Konin: korzyści lub szkody z jego użytkowania? Warunki do gotowania i przepisy kulinarne z koniny

Szczerze mówiąc, mięso końskie – nie najczęściej w naszej części mięsa. Kup to może być tylko w sklepach halal. Lub otrzymać prezent od kogoś skądś z Kazania. Konina wiemy, poza tym, że w postaci Machan lub innych nie bardzo tanie kiełbasy. Jednak musimy być przygotowani na każdą zrządzeniem losu. Nagle, w jakiś sposób dostać końskiego. Korzyści lub szkody przyjść do domu z nią – to pierwsze pytanie zadawane przez ludzi, którzy nie są przyzwyczajeni do takiego mięsa. I już w drugim z kolei zdumiony tym, jak gotować.

Jaki jest pożytek z koniny?

Przede wszystkim, jest pożywne. A jeśli wziąć pod uwagę, że mięso jest całkowicie strawione w ciągu trzech godzin (w przeciwieństwie do dni, które są niezbędne do wołowiny), a następnie można bezpiecznie doradzać nawet niemowlę – dziecko nie boli mięsa końskiego. Korzyści lub szkody? W tym sporze, korzyści wygra wkrótce. Ponadto, przy wysokiej wartości odżywczej, mięso jest bardzo chudy, dlatego zaleca się w walce z nadwagą.

Kolejną zaletą jest to, że koniny nie powoduje alergii, nikt, ani u niemowląt do jednego roku, lub w podeszłym wieku, nie ma alergie z doświadczeniem. Ale pomoc może być trudne, ponieważ zmniejsza szkodliwe cholesterolu w organizmie i pobudza krążenie krwi. Szczególnie zalecany konina niedokrwistością, ze względu na dużą ilość hemoglobiny i żelaza w nim. Przewidziana końskiego i tych wyjść z chemioterapią: redukuje skutki promieniowania.

Mięso koń może zaszkodzić?

Główną wadą, która cierpi z konina, korzyści lub szkody omówiono, że jest bardzo źle utrzymane. To jest coś, dla których mięso jest cenione i dietetyków – Niska zawartość węglowodanów – stymuluje namnażanie drobnoustrojów lawiny, więc łatwo psujących się.

Angażować się w koniny nie jest konieczne dla tych, którzy mają nadmiar żółci w organizmie, ponieważ mięso ma wpływ żółciopędny.

Wadą jest jego charakterystyczny smak – ale to kwestia przyzwyczajenia lub przyprawy. Ale wyzwania gotowania zastosowanie do wszystkich. Konina jest bardzo trudne, więc przed gotowaniem musi marynować przez długi czas, a potem długo gotować. Co do reszty, nie ma szkodliwych skutków nie konina. Tak, że zadaniem „konina: korzyści lub szkody” jest oczywiście zaletą jest na stronie pierwszej. A jeśli trafisz – walczyć z udarnością i wyżywić rodzinę z niezwykłych potraw.

Konina jest Lenski

Jak już wspomniano, wszystkie receptury z końskiego obejmować wstępne namaczanie lub marynowania. Wyjątkowość tego dania, które nie wymagają wiele dodatkowych manipulacji: ze względu na „pakiet” w cieście jest miękka danie dość szybko. mięso końskie oczyszczono cięgien (jeśli istnieje w kawałku), pocięty na bardzo małych pałeczek (nie dłużej niż 4 cm) oraz zwija się w sól, pieprz i drobno pociętych cebuli. Każdy element traktowane kwas cytrynowy lub słabe zawartość miski miesza się ocet w celu równomiernego rozprowadzenia marynaty i pozostawiono na pół godziny. Ciasto przygotowuje się najzwyklejszym trybie, z mąki i jaj. To maku sztuk i smażone w głębokim tłuszczu. Jest najlepiej nadają się do tego celu, oczywiście, wok, ale zwykle głęboka niecka będzie pasować – jeśli tylko olej całkowicie zakrywa mięsa.

grochówka z koniny

Przepisy konia nie różnią się w tak ogromnej różnorodności, a tym bardziej nam znane mięs. Jednak często mięso końskie jest wprowadzane do kiełbasy. Jednakże, pierwszy posiłek od niego można gotować po prostu niesamowite smaczne. Ponieważ mięso końskie gotuje się przez długi czas, przed ułożeniem w wodzie musi być drobno pokrojone. Ciepła woda, namoczoną uprzednio grochu; zajmuje mniej niż połowę mięsa. Spęcznione ziaren wlano do puli wraz z mięsa końskiego jak gotowane zbyt długo. Pan ogień pozostanie przez około dwie i pół godziny. Po upewnieniu się, że mięso koń jest gotowy, upuść do zupy ziemniaki, cebula i marchew w kostkę. Making smażone do tego przepisu nie jest konieczne. Po gotowaniu zupy jest solone i przyprawione pieprzem Lavrushka. Już wylewa się na płytach, jest aromatyzowany mały kawałek masła.

Kotlety z mięsa końskiego

Więc nie dostać ciężko, jest podstęp. Mięso jest cięta na małe kostki (mniejszy niż wymagany do mielenia) i godzina w misce pod zimną wodą. Po wlewa nowe kawałki i pozostawiono na noc – moczyć. Od mięsa końskiego – mięsa jest suche, za kilogram to jedna trzecia kilogram mielonego dodaje słoniny (normalny tłuszczu jest w porządku, zbyt). Mielenie mięsa końskiego, boczek, chleb moczony w mleku i czosnku (cała głowa eksplodowała w plasterki). Cebuli przez młynek nie zostanie przekroczony, to rozpada się bardzo drobny proszek i dodano później – jak hamburgery końskiego bardziej soczyste. W wołowiny, oprócz tradycyjnego smaku solą i pieprzem, dodać kolejną łyżeczkę kminku. A bułki tartej są mieszane z nasion sezamu. Reszta to standard: trzymać kotlety panierowane i smażone, im. Wierz mi, wszystkie swoje wysiłki nie są daremne: rodzina będzie wymagać suplementy i powtarzać więcej niż raz.