Dodatek biologicznie aktywnych (BAA)
Z mocy tego procesu zależy od wzrostu i rozwoju organizmu, zdrowia ludzkiego.
W tym czasie, niepożądane zmiany siły związane ze środowiskiem: stężenie toksycznych substancji, zanieczyszczenia wód powierzchniowych i ziemi. Wśród negatywnych czynników obejmować również nieprzestrzeganie ze strukturą i żywienia, zaawansowanej technologii produkcji i szereg innych.
Zgodnie z wynikami badań rosyjskich w kraju takie naruszenia zostały znalezione w diecie, takich jak:
- Niedobór białka.
- Nadmiar tłuszczu.
- Brak PUFA.
- Niedobór witaminy A, E, B, C i inni.
- Brak biopierwiastki: jod, selen, fluorków, cynku, żelaza, wapnia i inne.
- Deficyt substancji balastowych.
Brak minerałów, witamin prowadzą do powstania i rozwoju wielu chorób: hormonalnego, przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego, układu odpornościowego, nowotworów. Ponadto, potrzeba tych składników jest zwiększona z powodu złego środowiska i zwiększyć stres.
Nadmierne ilości rafinowanych pokarmów staje się przyczyną wielu schorzeń.
Trzeba też zatrzymać w wartości energetycznej diety. Całkowite spożycie kalorii dla kobiet 2200 kcal, a mężczyźni – 2600, nie pokrywa zapotrzebowanie organizmu na niezbędne składniki odżywcze w całości. Jeśli zwiększyć liczbę posiłków do pięciu lub sześciu tysięcy kalorii o niskim zużyciu energii, rozwój patologii, takich jak miażdżyca, otyłość, cukrzyca i inne. Dlatego naukowcy odkryli sposób na obejście tego problemu.
Reakcja jest opracowanie dodatków żywieniowych lub dietetycznych suplementów, wyodrębniania substancji biologicznie czynnych ze źródeł naturalnych, w każdym podłożu – zwierząt, roślin i mikroorganizmów.
Osiągnięcia Chemii Bioorganicznej i biotechnologii pozwoliły na stworzenie suplementów, jeden z najbardziej skutecznych i niedrogich sposobów, które uzupełniają niedobory składników odżywczych.
Od 1985 roku rozpoczęliśmy sprzedaż suplementów diety w Rosji, w 1997 roku – zaczął prowadzić ich rejestrację.
W Stanach Zjednoczonych ponad 20 lat stosowania suplementów diety w Japonii – ponad 50 lat. Przyjmowanie suplementów diety – jest powszechnym zjawiskiem w Niemczech – około 60% populacji w Japonii – 90%, w USA – 80%.
W Austrii BAA uważana za oddzielną kategorię produktów, średni związek między leków i żywności.
W Niemczech, które są przeznaczone do odbioru w środku, może być lek lub produkt spożywczy. Tutaj w aptekach mogą również sprzedawać produkty.
W Holandii, w Belgii i Grecji biododatkami to tylko witaminy i minerały, dawkę, która jest ściśle kontrolowany. W Rosji grupa BAA jest znacznie szerszy.
Do suplementów diety wykorzystujemy zasoby naturalne: mineralne, zwierzęce, roślinne, aw rzadkich przypadkach, stosowanie, metody biotechnologiczne chemicznych. Bio dodatków są uważane za leki wpływają na mikroflorę przewodu pokarmowego – prebiotyków i probiotyków. Suplementy diety, mogą być dostarczane w postaci: koncentraty wlewy, ekstrakty roślinne, balsamy, proszki, płynne, suche syropy, tabletki, kapsułki i tym podobne.
Należy pamiętać, że suplementy diety w żadnym wypadku nie zastępują diety, one jedynie uzupełnienie. Różnice między suplementów diety i leków z żywnością:
- Suplementy mogą stworzyć optymalną dietę.
- Wykonanie suplementów się z żywnością, w pewnej dawki.
- Dla biologicznie aktywnych dodatków nie są charakterystyczne działanie farmakologiczne.
- W suplementach diety nie mają skutków ubocznych.
Suplementy mają wspomagające wpływ na funkcjonowanie różnych systemów w organizmie człowieka.
Tak więc, suplementy diety uzupełnienia całkowitego deficytu niezbędnych składników odżywczych, pozwalają na zatrzymanie rozwoju choroby.