Indeks glikemiczny Persimmon, jabłka i inne owoce

Każdy produkt, który w swoim składzie zawiera węglowodany, oprócz wartości energetycznej ma inną ważną właściwość. Jest to indeks glikemiczny lub GI krótko. Wskaźnik ten ma bezpośredni wpływ na procesy otyłości i odchudzania.

Co to jest indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny – miara wpływu używanych produktów we krwi człowieka, a raczej na poziom cukru w nim. Indeks glikemiczny jest odbiciem bezpośrednim porównaniu z reakcjami w glukozę i jakiejkolwiek innej pozycji żywności. W tym przypadku, główne składniki preparatu jest poziomem strawności. Za punkt odniesienia przyjmuje IG glukozy równą 100.

Jeśli indeks glikemiczny żywności uważane za niskie, jej stosowanie nie jest szkodliwe dla organizmu jak poziom cukru wzrośnie powoli. Im wyższa wartość IG, tym szybciej i gorzej w końcu będzie krew.

Produkty, które w minimalnym stopniu szkodzą ciała, ma niski współczynnik – od 0 do 49 Sredniy Gi jest w zakresie od 50 do 69. High – od 70 lub więcej. Na przykład, Persimmon wskaźnik glikemiczny 50. W związku z tym, ten produkt jest średnią negatywny wpływ na poziom cukru we krwi. G zależy od czynników takich jak ilość włókna i białka typu węglowodanów, metodą obróbki cieplnej. Po raz pierwszy indeks glikemiczny został otwarty i oddany do terminologii w 1981 roku przez kanadyjskiego profesora Davida Jenkinsa. W studiach dr szukał lekarstwo na cukrzycę. Po serii eksperymentów wykazały Jenkins wykres indeksu wpływ na ludzką krwią. Jego czas pracy naukowcy wykorzystali do tej pory.

Grożąc produktów krwiopochodnych

Wysoki indeks glikemiczny powinny być dla każdego wywołania wake-up. Produkty zawierające ten składnik po wprowadzeniu do krwiobiegu szybko podnieść poziom cukru we krwi, układu krążenia. Proces ten pobudza trzustkę do mimowolnych emisji dużych ilości insuliny.

Hormon ten sacharoza rozprzestrzenia się do wszystkich tkanek narządów wewnętrznych, przekształcając go w tłuszcz. Poza tym, to utrudnia proces trawienia praktycznie wszystkie zanieczyszczenia. Tak więc, insulina sprzyja gromadzeniu się tkanki tłuszczowej, powodując ciała ignorować ich obecności. To z tego powodu, że dana osoba traci energię życiową przechowywane przez kilka dni.

To nie jest zalecany do produkcji przedmiotów codziennego użytku zawierające wysoki IG, lub będzie wkrótce na ryzyko otyłości lub cukrzycy ostatniego stopnia. Indeks glikemiczny owoców i warzyw jest jednym z najniższych, dlatego wielu ekspertów zaleca go do ich regularnej diety. Na drugim miejscu w GOP są owoce i niektóre warzywa.

Indeks glikemiczny: Persimmon

Ten tropikalny owoc jest uważany za jeden z najbardziej korzystne dla organizmu człowieka. Od tego, czy sprawa jest tak, jeśli indeks glikemiczny Persimmon jest 50? Wskaźnik ten będzie automatycznie zawierać owoce wśród sredneopasnyh na poziom cukru we krwi. Z drugiej strony, w tropikalnych owoców zawiera sporo węglowodanów (20%), a tym samym jego stopień uszkodzenia jest zminimalizowane. Ponadto, indeks glikemiczny Persimmons wielu naukowców uważane za granicę (pomiędzy średnim i niskim). Należy zauważyć, że owoce są dobrze dopasowane do różnych diet, jako że jest zarówno odżywcze i kalorii (około 57 cal na 100 g). Kompozycja wzbogacona persimmon disacharydy, błonnika, potasu, magnezu, wapnia, fosforu, żelaza i innych korzystnych mikro komponentów. Ponadto owoce zawierają dużo witamin: karoten, kwas askorbinowy, tiamina, ryboflawina, niacyna.

Indeks glikemiczny: jabłko

Owoc ten przez wieki był uważany produkt leczniczych korzystających z wielu chorób. Dowodem na to jest indeks glikemiczny źrenicy, która jest równa 35. Pozwala to na płód się na liście niskim IG.

Sam Apple jest non-kaloryczny produkt. Jego wartość energetyczna jest ledwo 47 cal. Obecność w owocach wysokiego poziomu witaminy C zmniejsza przepuszczalność ścian naczyń krwionośnych i wzmacnia odporność toksyn. Jabłka są również wzbogacone roślinnych antybiotyki, takie jak lotne, które neutralizują patogeny wirusów grypy, gronkowce i biegunki. Wśród innych użytecznych substancji zawartych w środku włókna owoców, kwas cytrynowy, żelaza, potasu, pektyny, kwercetyna, przeciwutleniacz, jodu i innych.

Indeks glikemiczny: dynia

Niektórzy ludzie noszą owoc jagody, ale przyjął to uważane za warzywa w codziennym życiu. W każdym razie, dyni, indeks glikemiczny wynosi 75, jest jednym z niebezpiecznych dla układu krążenia produktów ziołowych. Liczba ta sprawia, że owoce melon jednego z najbardziej szkodliwych tradycyjnych warzyw w diecie człowieka. Zielona dynia indeks glikemiczny, który jest 72, jest również na liście produktów o wysokim IG.

Z drugiej strony, kalorie warzyw sprawia, że niezbędne podczas rygorystycznych diet. Jej wartość energetyczna na 100 g nie więcej niż 22 cal. Ponadto, duża liczba disacharydu dyni, skrobia, pektyna, elementy włókna, żelaza, wapnia, kwasy organiczne, magnezu, potasu, witaminy B, C, E, PP, T. Warto zauważyć, że roślinny zawiera wielokrotnie więcej takiego użytecznego beta karoten jako barwnik niż w tym samym wątroby marchew i wołowiny.

W medycynie alternatywnej dynia jest stosowany w zapobieganiu zapalenia nerek, nadciśnienie, zapalenie dróg moczowych, hemoroidy i wiele innych chorób.

Indeks glikemiczny: Warzywa i owoce

Te pokarmy roślinne są nie tylko pożywne i pokarmowy, ale także bardzo przydatne, ponieważ zawierają one istotne dla ludzkiego mikro komponentów ciała. Średni indeks glikemiczny owoców jest podobna z tym z warzywami.

Z drugiej strony, a oba rodzaje pokarmów roślinnych ich przedstawiciele mają szczególnie szkodliwe. Na przykład indeks glikemiczny Persimmon – 50. Ten owoc jest dopuszczony do użytku codziennego. Ale z datami mają bardzo wysoki IG – 103. W warzywach, takich przedstawiciel w pierwszej kolejności, to brukiew. Jego indeks glikemiczny wynosi 99. Dla porównania – najczęściej spożywczych i ich gi: moreli – 20 pomarańczowy – 35 arbuz – 70 Brokuły – 10 – 44 winogron, grochu – 35, gruszki – 33 – 65 rodzynki, cukinia – 75, kapusty – 10 ziemniaki – 70, truskawka – 32 cytrynowy – 20, cebule – 15 ogórek – 20 pietruszki – 5, buraki – 70, fasola – 30.

Indeks glikemiczny cukru

Nie jest tajemnicą, że słodycz jest zawsze i wszędzie uważana za jedną z najbardziej szkodliwych produktów spożywczych z różnych perspektyw. Na przykład indeks glikemiczny od cukru jest równa 70. To stawia liczbę towarów niebezpiecznych w wysokim IG. Nieco mniej szkodliwe dla kompozycji krwi jest sacharoza. Jego indeks glikemiczny wynosi 60. Najbardziej przydatne cukru nieporównywalną jest fruktoza. To wszystko GOP 20.

Jednym z najbardziej szkodliwych słodyczy o wysokim indeksie glikemicznym badanym płytki (80), karmel (80), (70 jam) i galaretki marmolady (70). Jednak mistrz GOP jest miód. Jego wpływ na wskaźnik poziomu cukru we krwi jest równa 90. Najbardziej szkodliwe jest ciemna czekolada (25).

Indeks glikemiczny: zboża

Naukowcy już dawno udowodniono, że rośliny są niezbędne dla zdrowia ludzkiego. Dlatego tak popularne zboża w diecie sportowców. Indeks glikemiczny zbóż, średnio w przedziale od 45 do 65. W odniesieniu do zbóż, ich GI począwszy od 22 do 70 lat.

Najniższego indeksu glikemicznego pszenicy i jęczmienia kaszy – 45, podczas gdy najwyższy – w grysiku (65). Wśród najbardziej przydatnych ziół rozważanych brązowy ryż (49).

Warto zauważyć, że jęczmień GOP jest tylko 22, gdy gryczana – 50.