróżnia się prostotą, a wynik – wspaniały smak. Ojczyzną tego deseru – Francja. I tak Francuzi wiedzą dokładnie, jak być deser.
Składniki, które jest w przybliżeniu sześć czekolada ciastko z ciekłym nadzieniem:
- sto gramów masła;
- Dwieście gramów ciemnej czekolady (korzystnie kakao około 80 procent;
- 50 gramów cukru;
- dwa jajka i trzy żółtka;
- 60 g mąki;
- Czwarty łyżeczki soli;
- stu gramów proszku (cukier).
Przygotowanie:
1. Po pierwsze, możemy zmiażdżyć czekoladę, masło pokrojone na małe kawałki i umieścić to wszystko w misce. Miska ustawiona na łaźni parowej do stopienia zawartości.
2. O ile jest to możliwe, aby ubijać piany żółtka jaj i cukru (dwa jajka i trzy żółtka).
3. Następnie należy wymieszać jajka z czekolady i dodać sól. Dobrze wymieszać w celu uzyskania jednorodnej masy.
4. Wyjmij foremki do ciast, posmarować je olejem i wypełnić je w cieście.
5. Piec ciasta trzeba już ogrzewane do około 200 stopni piekarnika. Piekarnik trzeba siedem do dziesięciu minut. W tym czasie, babeczki podpekutsya krawędzi i wypełnienie ten sposób pozostaje płynny.
6. podawać te babeczki lepiej, gdy są gorące, traktowane trochę cukru pudru.
7. Te babeczki są dobre przez fakt, że ciasto może leżeć spokojnie w lodówce przez 1-2 dni. Jedyną różnicą jest to, że babeczki pieczenia wzrośnie do dziesięciu lub dwunastu minut.
Nasze czekoladowe babeczki z płynnymi nadzieniami są gotowe! Bon appetit!
Dla tych, którzy lubią ser, istnieje wiele przepisów na ciasta z serem. Oto jeden z nich.
Ciastko z nadzieniem serowym i śmietanka
Niezbędne składniki:
- dwa jajka;
- 170-200 gramów cukru;
- Skrzep jedno opakowanie (średni olej);
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej) w postaci oleju;
- 250-300 g przesianej mąki;
- sól pół łyżeczki;
- 7-10 g proszku do pieczenia;
- około 20 gramów oleju do smarowania formy;
- Nadzienie może wybrać według własnego uznania (truskawki, marcepan, marmolady, etc.).
Przygotowanie:
1. beat jaj i cukru, aż będzie gładkie.
2. Wymieszać twaróg, sól, olej i dodać do jaj i cukru.
3. Przesiać mąkę z mieszanki proszku do pieczenia, a potem dodanie do masy skrzepu. Ciasto powinno mieć, podobnie gęstej śmietany.
4. Smar formy z masłem i rozmieszczone w ich połowie badania, wtedy owoce lub inne wypełniacze, a w pozostałej części ciasta.
5. Piec babeczki potrzebne w ogrzanego pieca, w której temperatura około 200 ° przez godzinę.
6. Powinieneś mieć teraz około dziesięciu ciasta.
Jeśli zdecydujesz się spróbować, które okazują ciasta, jeśli dodać do nich alkoholu, a następnie gotować ciasto w tym przepisie.
Babeczki z kandyzowanymi owocami i brandy
Aby przygotować ten tort potrzebne będą:
- Dwieście gramów masła;
- sto gramów kandyzowanych owoców;
- około 100 g rodzynek;
- stu gramów migdałów (cięte);
- rdzeń wszelkich orzechów – sto gramów;
- jeden cytrynowy (skórki);
- jedna łyżeczka proszku do pieczenia;
- Trzysta gramów mąki;
- 150 g cukru;
- 4 jajka;
- szklanki cieczy (to możliwe, brandy);
- Proszek do posypywania;
- jaja smarowania.
Sposób wytwarzania ciasta:
1. Najpierw pocierać żółtka z cukru, a następnie dodanie do mieszaniny mąki i proszek do pieczenia.
2. Następnie można dodać orzechy, kandyzowane owoce i masło i wlać likier lub brandy.
3. beat aż do spieniania białka i dodawać je w dużych ilościach. Wszystko to jest dokładnie wymieszane.
4. Wlać cieście przygotowanym na szalce i suszeniu w temperaturze 180 ° w ciągu około 35-40 minut.
5. Gdy ciasto jest gotowy może być posypane cukrem pudrem lub wlewać powłoki.
Teraz można zadziwić swoich przyjaciół i rodzinę, nie tylko zwykłe babeczki, ale również wykazać swoją zdolność do gotowania ciasta z nadzieniem płynnym, kandyzowanych owoców i twaróg.