282 Shares 6144 views

Gotowania sosu gołąbki i julienne

Porozmawiajmy o tym , jak zrobić sos do kapusty. czas i smak gotowania, będzie zależeć od sosu.

proste przepisy

Najprostszym sos do gołąbków – jest zwykle bulionu mięsnego. Wystarczy umieścić go na sól i przyprawy, może być Lavrushka, pachnący groszek lub ostrą papryką.

Nieco komplikuje przepis, dodać cebulę i marchew. Muszą być czyste, umyć i posiekać. Passerovannym oddzielnie lub razem w oleju roślinnego do miękkości, a następnie umieścić na dnie garnka lub udowodnione. Górnym złożem nadziewane, wlać wody lub bulionu i sól, a następnie wysyłane do płyty do gotowania.

wyszukane recepty

Kwaśna śmietana do kapusty można uznać za złożone z powodu kilku składników w kompozycji. Jego wytwarzania wymaga się 1 litr wrzącej wody, dodano do niej soli pół łyżeczki 100-150 ml. świeży krem drobno posiekanej zieleni. Wszystko to jest zmieszana i nalana do naczynia do gotowania, kapusta.

Sos pomidorowy z kapusty jest podobna do kwaśną śmietaną. Wytwarza się go w ten sam sposób, tylko zamiast śmietana będzie musiał 100 gramów. koncentrat pomidorowy lub ketchup. Aby nie tracić czasu na hodowli koncentratu pomidorowego, można wziąć gotowych sok pomidorowy i polać gołąbki. Dusić będą miały na małym ogniu, aby uniknąć spalania, jak jakiś grubawy soku pomidorowego do gotowania, lub w celu rozwiązania problemu, rozkładanie sok z wodą w stosunku 2 do 1 lub więcej, według własnego uznania.

Dusić gołąbkiem może być w sosie. Jego wytwarzania niezbędne do smażenia posiekaną cebulę oferty, po czym dodano łyżkę mąki i poczekać, aż stanie się korichnevotogo kolor. Rozcieńczono do objętości za pomocą wody lub mleka, dodać sól i zalać rolek kapusta do gaszenia.

W sosie nadziewane kapustą każdym można dodać czosnek. Rzucać kilka ząbków w garnku na początku gotowania lub drobno posiekać i dodać pod koniec. Faktem jest, że im mniej jest gotowany czosnek, tym silniejsze jego smak.

Jak wybrać przepis sos jest nie tylko smak. Po tym wszystkim, sos może okazać się sosu z dodatkami, jeśli to nie jest zbyt gruba, ponieważ rolki kapusta są doskonale połączone ze tolchonkoy i ryżu. Ale grube sosy są dobre, gdy gołąbki podawane jako samodzielne danie.

julienne

Julien – danie mięsne, raczej duszone w sosie i służył jako samodzielne danie. Julien jest naprawdę satysfakcjonujące i wariacje niego zasługują na szacunek od prawdziwych smakoszy. Jak można sobie wyobrazić, głównym składnikiem, który determinuje smak tego sosu Julienne. Dlatego chcemy wam powiedzieć , jak gotować sos do julienne.

Najczęstszym rozwiązanie, w którym podstawą jest mąka, smażone na maśle. Następnie, rozcieńcza się go do konsystencji śmietany, mleka, śmietany i majonezu wykończonych (jako 2 łyżek każdego składnika) i tarty ser. Doprowadzić do wrzenia i sos gotowy.

Dla sosie julienne odpowiednim szynki lub ryb. Nie trzeba gotować osobno, tuż nad produktami umieścić julienne 2 łyżki kwaśnej śmietany i posypać serem.

Bardzo delikatne sos uzyskuje poprzez białko, przeniesiono do grubej pianki, sól, a następnie dokładnie łączyć z kwaśną śmietaną i mieszać do uzyskania jednorodności. Ten sos można dodać posiekane świeże zioła. Jest dobrze nadaje się do julienne ryb.

zhuleny roślinny może być napełniany mieszaniną majonezu i przypraw. W tym przypadku produkty są przygotowane do julienne zmieszanego z sosem, a następnie rozszerzony w rondlami i wysłał do pieczenia w piekarniku.

Aby przygotować gorący sos z kurczaka na podstawie kwaśną śmietaną. Za to wymaga 200 ml. krem, który powinien być rozcieńczony wrzącej wodzie (0,5 litra). i mieszano. Następnie dodać 2 łyżki mąki i przypraw, wśród których musi być czerwony pieprz i adjika lub musztardę.