Hamburger w domu: nie gorzej niż w „McDonald”

Co jeść w „McDonalda”! Pyszne hamburgery, duże i obfite, może to być gotowane w domu. Oczywiście, będą różne – ale to nie znaczy, że są mniej smaczne. Wręcz przeciwnie, burger w domu jest jeszcze bardziej przyjemne do jedzenia, ponieważ w jego przygotowanie zostaną wprowadzone nie tylko swoje ulubione potrawy, ale również ich własnych wysiłków, umiejętności i miłość.

Hamburger, w rzeczywistości, są określone na mięso smażone chleba, zmielonych w maszynce do mięsa, a zmieszane z solą i pieprzem. Głównym warunkiem smacznych potraw – świeżych produktów: mielona wołowina, mięso mielone wołowe lub gromad polędwicy i drobno posiekane lub brakujących w mięso kurczaka szlifierki. Dlaczego te typy? Wołowina – bo tyle tłuszczowych w przystępnej cenie, w przeciwieństwie do bardziej chudej polędwicy i polędwicy, stojąc kilka razy droższe. Jeśli chodzi o kurczaka, to całkowicie chude mięso i najbardziej odpowiednia do przygotowania smacznych potraw.

Jak zrobić domowy hamburger, że to było nie tylko smaczne, ale także użyteczne? Wybierz do gotowania mięsa kurczaka lub innego rodzaju mięsa chudego, który następuje wstępnie smażone na patelni z innymi składnikami. Należy pamiętać: hamburgery delikatny i czuły, można otrzymać z produktu przepuszczonego przez maszynkę do mięsa dwukrotnie.

Myśląc o tym, jak zrobić hamburgera w domu i zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół? Skorzystać z cudownej receptury do gotowania pyszny hamburger z wołowiny z danie z frytkami. Będzie to wymagać podjęcia polędwica wołowa (170 g.), bułce z sezamem (1 szt.), Korniszony marynowane (20 oz.). Należy również łuk (20 oz.), sałata (15 gr.), trochę musztardy i ketchupu (30 oz.), przyprawy i przyprawy do smaku. Ten burger w domu przygotowuje się w kilku etapach.

Najpierw przemywa rozmrożonej lub chłodzonej wołowiny, dokładnie oczyszczone z folii, suszy i tnie na średnich kostek i rozdrabnianie. Gotowy do mielonego do smaku solą i wymieszać z przyprawami.

W drugim etapie mielonej wołowiny patty utworzony okrągły, która nie jest grubsza niż 1 cm., Następnie smażone aż gotuje się w zamkniętej pokrywie. Stanie się on główną częścią wspaniałych potraw – burger w domu.

Trzeci etap polega na przygotowaniu warzywa – sałata, cebule i pomidory powinny być umyte i wysuszone. Pomidorów tnie się na kołach, usuwania trzonu, pociętych korniszony „julienne” pierścienie cięte cebuli.

Następny przygotowane frytki: smażone na oleju na złoty kolor, następnie solony i mieszane.

Drożdżówka z sezamem bliżej końca gotowania należy przeciąć na pół i lekko podgrzać w piekarniku. Ponadto, dolna połowa będzie można rozłożyć parę liści sałaty, pomidory okręgi zakończeniu Patty Pierścieni „słoma” i korniszony cebuli. Po ketchup, musztarda warstwy lub innych przypraw do smaku, hamburger w domu może być pokryte przez drugie pół rolek.

Smaczne, aromatyczne i wyjątkowe, smaczne danie jest już prawie gotowy – tylko umieścić potrawę na talerzu i dodać do dekoracji złociste frytki i niewielką ilość ketchup i przyprawy.

Niewiele osób wie, że burger w domu, a jego smak zależy od jakości, nie tylko mięso, ale również bułki z sezamem. Najlepiej jest przygotować ją ręcznie – (. 3 uncje), aby wziąć mąkę (. 50 gr), suszone drożdże (. 1 oz), nasiona sezamu. Mąka, drożdże i dokładnie miesza się z wodą (25 ml). I mieszano, a następnie pokryte, a ciasto odstawia się na pół godziny. Kiedy ciasto jest odpowiedni, ponieważ jest możliwe, aby rzucić piłkę, wystarczy nacisnąć górną, a następnie posypać sezamem i układanie na pergaminie, piec w piekarniku przez 15-20 minut.