Jak zrobić lody czekoladowe w domu?

Jak zrobić czekoladowe lody w domu? Te pytania zadać, chyba każda kobieta. Po zimnych deserów sprzedawanych w supermarketach, często zawiera olej palmowy, przypraw i innych szkodliwych dodatków, które niekorzystnie wpływają na organizm ludzki. Dlatego, aby wiedzieć, jak zrobić lody domowej roboty czekolada jest nie tylko opłacalne, ale także użyteczne.

W tym artykule zaprezentujemy szereg popularnych i prostych przepisów, tak aby można było przygotować własne pyszne i niezwykły deser dla wszystkich członków rodziny.

Jak zrobić lody czekoladowe w domu?

Wiele gospodyń domowych uważa, że proces własny catering takich przysmaków wymaga dziwaczne składniki jak dużo czasu i wysiłku. Ale to jest błędne. Po tym wszystkim, aby ten deser jest bardzo proste właścicielem. Jednak można zobaczyć na własne oczy w tym.

Tak więc, zanim zrobić krem czekoladowy lód, trzeba przygotować:

• Świeże czereśnie – 100 g;
• gorzka czekolada płyta – 100 g;
• jajka i świeże tamtejsze maksymalna – 2 szt.;
• średnich burak cukrowy – 180 g;
• tłusty krem piękności – 2 kubki;
• świeży tłuszcz mleczny – 1 filiżanka.

Sposób wytwarzania

Jak zrobić lody czekoladowe, które będą nie tylko smaczne, ale także użyteczne? W tym celu świeże czereśnie dokładnie przemyto, a następnie usunięcia nasion dzieląc ją na połowę. Dalsze jagody zostały umieszczone w misce i wysłał do lodówki na 30-45 minut. Następnie, należy przejść do wytworzenia innych składników.

Gorzkie czekolady trzeć na tarce dużych, a także wysyłane na zimno. W odniesieniu do jaj, słali do głębokiego pojemnika i bita przez kilka minut, tworząc lekką piankę. Obok nich są dodawane cukrem pudrem i nadal energicznie wymieszać.

Po słodki składnik topi się w tym samym naczyniu wlać mleko i śmietana tłuszczu. W takiej strukturze, że produkty są bardzo silne i długo, końcówka z uzyskaniem puszystego i jednorodnej masy, która rozciąga się w pojemniku i transportowana w zamrażarce.

Półprodukt odporne na okres dwóch godzin, dodaje się do niej wiórki czekolady i schłodzonych wiśnie. Po tym, wszystkie produkty ponownie bita i wreszcie zamrożone.

Po 5-8 godzinach deser będzie całkowicie gotowy. Jej rozpiętość miski lodów, udekorować świeże wiśnie, posypać wiórkami czekolady i podawać z małą łyżką.

Przygotować orzechów czekoladowe lody w domu

Jak zrobić lody czekoladowe z orzechami, nie wiadomo wiele. Dlatego też, krok po kroku przepis na ten deser, zdecydowaliśmy się wziąć pod uwagę w niniejszym artykule.

Aby zadowolić swoich dzieci i gotować niezwykłą delikatność, należy zakupić:

• żółtka świeże tamtejsze – 7 szt;.
• Gorzka czekolada – 100 g;
• porządku cukier biały – 200 g;
• prażone orzechy ziemne – 2/3 szklanki;
• zbyt tłusty krem (korzystnie 15%) – 800 ml;
• niesłodzone kakao w proszku – 70 g;
• cukier waniliowy – 3 woreczki.

Sposób wytwarzania

Jak zrobić lody czekoladowe z orzechami? Po pierwsze, trzeba roztopić gorzkiej czekolady. W tym celu, jest podzielona na części, leży w miseczki i umieszczono w łaźni wodnej. Po czekoladę stopiono, jest on usuwany z ciepła i roztwór pozostawiono do odstania w temperaturze pokojowej.

Wymieszać żółtka z cukrem, bitą ich aż blender kremowy. W rezultacie, należy uzyskać wiele kolorze złamanej bieli. Następnie w małych rondla wlać niskotłuszczowe śmietany i dodać kakao i umieścić na małym ogniu. Wymieszanie składników dużą łyżką, czeka na nich gotować. Następnie pan jest usuwany z ognia i pozostawić na bok do tego czasu, aż zawartość stała się ciepło.

Po jakimś czasie krem wlewa się cienkim strumieniem do utarte żółtka, ubijając je dokładnie przez blenderze. Dlatego konieczne jest, aby w garnku nie tworzą grudek.

Połączenie uzyskanej mieszaniny z ciepłym polewy czekoladowej, to ponownie miesza się dokładnie i umieścić na małym ogniu. Trzepaczka ubijając produktów, czekając na ich zgęstnieje (nie gotować).

Gdy mieszanina czekolady osiągnie odpowiednią konsystencję, usuwa się go przed ciepłem, ale nadal mieszając, dodając równoległe orzechy ziemne i aromatyczne waniliowe. Po upływie tego półproduktu krótko wysłane do chłodnym miejscu.

Chłodny podstawą do lodów, jego przesunięcie do przygotowanej formy i czystej zamrażarce. Po upływie 60 minut, masę mleczną czekoladą z orzechów ponownie wymieszano i usunąć zimno. Procedurę tę powtarzano 3 lub 4 razy. Tylko w tym przypadku, domowej roboty lody będą takie same jak w sklepie.

Do zamrożenia deser, to jest wyjęte i rozłożone szklanki lub specjalnej miski lody. Na wierzchu słodki produkt jest posypane resztkami zmielonych orzechów laskowych i natychmiast serwowane do stołu.

Jak zrobić lody czekoladowe z orzechami i marshmallows?

Inną odmianę uznaje deser to czekoladowe lody z prawoślazu i orzechami. Przygotować ten przysmak w domu jest łatwe, ale żeby to zrobić trzeba wiele różnych składników i czasu.

Tak, aby czekolada marshmallows lody, trzeba przygotować:

• soli kuchennej – 1 zaciskowy;
• tłusty krem przeznaczone do ubijania (33%) – około 1.5 filiżanek;
• Ekstrakt waniliowy – O 1 łyżeczka;
• świeżego mleka 3% tłuszczu – około 2 kubki;
• żółtka – 5 szt.;
• czekolada występuje – 200 g;
• likier czekoladowy – O 1 duża łyżka;
• kostkę marshmallows wanilia – pół filiżanki;
• migdały lub orzechy włoskie, posiekane poprzednio – około 1/2 filiżanki;
• posiekane mleczna – o pół filiżanki;
• drobny cukier – około 2/3 filiżanki.

Jak gotować?

Realizacja badanym recepty nic wielkiego. Naczynia w której jest planowane przygotowanie deseru czekolady prawoślazu należy wstępnie chłodzi się w zamrażarce. Podczas oziębiania pojemników w innym naczyniu zmieszać niezbędne magazyn mleko, śmietanę, szczyptę soli, mielona marshmallows, ciemną czekoladę, ekstrakt z wanilii i połową całkowitej ilości cukru przygotowane. Następnie, powstałą mieszaninę powinno się umieścić w nośniku ciepła i doprowadzić do wrzenia. Podczas ogrzewania masy mlekowy wymaga regularnego mieszanie za pomocą dużej łyżki. Ponadto, usuwa się go przed ciepłem i pozostawiono do lekkiego ochłodzenia.

Oddzielnie ubijając żółtka z pozostałym cukrem, ale również dodać do masy uprzednio przegotowanej. Dobrze wymieszać wszystkie produkty są ponownie wprowadzane na kuchence i gotować do momentu, aż masa zacznie gęstnieć i gęstnieć.

A także ich mieszaniny oddzielnie siekane czekolady mlecznej z likieru, a następnie dodawać je do naczynia, mieszając, aż do jednorodnego, a następnie usuwa się z ciepła. Na koniec masę otrzymaną kruszone migdały dobovlyaet lub orzech.

Końcowym etapem wytwarzania domowych deserów

O równomiernym i stosunkowo gęstej masy czekoladowe z orzechami marshmallows i jego przesunięcie w zbiorniku i usunięte w lodówce w ciągu 60 minut. Po oparciu godzinach do bitej śmietany znów za pomocą miksera, a następnie skierowano do zamrażania komory do całkowitego zestalenia. Po 4 Chasa deser wyjmuje się i dostarczane na stół wraz z niewielką łyżką.

podsumować

Teraz, gdy wiesz, jak gotować smaczne i zdrowe deser w domu. Zrób krem czekoladowy lód jest bardzo prosta. Najważniejsze jest to, aby kupić odpowiednie produkty i być cierpliwym.

Należy zauważyć, że wszystkie słodycze, przepisy kulinarne, które zostały opisane powyżej nie są jedynymi. Jeśli jest to pożądane, mogą być przygotowane przy użyciu owoców (maliny, truskawki) oraz owoców (kiwi, banany). W tym przypadku, twój deser będzie bardziej aromatyczne i dobre dla zdrowia.