Jak przechowywać zimą cloudberry?

Cloudberry – bardzo smaczne i przydatne jagodowych północ. Najlepiej jeść świeże. Ale jeśli nagle pani zdecyduje się rezerwy, pytania mogą pojawić się od niego. Po jagód – nie jest najbardziej popularne, a nie każdy wie, że można to zrobić. Na przykład, maliny moroszki z cukrem: ile i jak je przechowywać? Zamrożone? Lub w postaci jam? Rozważmy kilka receptur.

Praca z jagód

Zanim powiemy Ci jak przechowywać maliny moroszki, oznaczają pewne szczególne cechy.

To berry powinien być w stanie zebrać na czas. Pożądane jest, aby to zrobić w lipcu, podczas gdy ona ma czerwonawo-żółty kolor. Na wszystkich o wszystko tylko kilka tygodni, a następnie przejrzałych jagód i staje się tak soczyste, że jest dosłownie w rękach rozpada – to jest po prostu niemożliwe, aby zebrać.

Dojrzałe cloudberry ma pomarańczowo-żółty kolor. Bez leczenia może leżeć spokojnie na trzy miesiące. Jest możliwe, że ten okres jesteś wystarczająco, a następnie kwestia jak przechowywać maliny moroszki, znika.

Jeśli planujesz zachować jagody, lepiej wybrać słodkie i soczyste dojrzałe okazy.

Iterate cloudberry powinien być bardzo ostrożny, jako łagodny jak ona szybko daje sok.

cloudberry oddawanie moczu

Jak przechowywać świeże maliny moroszki przy minimalnym przetwarzania? Moczyć.

Poświęć trochę niedojrzałe owoce, zamontować je i wlać do słoika. Wlać ochłodzony przegotowanej wody. Ewentualnie słodzenia vodichku możliwe dodanie około połowy klepsydra lub miodu 3 litry cieczy.

Przykryć słoik (najlepiej z gazy) i wysłać go w lodówce lub innym chłodnym miejscu, jeśli to możliwe.

W tego rodzaju cloudberry „na żywo”, co najmniej sześć miesięcy. Maksymalny możliwy okres przechowywania – 2 lata.

Metoda ta nie nadaje się do przejrzałymi i puree z owoców. Są one najlepiej wykorzystywane do dżemu lub jeść świeże.

W sosie własnym

Jak przechowywać cloudberry we własnym sosie? Aby to zrobić, byłoby miło, aby zdobyć drewniane naczynia – wiadra, wanny, wanny.

Czyste i zmontować dobre dojrzałe jagody. Wydajność wlać wrzącą wodę i ciasno do niej moroszka. Zakrywać górnej ściereczką, najlepiej bielizny naciskać. Można dodać trochę wody, jeśli nieco suchych jagód.

suszy cloudberry

Jak przechowywać maliny moroszki, jeśli nigdzie umieścić słoiki z dżemem? Wysuszyć. Można to zrobić w sposób naturalny, jeśli jest dobrze wentylowanym pomieszczeniu (balkon, poddasze). W tym przypadku, trzeba zadbać o to w cloudberry nie jest w bezpośrednim świetle słonecznym.

Szybszy sposób: owoce w piecu, ale temperatura nie powinna przekroczyć 50 °.

mrożonych jagód

Jak przechowywać owoce maliny moroszki, jeśli nie ma miejsca na miejsce, suszone jagody nie lubią sikać w formie i dżemem – to już inna historia? Cóż, zimno nie może się obejść.

Przemywa się i suszy owoce Ułożyć na płycie lub na podajniku i powrót do zamrażarki. Kiedy maliny moroszki zamrażać, aby przemieścić je w plastikowych pojemnikach lub workach, a następnie przechowywać je w zamrażarce.

cloudberry kompot

Przygotowanie słoik trzech litrów, pokrycie patelni.

1. Podjąć szereg cloudberry, który wystarczy wypełnić połowę banków.
2. Gotować syrop cukrowy cukier 1 kubka w 2,5 litra wody.
3. Zalać wrzącą cloudberry syrop i odstawić aż do dwudziestu minut.
4. Spuścić syrop z powrotem do garnka i ponownie zagotuj.
5. Umieścić jagody w słoiku i zalać cały syrop na szyi. Zakasać okładka, obracać, owinąć grubą kołdrę i poczekać aż ostygnie.

Ten kompot mogą być przechowywane nawet w ciepłym miejscu na rok.

cloudberry dżem

W zasadzie, można użyć dowolnego przepis przeznaczony do malin. Można użyć następującego prostą metodę.

Take 1 kilograma owoców i cukru, pół szklanki wody.

1. Przejdź przez maliny moroszki, dobrze wypłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do drenażu.
2. Wlać do miski z wodą, doprowadzić do wrzenia, dodać cukier i gotować syrop.
3. Ostrożnie rozłożyć jagody, wymieszać i ustawione małym ogniu.
4. Cloudberry ugotować do miękkości. W razie konieczności, korzystnie nie wagowych mieszając łyżką i wstrząsanie.
5. Wstępnie sterylizowane słoiki wlać dżem pokrywy rolki, kolei przytrzymaj i zawinąć w tej postaci aż do ostygnięcia.
6. Weki w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.

Popularny przepis dżem z miodem. Algorytm jest prawie takie samo, tylko 1 kg cloudberry pobranej zamiast cukru, 1,5 kg miodu. Woda do tego przepisu należy odmierzyć 0,5 litra.

cloudberry dżem

Jak przechowywać zacięcie cloudberry, dżem, jeśli nie podoba ze względu na obecność w nim kamieni?

Będziemy musieli szlifować jagody przez sito. Co do reszty, tym samym procesie gotowania.

1. Otrzymaną po mieleniu gęstą soku, dodać wodę i cukier.
2. Gotować przez pół godziny.
3. Gotowy dżem rolki do banków.

Cloudberry koncentrat syropu

Metoda ta jest bardzo dobra dla dojrzałych jagód.

1. Wycierania cloudberry przez sito.
2. Będziesz mieć grubą bursztynowy sok. W 1 litrze tej masie do 0,5 kg cukru.
3. Wszystko wymieszać, wlać do butelek i zakuporte.

Syrop ma goryczy. Wykorzystywać to możliwe, napoju lub jako składnik pożywienia. W pierwszym przypadku, po czym koncentrat rozcieńcza się wodą w proporcji 1: 5.

Cloudberry banku cukier

Różne dżemy i konfitury – doskonała odpowiedź na pytanie, jak przechowywać maliny moroszki. W okresie zimowym, należy ten czas nigdy nie boli, nie jest miło jeść owoców jagodowych w zimnych porach roku.

Inną rzeczą jest to, że nie każdy lubi majstrować przy przygotowaniu dżemy. Ale nie jest to konieczne, istnieje prostszy sposób.

Przygotować: cloudberry, cukier, wodę, pot, objętość puszki w 0,5 lub 1 litr, urządzenie pokrywy do rąbkowania.

1. Wysterylizować słoiki.
2. Cloudberry delikatnie pętli i usunąć płatki, układanie części owoców w cedzidło. Umieścić go pod miski lub garnka, tak aby nie stracić pyszny sok.
3. Przygotowane owoce przenieść do banków następuje. Umieścić dwie warstwy centimetric cloudberry pojemnik i napełnić go z dwoma łyżkami cukru. Następnie w ten sam sposób nową warstwę owoców i cukru. Po każdej warstwy banku z łagodnym wytrząsaniem w celu równomiernego rozprowadzenia.
4. Napełnianie zbiornika ze zjeżdżalnią może być jak jagody później osiedlić. Posypać cukrem ostatnia warstwa. Wlać sok do słoika, który stał się podczas perebiraniya jagód.
5. Banki pokrycie (dotychczas zakasać!) Jałowa powieki i pozostawić na samych czterech godzin.
6. Rozgrzej piekarnik do 120 stopni i wysłać go maliny moroszki przez dwadzieścia minut.
7. Dalszy wzrost temperatury do 150 ° i posiadają puszek w suszarce w ciągu pół godziny. Jeśli wyciekiem soków, zmniejsz temperaturę nieco.
8. Gdy czas minął, wyjąć słoiki i natychmiast zwijać. Każdy potrzebuje trochę wstrząsnąć i umieścić pokrywę w dół. Pozwól, modlę się w tej pozycji aż do ostygnięcia treści.

Rezultat jest taki cloudberry z cukrem. Ile i jak je przechowywać? Podobnie jak prawie każde zachowanie – w chłodnym, ciemnym miejscu na rok.

Cloudberry z cukrem w banku: prosta metoda

Chcesz jeszcze łatwiej niż to zostało napisane powyżej? Dobrze.

1. Weź kilogram jagód i cukru.
2. Krotnie cloudberry w blenderze i wlać cukru tam (nie wszystko zostawić trochę). Mielenia mieszaniny w postaci puree.
3. Wysterylizować słoiki i umieścić je w miksie. Posypać pozostałym cukrem na wierzchu.
4. Zamknąć słoiki kapronu powieki i umieścić w chłodnym miejscu.

Więc zorientowaliśmy się, gdzie i jak przechowywać maliny moroszki. W zimie jest to możliwe, aby przygotować mrożone lub suszone formę i gotować dżem, dżem lub kompot. Jeśli oczekujesz mniej długotrwałego przechowywania, dopasować zwykłe marynowane owoce.