345 Shares 5027 views

Miód Pumpkin: receptura i sposób wytwarzania. dynia pieczona z jabłkami i miodem: przepis

Jasne pomarańczowe owoce dyni, które są zbierane w pierwszym tygodniu września, przypominają nam o minionej latem. Home do tego niezwykłego warzyw jest Ameryka Południowa.


Starożytne plemiona Indian zaczęli uprawiać dynię kolejne pięć tysięcy lat przed naszą erą. Od nasiona do oleju, miazga jest używany do gotowania różnych potraw i grubej skórce powstał potraw.

W Rosji, dynia okazała się być słonecznie w XVI wieku. Obecnie istnieje około dwudziestu odmiany o ozdobnych i jadalnych owocach. W naszym kraju, najczęściej Cucurbita pepo. Preferuje subtropikalnych i strefach umiarkowanych naturalnych. Duża ilość światła, ciepła i wilgoci jest wymagane dla dojrzewania dyni.

Miód dynia, zapiekanki, sałatki, zboża i przystawki – które po prostu nie jest wykonane z tych owoców! Dynia jest nawet nadaje się do żywności i diety dziecka, dlatego należy łatwo znaleźć przepis.

Przydatne właściwości

Surowy dynia spożywane rzadkich, często poddaje się obróbce cieplnej, ponieważ nawet pieczone dyni miodu nie traci swoich właściwości.

Szczególną uwagę zwraca się wielką kombinację witamin i minerałów:

  1. Witamina T lub karnityna – w produktach roślinnych jest bardzo rzadkie. Odgrywa ważną rolę w procesie trawienia: pomaga przyswajanie tłuszczów zwierzęcych, zapobieganie otyłości. Z tego powodu eksperci doradzają do „ciężkich” potraw z wieprzowiny i wołowiny jako ozdoba dodać dyni puree. Zaleca się szczególnie przydatne do tych, którzy cierpią z powodu zaburzeń metabolicznych i ma skłonność do nadwagi.
  2. Witaminy C i B – aby pomóc pokonać depresji sezonowej, daje siłę, uspokoić układ nerwowy i łagodzi zmęczenie. Jest to najlepiej wiosną i jesienią leczyć się świeżo wyciśniętego soku z dyni.
  3. Witamina K – jest wskazany do leczenia zaburzeń krwawienia. Pomaga przyswajanie wapnia z pożywienia, co zapobiega rozwojowi osteoporozy.
  4. Witamina E – fontanna młodości, wspiera elastyczność skóry.
  5. Potasu + Mg – połączenie zmniejsza się nadmiaru wody, a tym samym z cellulitem. Zaleca się dla ludzi, którzy mają problemy z nerkami i skłonność do obrzęków.

Dynia koniecznie musi pojawić się w diecie pacjentów z kamicą żółciową, cukrzycę, gruźlicę, artretyzmu i miażdżycy. Gdy obrzęk w czasie ciąży, naruszenie serca, nerek, przewodu pokarmowego, a także zwalczania otyłości należy zwrócić uwagę na żółte owoce.

Odgrywa ważną rolę nie tylko ciało, ale również dyni nasiona, które są bogate w białka i oleje roślinne. Ich regularne stosowanie jest również w stanie rozwiązać wiele problemów, takich jak:

– łupież i włosów tłustych;

– trądzik na ciele i twarzy.

Nasiona wykorzystywane do normalizacji układu rozrodczego u kobiet i mężczyzn, a także jako środek przeciw robakom. O

Jak wybrać?

Wielu ogrodników rosną dyni na swoich sześciu akrów. I osuszanie łodyga jasny kolor to główne cechy dojrzałości. Pamiętaj, aby zebrać dynie przy suchej pogodzie w pierwszych dwóch tygodniach września. Zachować najlepsze owoce w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej – warunki te pozwolą cieszyć się słodki miąższ od kilku miesięcy do jednego roku.

Ale co z tymi, którzy idą na słonecznej owoców na rynku lub w sklepie? Najważniejsze wskazówki:

  1. Jak już powiedzieliśmy, jest odpaść sam ogon. Jeśli widzisz, cięcie, wówczas dynia nie mają czasu, aby dojrzeć i został udaremniony wcześnie.
  2. Znacznie dłużej przechowywać owoce z grubą skórką, pokryte naturalnym woskiem.
  3. Staraj się wybierać odmiany dyni z małych owoców – są najlepiej nadaje się do przygotowania różnych potraw.
  4. Odmówić zakupu pokrojone kawałki dyni, które mogą być suszone lub zacząć gnić. Jeśli nie ma innego wyjścia, spróbować smaku nasion słonecznika – wielki rozmiar i dojrzałość potwierdzenie dojrzałości owocu.
  5. Nie należy wybierać dużą dynię, ponieważ często są one gorzkie, wodnisty lub, wręcz przeciwnie, już suche.

Sekret długowieczności

Kaukaski stulatków dawna otworzyły swoje tajemnice. Produkt, który powinien znajdować się w diecie każdego człowieka, jest dynia miód. Przypomnijmy, że niektóre pierwiastki śladowe i witaminy jest tylko w dyni miodu, oni dokładnie nie spotkać się w delikatność, które dają nam pszczoły.

Inny miód dynia jasnożółty odcień i delikatny smak przypominający melona. Jedną z głównych cech produktu – możliwość pozbyć ciała szkodliwych substancji. Eksperci doradzają, biorąc go za otrucie lub występowania zaparć.

Można zmienić cukru białego dyni miodu podczas herbatę lub gotować zdrową przekąskę z sera i miodu – wystarczy wymieszać dwa składniki w stosunku 10 do 1.

przygotowuje się

Sprzedaż prawdziwy miód dynia zbierane przez pszczoły z kwiatów, są trudne do znalezienia. Proponujemy alternatywę że trochę gorsze od swoich właściwości leczniczych i jakości.

Tak więc, do wytwarzania miodu w domu, trzeba będzie tylko trzy składniki: mała dojrzałych dyni, cukier i cierpliwości.

przepis

Zapoznaj się z owoców, odciąć końcówki, tak aby uzyskać „korek”. Oczyścić z nasion dyni i pulpy i wypełnić pusty pojemnik z cukrem i zamknąć pokrywę.

Dynia, umieścić w garnku lub miski – w końcu staną się bardziej miękka skórka, która z pewnością będzie powodować trudności w transporcie. dynie Przechowywać w chłodnym miejscu przez dziesięć dni (aż cukier całkowicie się rozpuści).

Podczas przygotowywania miodu grzyba mogą tworzyć na dyni, ale nie ma się czym martwić. Wystarczy zrobić dziurę w boku i poruszać się w gotowym produkcie w czystym słoiku.

Miód lodówka dyni nie są przechowywane przez ponad miesiąc. Termin ten może być przedłużony do gotowania, aż gęsty, ale niektóre właściwości użytkowe zostaną utracone.

Inna opcja – używać prawdziwego miodu zamiast cukru białego.

Proste i smaczne

Dojrzałe i aromatyczne dyni, pieczone w piekarniku z miodem – to doskonała propozycja na deser, który z pewnością docenią zarówno dorosłych jak i dzieci. Kulinarne guru znają wiele sposobów, aby przygotować to danie, i zdecydowaliśmy się zaprezentować najlepsze z nich.

Podobnie jak w piekarniku dyni z miodem? Przepis jest bardzo prosty:

  1. Wybierz małą dynię i umyć go dokładnie.
  2. Usunąć nasiona i pokroić w plasterki.
  3. Przykryć pergaminem do pieczenia i położyć na górze dyni.
  4. plastry skropić miodem. Jeśli kandyzowane miodu, trochę wstępnie podgrzewać na małym ogniu, aż stanie ciekłym.
  5. W temperaturze 220 ° dyni piec przez 10-12 minut, a następnie obrócić plastry i ponownie wlać miodu.
  6. Po kolejnych dziesięciu minutach służyć deser ze śmietaną lub serem.

Dyni w piekarniku z miodem będą smakować jeszcze lepiej, jeśli użyć różnych dodatków. W tym przypadku, jest to doskonały orzechy lub nasiona sezamu.

Więcej witaminy C

Nie mniej smaczne dyni w piekarniku zmieni plastrów z miodem i pomarańczowym. Dla tego przepisu potrzebne są następujące składniki:

– 500 g krzewu;

– pomarańczowy;

– 4 łyżki. l. miód;

– 1 łyżeczka .. cynamon.

Wyciąć miąższ dyni na małe kawałki i umieścić je w specjalnym naczyniu, które nadaje się do pieczenia. Wlać miód i wymieszać. Zdejmij skórkę z pomarańczy, posiekać i dodać do dyni i świeży sok wlać masę na górze. Wreszcie, posypać potrawę z cynamonem. Proces gotowania w piecu w temperaturze 180 stopni, około 30 minut.

Menu dla dzieci

Dyni, pieczone w piekarniku z miodem jest bardzo popularny wśród dzieci. Głównym warunkiem jest brak alergii na miodu.

Pokroić mięso w taki sam sposób, jak w przepisie dla dorosłych, wlać miód i wysłać je w piekarniku. Jedyną różnicą – czas gotowania. Dla małych smakoszy lepiej trzymać dynię w piekarniku przez 40 minut.

Jeśli kawałki, aby trochę cieńsze, a nieznacznie zwiększyć czas, wynik okaże się prawdziwa kandyzowanych dyni.

dekorować

Miłośnicy niezwykłych doznań smakowych na pewno cieszyć się nasz kolejny przepis. dyni pieczone z miodem kojarzy się większości ludzi z deserem, ale co z pikantne danie?

Pospiesz się, aby wykaz produktów:

– 400 g krzewu;

– 2 ząbki czosnku;

– 2 łyżki. l. olej roślinny;

– 1 łyżeczka .. miód;

– 1 łyżeczka .. gorąco musztardowy;

– kołek rozmarynu;

– 100 ml sok pomarańczowy;

– 2 łyżeczki .. sok z cytryny;

– masa czarny pieprz i soli;

– kawałek czerwonej papryki chili.

W pierwszym etapie ścięcie drobno chili i czosnku. Świeży rozmaryn nóż Shred (Suszone ziemi w moździerzu).

W drugim etapie w oddzielnym naczyniu przygotowuje się do marynaty, do której dodano następujące składniki: miód, oliwa z oliwek, chili, gorczyca, rozmaryn, sok pomarańczowy i cytrynowy, pieprz, sól i czosnku. Pokonaliśmy wszystkie obręczy dla lepszego mieszania. Smak marynaty powinny stanowić doskonałe połączenie słony, pikantny i słodki.

W trzecim etapie oczyszczania miazgi ze skórki i nasion, pociętych na małe płytki (o grubości 3 mm). Jeśli dynia w piecu gotowane z miodem, będzie służył jako dodatek do dań mięsnych, to najlepiej wybrać niesłodzone odmian Muscat (miazgi z miodem lub jasnożółta).

W czwartym etapie plastry gotowanej zalać marynatą i pozostawić na 30-40 minut. Następnie w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni ustawić pieczenia naczynia i przykryć pokrywką lub folią do wyschnięcia dyni. Po 15 minutach, sprawdź mięso – powinno być miękkie i lekko chrupiące na zewnątrz do środka, ale w żadnym wypadku nie wolno. Czas gotowania zależy od odmian dyni, więc nie zapomnij, aby sprawdzić dostępność.

Dyni w piekarniku z miodem, przepis, którego właśnie czytać, może doprowadzić do tabeli jako samodzielne danie. W tym przypadku należy wybrać słodki odmiana o jasnym miąższu pomarańczy.

z cytryną

Bardzo smaczne dyni w piekarniku okazuje plastrów z miodem i cytryną. Do przygotowania tego deseru potrzebne będą:

– 300 g krzewu;

– jeden z cytryny;

– 3 łyżeczki .. miód;

– 0,5 łyżeczki .. cynamon.

Mieszanka zbiornik świeżo wyciśnięty sok z cytryny, cynamon i miód. Położyć plastry dyni na blasze, ułożonego pergamin i polać ugotowany „sos”. Piec przydatnych deser w temperaturze 200 stopni około 40 minut.

Podczas gotowania można dodać i inne sezonowe owoce. Na przykład, mieszanki dyni z jabłkami i miodem – uczta zadowoli nawet wybrednego mało.

nadziewane dyni

dynia pieczona z jabłkami i miodem może być przygotowany i bardziej interesujący sposób.

składniki:

– pół duży dyni (około 600-700 g);

– 1 łyżeczka .. miód;

– dwa słodkiego jabłka (około 500 g);

– mieszaniny orzechów – 30 g (z orzechów laskowych, nerkowca, migdały);

– morele i śliwki (20 g);

– 1 łyżeczka .. kokos.

Pierwszy etap. Dynia moje starannie, przeciąć na pół i usunąć pestki. Jabłka i pokroić w plasterki. Suszone owoce mycia i dać suche. Mieszaninę nakrętki zmielono w moździerzu.

Drugi etap. Weź pół dyni i smaruje wnętrze miodu. Na dno ułożyć śliwki i morele, posypać odrobiną kokosa i orzechów. Kolejna warstwa jest jabłka i trochę suszonych moreli, miód smaruje końcówkę, a na środku do nalewania, pozostałe śruby i żetony.

Trzeci etap. Przykryć folią pokrywową pojemnika i przenosi się do pieczenia. Dyni z jabłek i miodu pierwsze dziesięć minut w piecu wypalano w maksymalnej temperaturze. Następnie zmniejszyć do minimum temperatury i pozostawić pokutować 40-50 minut.

Bardzo miły i smaczny deser z pewnością zaskoczyć swoich gości!