zrazy mielone

Proste hamburgery wydają się dość banalne? W pewnym sensie, to jest, co najmniej, że nie będziesz dostarczać dokładnie na stole drogich gości. A co jeśli zrazy kucharz mięsa mielonego? Jest to tym bardziej interesujące danie, ale nadal można eksperymentować z mięsem i dodatkami. Więc przygotować zrazy!

Zrazy wołowe z serem

Funt rozmrożone świeżej wołowiny mielone, powodując upychanie zerwaniu jednego jajka, dodać trochę mleka, sól i pieprz.

Nadzienie. Posiekać cebulę i smażyć jeden, umieścić w misce, posiekać jedno jajko, ruszt 50-100 gramów sera, umieścić jakieś warzywa, dodać sól i przyprawy.

Mielone ślepe ciasta centymetr grubości, rozłożone im gotowane nadzienie. Połączyć krawędzie i kształtować zrazy po zwinąć je w mące i smażyć z obu stron na złoty skorupy.

Szalka 700 g zrazy cięcia ziemniaków, wlać 100 ml naczynia śmietany i umieszczono w piecu do pieczenia w ciągu 20 minut.

Zrazy z mielonego mięsa wieprzowego z pieczarkami w puszkach

Do wytwarzania farszu przez rozdrabniacz mięsa wieprzowego, zwój funta jeden ząbek cebula, czosnek i 100 g białego chleba. Gotowe mielone sól.

Nadzienie. żarówka Fry z konserw grzyby (jeden bank jest wystarczająca). Zazharku umieścić w blenderze i posiekać, ale nie aż do owsianki. Dodaj przyprawy i sól.

Forma z nadzieniem zrazy i rolki do nabijania w mące, zanurza się w mieszaninie jajku (tylko dwóch elementów) i rolki w bułce tartej. Smażyć w oleju przez 10 minut, po każdej stronie.

Zrazy z indyka „Original” z pomidorami i serem

Farsz. 600 g Filet rozdrabnianie, dodanie pary wstępnie rozdrobnione palone cebuli olej roślinny, czosnek, namoczone w wodzie, białej kromek chleba (potrzebnej do pokonania), ziół, jednego jaja, sól i pieprz. Wszystko wymieszać.

Teraz postać rozdrobnionych pasztecików mięsnych pożądanej wielkości. 3-4 pomidory i 150 gram sera pokroić w kostkę i odsyła je do pasztecików. Pierwsze smażyć zrazy na dużym ogniu z obu stron, a następnie doprowadzić do gotowości jest gotowana.

Zrazy wołowe w języku rumuńskim

Około 800 gramów wołowiny pokroić w plasterki należy odeprzeć i natrzeć solą.

Nadzienie. Pół kilo marchwi, kilka cebuli, 200 g selera i 100 g wędzonego schabu, pokroić w drobną kostkę i umieścić na brązowy olej nie powinien być dużo. Gdy warzywa są gotowe przekazać je do miski, dodać do niego posiekane zioła, sól i przyprawy.

Gotowane farsz rozłożone na kotlety z wołowiny, walcowane na rolki i pchnąć je wykałaczką (można po prostu powiązać). Smażyć na patelni aż do brązowego, zalać szklanką bulionu i wysłać je w piekarniku.

Przygotuj się do sosu zrazy. Bulion szkła wrzenia i dodawania do niej koncentrat pomidorowy (dwie łyżki stołowe) umieścić kawałek masła (50 g). Mieszając, stopniowo wypełniając 1,5 łyżki mąki. Dodać sól, pieprz i pół szklanki czerwonego wina. Gotować przez 15 minut, a następnie uzyskać zrazy, polać sosem i przesłać je ponownie do piekarnika. Całkowitej zrazy należy przygotować przez pół godziny.

Zrazy mięsa mielonego z omlet

700 gramów bezwzględnie dowolną kombinacją wypełniającego, startych ziemniaków i surowe jajka. Sól i pieprz, dobrze wymieszać.

Pokonać trzy jaja i ćwierć szklanki mleka i świeżych ziół, należy soli. Przygotowanie mieszaniny z jaj po średniego pokroić na paski.

Zrazy postaci mięsa mielonego i pocięte omlet, smażenia, a następnie wysłać je w piecu.

Sos. Trzy łyżki kwaśnej śmietany zmieszane z parą zmiażdżonych ząbków czosnku. Smarować mieszanina jest prawie gotowy zrazy i posypać tartym serem (trzeba będzie około 100 gramów).

Smacznego.