Przekąski do szampana, rumu lub białego wina. Każdy napój wymaga specjalnego traktowania

Szampan to niepowtarzalny napój, którego cena może być niewiarygodnie niska lub wysoka. Zaczęło się tak, że musujące wino stało się niemal obowiązkowym atrybutem każdego święta, a zwłaszcza w Nowym Roku. Tradycja wzbudzania okularów w zegar zasypiania jest przekazywana z pokolenia na pokolenie, a nawet tych, którzy w tym momencie nie tolerują napoju "sour soda".

Warto przyznać, że po zapoznaniu się z winem musującym większość z nas nie ma pojęcia, jak sobie z tym poradzić, a jeszcze bardziej, jakiego rodzaju przekąskę potrzebuje szampan. Wyjmij ją z lodówki i podaj czekoladę – popularne, ale zupełnie złe podejście. Przyjrzyjmy się temu zagadnieniu bardziej szczegółowo.

Najlepiej zacząć od błędnych wyobrażeń i błędów popełnianych podczas korzystania z tego napoju. Więc:

• Nie potrząsaj butelką podczas otwierania. Trzymać proces pod kątem zbliżonym do 45 stopni, przytrzymaj zatyczkę i obróć butelkę;
• Głośny "bah-bah" po wyjściu z korka bez obrazów sugeruje, że szampan jest "prawdziwy" lub po prostu "dobry". W rzeczywistości butelka powinna być otwarta cicho. Zapewni to zachowanie właściwości napoju i umożliwi "dłuższe" granie w szkle;
• Jeśli wino "odgrywa" zbyt aktywnie, to wskaźnik wskazuje więcej, że pije się z "nie całkiem" czystego szkła, a nie "doskonałego" napoju;
• Duże pęcherzyki i słodki smak wskazują na niską jakość wina;
• Pijanie w sali i ingerowanie w drut w szkle jest złą formą (nie lubi "pęcherzyków" – pić zwykłe wino);
• Do przechowywania szampana (idealnie) jest potrzebne w wiadrze, w którym nie ma tylko lodu, ale jest część wody o małej zawartości kostek lodu.

Znalezienie idealnej pary trwa całe życie, że szampan musi to zrobić!

Zaczynamy od uniwersalności. Najlepsza przekąska na szampana jest taka sama jak przystawka na białe wino – to ser. Te powiązane napoje naprawdę mają wiele wspólnego. Przy wyborze sera należy rozważyć jedną z kwestii. Słodszy napój, tym bardziej pikantny jest ser. Ogólny efekt zależy od równości równowagi. Jednakże, jeśli wcześniej przekąska na szampan składała się wyłącznie z czekolady, to nawet błędnie wybrany ser niekiedy poprawiłoby wrażenia smakowe. Spróbuj! W celu zapewnienia sukcesu w wyborze pary na drinka, wykonaj asortyment kilku odmian tego produktu. Dobrze jest wybrać: Gouda, Bree, Camembert, Edam, Gorgonzola (idealny dla półsłodkich odmian) i Young Cheddar. Cheese dish – jest to przekąska na białe wino, czerwone i większość rodzajów napojów gazowanych, w tym szampana. Jeśli chodzi o czekoladę, ten przystawek na szampan jest błędny, ponieważ ziarna kakaowe pokrywa smak wina. Jeśli już bierzesz czekoladę, jest tylko biały i tylko, przynajmniej, do półsuchego rodzaju.

Jeśli chodzi o owoce. Tak, mogą, a czasem trzeba podawać do wina. Ale powszechne pomarańcze – w rzeczywistości przez wieki, ustalone przekąski dla rumu, whisky i szkockiej. Więcej piratów uznało pomarańczowy, przykryty cynamonem, najlepszy dodatek do silnych napojów. Ze względu na swój jasny smak, ten cytrus nie zawiera niepożądanych nut posmaku, bez żal z resztą smaku napojów. Dlatego jeśli jesteś obojętny na smak wina, przystawka na rum (pomarańczowy) pomoże pozbyć się słodyczy i aromatu szampana. Czy to banan i truskawka! Jest to ugruntowana kombinacja, która jest absolutnie poprawna. Doskonale uzupełniają, łagodzą, upiększają smak każdego rodzaju szampana – rozpoznawalnej i przyjemnej przekąski.

Często szampan lub wino jest wybierane jako dodatkowy napój do podawanej żywności. Zwykle napój jest wybierany w tonacji na jedzenie. Dlatego regularnie serwujemy czerwone mięso, szampan i białą rybę. Pamiętaj, niż skomplikowane naczynie, które serwujesz, tym łatwiej będzie pić, a to nie jest podstęp, ale hołd dla dobrego tonu i szacunku do smaku napoju.
Zjem miły wieczór! I pamiętaj: przekąska nie powinna pokrywać się z efektem napoju, ale tylko harmonijnie uzupełniać swój smak.