W przeciwieństwie do wegan przez wegetarian. Że jedzenie wegetarian i wegan?

W ostatnich latach światowe trendy przesunięte w kierunku zdrowego stylu życia i prawidłowego odżywiania. Ludzie myślą o ekologii świata, w którym żyjemy, czystość żywności jemy, ludzki stosunek do środowiska jako całości. Na tej fali, były dwie takie przepływową vegetarianism i weganiźmie. Coraz więcej osób wybiera ten styl życia. Co to jest – hołd dla mody, przez całe życie diety lub świadomego pozycji?

Wegetarianie i weganie. Kim oni są?

Na błędnym widzenia większości ludzi, to tylko osobom wykluczonym mięsa i produktów zwierzęcych z diety. W rzeczywistości nie jest to prawdą. W przeciwieństwie do wegan wegetarianie leży głównie w ich pryncypialne stanowisko. Na przykład, weganie nie uznają żadnych nadużyć zwierząt w ogóle, a wegetarianie są przeciwni zabijaniu zwierząt dla ludzkiej korzyści. Znajduje to odzwierciedlenie nie tylko na jedzenie.

Vegan nigdy iść do cyrku, zoo, nie będzie nosić wełniane ubrania, jeździć konno na torze wyścigowym, bo to wszystko jest niczym więcej niż wykorzystywania zwierząt dla ludzkiej rozrywki. Wegetarianie spokojnie odnosić się do takich chwil. Ale oto płaszcz lub buty ze skóry w ich szafach nie znajdziesz, a także innych przedmiotów, na które trzeba było zabijać zwierzęta. Jednak w tym wegan z nimi solidarni.

żywność

Teraz porozmawiajmy o jedzeniu. Główną różnicą od wegan wegetarian jest to, że pierwszy nie zużywa żadnej żywności pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to, że nie jedzą mięsa, owoce morza i ryby. Tak , że wegetarianie jedzą? Lista produktów: mleka, jaj, nabiału i miodu, czyli jedzenie dla których zwierzęta nie są zabijane.

Są tacy, którzy od zwierzęcia żywności używa tylko jaja lub mleko. Są one nazywane odpowiednio – ovo-wegetarianie i lakto-wegetarianie.

Co było pierwsze?

W rzeczywistości, początkowo było tylko wegetariańskie. Pierwsi przedstawiciele byli bardzo mocno na siebie i ich menu, który nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Ale to nie wyczerpuje wszystkich. Po tym wszystkim, nie każdy może żyć absolutnie nie jeść białko zwierzęce. Na przykład, jeśli jesteś zaangażowany w ciężkiej pracy fizycznej lub sportu zawodowego, że bez białka, który znajduje się w mięsie, mleku, jajach, to będzie trudne do utrzymania zdrowego ciała. Takie ograniczenia mogą mieć również wpływ na stan zdrowia i kondycję fizyczną. Istnieją małe dzieci, niemowlęta, które wymagają diety wysokokaloryczne jest zróżnicowana. Jeśli matka, zagorzały wegan, nie mogą karmić piersią z jakiegoś powodu, to, co o żywieniu niemowląt i tak dalej. D.? Nawet próba była w Ameryce. Rodzice-weganie został oskarżony o nieumyślne spowodowanie śmierci. Żywią baby tylko mleko sojowe i sok jabłkowy, tak, że dziecko zmarło z wycieńczenia.

Dlatego też, jako podstawa do wegetarianizmu jest zakaz zabijania zwierząt, z menu obejmuje tylko mięso, drób, ryby, owoce morza. To, co skłoniło ich do zabijania. Mleko i produkty mleczne, sery, jaja, miód dozwolone. Ci, którzy nie zgadzają się z tym wegetariańskie rozdzielone i stał się znany jako wegan. Oni nie uznają niczego pochodzenia zwierzęcego, a to nie ma znaczenia, to produkty lub artykuły gospodarstwa domowego. Dlatego też, w odróżnieniu od wegetarian wegan nie tak wielkie. Jeszcze jest.

weganie zasilające

Zastanowić się, jak weganizm. Menu na każdy dzień nie są tak monotonne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Po pierwsze, nie mylić wegańskie i surowe jedzenie.

Tak, dieta wegańska podstawą są warzywa, owoce, orzechy, zioła i korzenie, ale istnieje mnóstwo pysznych potraw. Różne zupy, sałatki, zapiekanki, a nawet wypieki są obecne w diecie wegańskiej. Tylko białko zwierzęce zastąpić fasola, soja, orzechy, a tłuszcz roślinny stosowany jest tylko w kuchni. Jest możliwe, aby przygotować, na przykład pasty z fasoli, które w smaku nie jest gorsza podobnym naczyniu mięsa. Istnieje mnóstwo pysznych zbóż – ciecierzycy, soczewicy, quinoa. I lody, ciasto lub owoce jagodowe sorbet menu wegańskie będzie mile zaskoczyć!

Analogi żywności pochodzenia zwierzęcego

Ponadto marketerzy największe korporacje żywnościowe w celu zwiększenia zysków i poszerzyć asortyment produktów stale prowadzi badania na temat tego, co weganie jedzą. Lista produktów, które wegan i wegetarian zastąpić ich odpowiednikami zwierzęce regularnie aktualizowana.

Prawdziwym odkryciem było białko sojowe. Od tej masowej produkcji artykułów spożywczych i półproduktów. Jest mięso sojowe, mleko, a nawet ser – tofu. Ulubiona potrawa wegańska jest hummus – puree z ciecierzycy, bici z oliwą z oliwek, czosnek, sok z cytryny, papryką i pasty sezamowej.

Znani weganie

Wśród osobistości, zwłaszcza za granicą, istnieje również weganie. Kto to jest? Najbardziej kontrowersyjna jest chyba Pamela Anderson, który wystąpił w reklamie społecznej wideo, i wezwał do zaprzestania korzystania z mięsa i produktów mlecznych. PETA także dla społeczeństwa ( "People for the Ethical Treatment of Animals") został nakręcony Batman gwiazda, Alicia Silverstone. Ponadto, w celu wykreowania, pojawiła się zupełnie nagi! W szeregach wegan składać Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz oraz wiele innych osobistości publicznych. Projektantka Stella Makkartni nawet założył veganfashion ruchu. W imieniu marki produkuje ubrania wykonane z naturalnych tkanin, ale nie korzysta z materiałów pochodzenia zwierzęcego. Wiele znanych osób wybiera tę markę, nazywając ten trend w modzie „odzieży etycznej”.

Jak widać, w odróżnieniu od wegetarian wegan jest przede wszystkim w najbardziej istotnym miejscu, a nie w systemie elektroenergetycznym. A jeśli przed kilku pierwszych entuzjastów, fanatyków, ale teraz ruch jest bardzo popularne, a nawet modne. Światowy Dzień Vegan obchodzony jest w dniu 1 listopada 1994 r. Bardzo Oczywiście pojawiła się ona w 1944 roku. Dzień wegetarianizmu powiedzieć miesiąc wcześniej – w dniu 1 października.

Porady dla tych, którzy zdecydowali się zmienić coś w swoim życiu

Najważniejsze jest, aby pamiętać, że każdy, kto postanowił radykalnie zmienić swoje życie, a według jego poglądów, systemu elektroenergetycznego – nie można zmienić swoją dietę drastycznie. Mięso, ryby i inne zakazane produkty wegańskie musi wyświetlić menu stopniowo zastępując je równoważnych odpowiedników roślinnych. Pamiętaj, aby monitorować bilans białka i tłuszczu, dzienne spożycie kalorii nie powinna gwałtownie spadnie.

Przed przejściem do nowego systemu zasilania Dokładnie oczyszczanie organizmu. Wziąć udział w kursie witamin w celu wzmocnienia układu odpornościowego. Aby stać się weganinem, trzeba być na to przygotowany zarówno fizycznie i psychicznie. W związku z tym do lekarza i sprawdzić, czy masz jakieś przeciwwskazania do takiego trybu życia.