Przepis babeczek „jedwab mleko”

Cupcakes – popularnym konfekcji, która jest często serwowane na imprezach herbaty, wesela, święta, w szeregu innych imprez. Do nas przyszedł z USA, gdzie były dwa wieki temu. W języku angielskim słowo znaczy dosłownie „tort-Cup”. Ten niewielki ciasto, z niewielką nadzieniem pieczony w papieru krzemowych lub aluminiowych form (ten ostatni obecnie rzadko wykorzystywane) ozdabia owoców, glazury lub krem. Bardziej znanych ciastko lub bułeczka znamienny tym, że jest w rzeczywistości mini ciasta. Ten produkt kulinarny wykonany jest z ciasta biszkoptowego i zawsze ozdobione pokrywie górnej kremu lub glazury.

Pierwsza pisemna przepis na babeczki sięgają końca XVIII wieku. Jest w książce „American gotowania”, wydany w 1796 roku. Przepis babeczki proponowane w nim przewiduje pieczenia w małej wielkości placka. Stopniowo potrawa staje się coraz bardziej popularne. Domowe recepty XIX wieku zawierały różne nazwy produktów – od „tort w filiżance” do „tort bajki”. Nowa runda popularności tego naczynia otrzymała na początku tego stulecia. Babeczki przepis został spopularyzowany w seryjnym filmu „Sex and the City”, które w tym czasie wyglądała dziesiątki milionów widzów.

Istnieje wielka różnorodność tych rodzajów wyrobów cukierniczych. Pokoje urządzone są z najróżniejszych, czasem dziwaczne i oryginalne sposoby – z kawałkami owoców do całych wzorców śmietany, glazury itp Ponadto czytelnik oferowanych prosty przepis na babeczki .. Należy pamiętać, że trzeba będzie dwanaście specjalnych form wykonanych z bibuły lub silikonu.

Przesiać 100 g mąki, dodać cztery gramy rozsadzającą, łyżeczka wanilii, 120 g cukru i 30 g mleka w proszku. Wymieszać wszystko. Dodać masło (80 g), zacier tamże. ponownie Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Dodaj do tego samego pojedynczego jaja i 0,1 litra śmietany kremówki. Używając miksera, wymieszać wszystko w zwolnionym tempie, ale nie ubijać. Twoje ciasto powinno się miękkie i delikatne. Szerzyć ją w dwunastu form. Zauważ, że jeśli umieścić trochę więcej niż trzeba, istnieje niebezpieczeństwo, że ciasto w piekarniku tylko dostanie się do pieczenia, pieczenie samego Bay. Dlatego formy trzeba wypełnić tylko połowę. Kolejnym punktem – lepsze pieca ciepła z wyprzedzeniem przed t (180 ° C). Piec babeczki na piętnaście do dwudziestu minut. Aby sprawdzić dostępność, może być jednym z nich przebity wykałaczką. Jeśli zatem pozostaje sucha, twoje danie jest gotowe. Pozostaje tylko zdjąć górną pokrywę tak śmietanę, czekoladę lub oblodzenie. Do wytwarzania tych ostatnich może trzy lub cztery łyżeczki sok cytrynowy miesza się z 100 g sproszkowanego cukru. Następnie przykryć wierzch z tej mieszaniny i zostawić babeczki naraz do glazury wyschnie. Otrzymany produkt Anuluj smak. Mogą także być używane jako cupcakes ślubu. Są kruche, delikatne i rozpływają się w ustach.