zupa z indyka

Turcja nie ma ostatnio prawie sprzedawane w sklepach, i nie można było kupić. Ale teraz wszystko się zmieniło, można kupić wszystko, łącznie z indyka. Turcja – dość duży ptak, dzikie indyki osiągnąć ciężar 8 kg, zwierzęta domowe dorastają do 35 kg! Indyk wciąż żyje w lasach Ameryki, rośnie ogromne ilości śmieci (czasami nawet do dwudziestu piskląt) i jest bardzo agresywny w ich obronie. Ogólnie Turcja może atakować bez konkretnego powodu, nawet jeśli wydawało mu się, że starasz się „swojego” terytorium.

Indyków smaczne nieco sucha mięsa. Uważa się, dietetyczny i bardzo dobrze się wchłania. Nawiasem mówiąc, bulion z mięsa indyka okazuje się doskonała. Turcja gotowane ogromną liczbę różnych potraw, w tym odżywczych zup. To o tym, jak gotować zupę z indyka, omówimy w tym artykule.

Od tego ptaka pochodzą z Ameryki, odpowiednio, i potraw Przyszła do nas stamtąd. A ponieważ „amerikanschine” receptury nasochinyali cała góra, aby wybrać jedną z nich jakaś konkretna jest bardzo trudne. Kiedy wpadł na pomysł, aby zrobić zupę z indyka, okazało się, że odmian tej zupy ogromna ilość. Bo trzeba było połączyć znajome Amerykanów, mają wspólny oryginalnej receptury, która jest faktycznie wykorzystywany w wielu rodzinach mieszkających w Stanach Zjednoczonych, a które opiszę tutaj.

W celu przygotowania prawidłowego zupę z indyka, trzeba będzie następujące składniki: 300 g mięsa indyka, fasola, 300 g (opcjonalnie, można to zrobić bez niego), jeden marchew, cebula, ząbek czosnku, kilka ziemniaków, 50 g selera i pasternaku korzeni , oliwa z oliwek (gdzie taka sama bez niego). I sól, pieprz, liść laurowy, pietruszka.

Więc przygotować zupa przepis indyka przewiduje ilości składników, które są potrzebne dla dwóch porcji żywności. I nie zapomnij, że nawet w jednej nodze (choć dobrze jest nazwać noga) Turcja może wynosić do kilograma mięsa. Więc to najlepiej pokroić mięso na kawałki, usunąć kości i folię i odstawić tyle, ile trzeba. Rozsądnie jest przed pieczeniem cięcia mięsa na kawałki. Zagotować pół litra wody w garnku, a gdy woda wrze, umieścić go dusić indyka. Po pół godzinie zdjąć miskę z ognia i dać go do odstania na około godzinę, w przypadku, gdy czas nie jest bardzo dużo, można po prostu ugotować mięso godzinę, uzyskany zupa rosół trafi do Turcji.

Można wyciąć duże kawałki marchew, selera i pasternaku – julienne, cebula wyciąć również w paski wzdłuż dużych cebul, więc podczas gotowania nie rozpadnie i skręcić w papkę. Czosnek powinny być oczyszczone i zgniecione.

Ten pośredni etap przygotowania składników jest skończona, można rozpocząć ich smażenia.

Smażyć marchew, cebula i korzenie w głębokiej patelni, po umyciu go z oliwą z oliwek i zapalić ogień. Gdy marchew jest miękka, można zdjąć patelnię z ognia.

Choć wszystko smażone, rzucić parę lavrushek do bulionu, dodać czosnek, sól, pieprz, a jeśli masz z oliwek lub zioła śródziemnomorskie, można dodać szczyptę tego czy tamtego. W sklepie można kupić gotowe mieszanki tych ziół, ale można połączyć siebie i swój własny zestaw, jeśli wymieszać szczyptę bazylia, szałwia, cząber, mięta, tymianek, oregano i majeranek. Mieszanina ta będzie idealnym dodatkiem do zupy.

Teraz dodamy do naszych zupa indyczych pieczonymi warzywami i zwiększyć ogień w celu dostosowania go do wrzenia. Gdy zupa dojdzie do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut na małym ogniu.

Następnie wyjąć zupę z liści laurowych i pokrojone w kostkę ziemniaki, wlać, gotować przez około 15 minut. Jeśli kochasz fasolę i można ją dodać (oczywiście, muszą być przygotowane z wyprzedzeniem), a następnie będziesz miał moją ulubioną zupę z indyka z fasolą.

Cała potrawa jest gotowa, można nalać zupę do miski. Nie zapomnij posypać potrawę parującej zupy z pietruszki. Bon appetit!