593 Shares 6063 views

Lasagne z pieczarkami i szynką, mięso, kurczak, ser, mięso: jak przygotować


Lasagne … To danie jest nie tylko ulubionym popularnego piosenkarza Natalia Oreiro, ale bardzo smaczne. Przepisy i odmiany mogą być wielki wybór, każdy kraj dodaje coś do sposobu ich przygotowania. opiszemy niektóre z nich.

Oczekujemy gości lub gotować obfity obiad?

W każdym razie, można zyskać lasagne z grzybami lub z drugiej nie mniej smaczne nadzienia. Jest to bardzo bogate danie, więc Twoi goście na pewno nie będziesz głodny. Najważniejszą rzeczą do gotowania – to specjalne arkusze testowe, takie jak makaron, a obecność piekarnika. Można myśleć o żadnych dodatków – pikantny z papryką lub miękkiej śmietany, mięsa lub wegetariańskie i słodkie.

Dla miłośników mięsa

Goście to głównie przedstawiciele silniejszej płci? Potem niech nauczyć się gotować nieskomplikowany i pyszne lasagne z grzybami i mięsem. Te aromatyczne dania kuchni włoskiej z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym.

Trzeba grzyby, cebula, arkusze do lasagne funta pomidorów, kilka ząbków czosnku, 300 g mięsa mielonego (wołowina lub wieprzowe), wysuszono oregano, 1 łyżka pomidorowy, ser, solą i pieprzem. Aby przygotować sos, wziąć kawałek masła, 50 g mąki, pół litra mleka, parmezanem i solą.

Teraz musimy nauczyć się gotować lasagne z grzybami i mięsem. Nasmarować blachę olejem roślinnym. Ułożyć pierwszy arkusz lasagne. Wstępnie ogrzewane pan put rozmrożone mięso mielone później dodać pokrojone w kostkę pieczarki, koncentrat pomidorowy i pomidorów. W innej patelni podsmażyć cebulę i czosnek, dodać pieprz i sól. Na pokrycie wierzchnie świeckich mielonego arkusza pokrywę górną, a następnie umieść cebulę i czosnek z powrotem tytułową. Przygotowanie beszamelem: stopić masło na patelni, położyć się później mąkę, która pochłania go do siebie. Zmniejszenie ciepła i wlewać mleko. Mieszać dobrze uniknąć zgrubień pozostaje aż do grubości, dodać oregano. Wypełnij lasagne, posypać parmezanem. Teraz przedstawić danie w piekarniku przez 1 godzinę.

farsz pieczarkowy z kurczakiem

Lasagne z grzybami i mięsem z kurczaka przygotowane w podobny, ale tutaj są pewne niuanse. Trzeba kurczaka funt, funt pieczarki, cebula, arkusze lasagne, funta sera, 200 g płynnej śmietany, litr mleka, 5 łyżek mąki, masło, olej roślinny, sól, przyprawy.

Lasagne z grzybów i kurczaka wytworzyć w następujący sposób: wrzenia kurczaka w ciągu pół godziny. Drobno pokroić cebulę i narybku aż brązowy silnie ogrzanego patelni. Zalać pokrojone w kostkę pieczarki i gotować przez jakiś czas, dopóki nadmiar płyn wyparuje. Wyciąć gotowany filet na małe kawałki, dodać do cebuli i grzybów. Na wolnym ogniu przez około 5 minut. Przygotować sos beszamelowy jak napisano w poprzednim przepisie. Nasmarować formę do lasagne nie jest zablokowany. Arkusze ująć. Top z 1/3 nadzienia, posypać cały ser i polać sosem (trochę). Zatem alternatywne arkusze, farszu i serowym. Piec przez 40 minut, ale zanim to rozgrzej go do 180 stopni. Lasagne jest gotowe, gdy zauważysz, złotą skórkę na górze.

Zwyczajne lasagne z pachnących grzybów

Aby smak tej potrawy było bardziej kompletne i znakomity smak, nie zdecyduje pieczarki i borowiki. Są one znacznie smaczniejsze! Arkusz może być przygotowana i niezależnie od siebie.

Potrzeba ciasta 1 jajko, mąka, woda, sól i 1 łyżeczka soku z cytryny wyciska. Do napełniania, wziąć białe pieczarki i cebulę – kombinacji wygranej! Sos: mąka, masło, śmietana, mleko, biały pieprz, sól, gałka muszkatołowa tarty.

Jak gotować lasagne z grzybami? Zagnieść ciasto trzeba trudnych warunkach. Przygotowanie nadzienia. Aby to zrobić, saute cebuli pół-krążki, posypać pokrojone grzyby, pieczona farsz do lekkiego zarumienienia. Na sos, podsmażyć na maśle, mąkę, dodać śmietanę i dobrze wymieszać aż do całkowitego zniknięcia grudek. Do smaku, dodać pieprz, sól i startą gałką muszkatołową. Podzielić ciasto na kawałki, rolki 5 każdy cienko wałkiem. Pierwszy lay smarować utworzenia arkusza ciasta, wypełniając je od smażonymi pieczarkami i cebulą, a następnie sosem i serem. Tak rozplanować wszystkie pięć arkuszy z nadzieniem, nie zapomnij, aby polać sosem i posypać serem. Wyślij je w piekarniku, aż gotowane.

Dla miłośników Spice – szynka lub wędzone

Lasagne z pieczarkami i szynką smakują bardziej interesujące, ponieważ ma inny smak niuans. Można wymienić plastry szynki wędzone.

Potrzebne 12 arkuszy o lasagne funta grzybów (są) funta szynki, 7, pomidor, cebula, 100 g porów, czosnkiem, pietruszka, 200 g sera, sól, przyprawy (na przykład, mieszanina włoskiego trawa), oliwa z oliwek olej, litr mleka, mąki, masła.

Jak się przygotować? Rozgrzej na patelni w oliwie z oliwek, lekko podsmażyć cebulę, pokrojony na pół pierścienie i czosnku. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, pory oraz zioła. Dusić aż grubości. Teraz można dodać pieczarki. Dusić do odparowania ciekłej mieszaniny pozostają grube. Doprawić solą i pieprzem, dodać włoskie zioła. Przygotować sos beszamelowy, jak już opisano powyżej. W osobnej misce dodać pokrojoną w kostkę szynkę lub kiełbasę. Lasagne arkuszy umieścić w natłuszczonej miski ogniotrwałych. Następnie umieścić połowę dodatkami warzyw i połowę szynki. Wlać sos, zetrzeć ser na wierzchu. W ten sposób na przemian arkuszy i napełniania. Warstwa górna blacha pokrycia powinny być posypane serem. Piec przez 40 minut w temperaturze 180-200 ° C.

Z kawałkami mięsa

Wiele osób korzysta jest taki serdeczny lasagne z mięsem i grzybami. W tym przypadku wypełnienie z bardziej wyraźny smak, niż ten, w którym nadzienie jest obecny. beszamelem otrzymuje z pomidorem.

Potrzebujesz marchew, wieprzowina, ser, sól i grzyby, arkusze lasagne, cukier, cebulę i koncentrat pomidorowy.

Technologia wytwarzania: cięte na plastry i schab w maszynce. Zetrzeć na tarce marchew, aby zwrócili słomkowy średniej wielkości, wyciąć krążki cebuli i pokrojone w kostkę – Grzyby. Słoniny i wymieszać z posiekanych warzyw. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy z ciepłą wodą, dodać cukier i sól. Konsystencja powinna przypominać sok pomidorowy. Wlać sos lekko na dole i umieścić arkusze lasagne blisko siebie. Top pokryć je z nadzieniem, potem – arkusz, a następnie ponownie napełniania. Wszystko wypełnienie z sosem pomidorowym i posypać startym serem. Piec przez pół godziny w piecu w temperaturze 200 ° C. Lasagne mogą być dostarczane wstępnie cięty na odcinki.

Wymienić arkusze pita

Jeśli nagle pod ręką nie było arkusze, a goście na progu – kup w lokalnym sklepie pita. Lasagne Lavash z grzybami i krewetkami pyszne na swój sposób, a przygotowujących jeszcze łatwiejsze!

Co jest potrzebne? Pieczarki, chleb pita 1, krewetki, twarogiem i przyprawa do morza.

Jak się przygotować? Rozprzestrzeniać chleb pita, umieścić go na górze – grzyby warstwą krewetki, hojnie płaszcz warstwa z tartym serem, posypać przyprawą do morza. Dodać śmietanę. Umieścić w piecu w celu utworzenia pyszne skórkę.

lasagne wegetariańska

Dla wegetarian, można użyć zwykłej receptury lasagne z grzybami, ale starają się zmieniać to nie tylko inne produkty, ale także być przygotowane bez pieca.

Potrzebuje: oliwa z oliwek, mąka, czosnek, pomidory, koncentrat pomidorowy, sól, papryka czerwona, arkusze do lasagne, grzyby, awokado, ogórek, oliwki, pieprz, masło i ser.

Uczyńmy sos pomidorowy. W tym celu, olej z oliwek i czosnku mąki smażenia, dodać pomidora, rozdrabnia się w mikserze wypełnienie pastą pomidorową, uprzednio rozpuszczone w wodzie z dodatkiem soli i czerwonej papryki. Gotować na średnim ciepła aż do grubości. Gotować arkusze lasagne. Wyciąć małe kawałki ogórka, awokado, grzyby, pomidory, papryka, oliwki i cebula. Stopić masło w patelni. Ułożyć pierwszy arkusz, top nadzienie, a następnie starty ser sos – i tak aż do arkuszy końcowych. Przykryć rondel i odstawić na 5 minut protomai.

Z dodatkiem szpinaku

Każdy będzie kochać lasagne z grzybami. Przepis ze zdjęciem będą dalsze uproszczenie gotowanie. Dodanie danie szpinak daje świeżość i soczystość i orzeszkami pinii i kozim serem – niesamowite udoskonalenie smaku.

Litr mleka potrzebnych arkuszy do lasagne, natychmiastowy zagęszczacz Maizena, mrożone funta posiekanego szpinaku, 100 g koziego sera, orzeszkami pinii małego, twardego sera, pieprz i sól.

Technologia przygotowania: niech zagotować mleko i dodać 2 łyżki zagęszczacz. Dodać mieszaninę mleka i szpinaku, pieprzem i solą. Pula ceramiczny wlać sos szpinak pierwszego arkusza i układ lasagnię. Alternatywne warstwy dopóki nie arkuszach, ale nie zapomnij dodać trochę warstwę nadzienia z tartym serem i orzechami. Posypać ser twardy i umieścić w piekarniku przez godzinę w temperaturze 170 stopni.

Farsz z serem, brokułami i pieczarkami

Lasagne z pieczarkami i serem – to klasyczny. A jeśli dodać brokuły, można uzyskać bardzo nietypowe.

Konieczne jest, aby wziąć arkusze do lasagne, 700 g brokułów, masła, 2 duże cebule, czosnek w proszku, sól, bazylia, suszone grzyby, pieprz biały, ser feta, olej roślinny, mleko 3 filiżanki, gałka muszkatołowa, ser.

Jak gotować? Wytnij cebulę i pieczarki, smażyć na oleju roślinnym. Rozbierać na różyczki brokułów i gotować w osolonej wodzie. Następnie wymieszać z przyprawami i cebulą. Przygotować sos beszamelowy, jak opisano powyżej. Kształt smar wlać trochę sosu, umieścić pierwszy arkusz, a następnie farsz. Arkusze na przemian z nadzieniem, tartym serem i sosem feta. Udekorować wierzch tarty ser twardy i przykryć folią. Piec przez 40 minut w temperaturze 200 ° C.

Ostra lasagne w Meksyku

Można go otrzymać jako konwencjonalny lasagne z grzybami, tylko z dodatkiem ostrej papryki w umiarkowanych ilościach. Dodajemy cukinię i czerwone wino, a zamiast tego będą używać arkuszy lumakoni.

Potrzebujesz lumakoni, oliwę z oliwek, cebula, ser, mięso mielone wołowe, sproszkowaną czerwone wino, marchew, sos pomidorowy, chili w proszku, sól, mleko, mąkę, masło.

Technologia przygotowania: Rozgrzać patelnię z oliwą, dodać pokrojone w kostkę marchew i cebulę, a potem przebierał i koncentrat pomidorowy. Wszystko sól, doprawić przyprawami i smażyć. Po tym, wlać trochę wody i wino, dusić aż gotowanego mięsa. Gotować sos beszamelowy (jak opisano wcześniej). Solone wody do stanu gotowości do zagotowania lumakoni. Umieścić je w uprzednio wysmarowanej wypełniania formularzy na wierzchu każdej porcji. Polać sosem i posypać serem. To trwa tylko pół godziny duhovochnom szafy i jasny styl meksykański danie gotowe!

Dla dzieci – słodkie jabłko lasagne!

Lasagne z grzybami – to banalne? Spróbuj słodki odpowiednik. Dzieci przyjdzie do nieopisanej rozkoszy!

Składniki: pół kilo jabłek, śmietana, arkusze lasagne, miękki ser twaróg, mielone cynamonu, 2 jajka, 100 g masła i cukru.

Jak gotować jabłko lasagne? Gotować we wrzącej wodzie arkusze lasagne. Jabłka umyć i pokroić w plastry średniej wartości. Smażyć na patelni z uprzednio roztopionym masłem. twaróg trzeba zetrzeć. Ubij jajka z cynamonem i cukrem. Mieszanina ta powinna być dodana do startego sera. Teraz wszystko wymieszać na gładką masę. Otrzymaną mieszaninę położyć plasterki jabłka i jeszcze raz wszystko dokładnie. Weź bakeware. Płaszcz dno i umieszczenie pierwszego arkusza lasagna góry dystrybucji nadzienie a następny arkusz i ponownie farsz. Ostatni arkusz, rozmaz krem na wierzchu. Piec w nagrzanym piekarniku przez pół godziny, a gdy podaniem posypać cynamonem.

I wreszcie …

Jak widać, lasagne z grzybami – nie jest jedyną wersją popularnej na całym świecie kuchni włoskiej. Można wymyślić własnymi unikalnymi dodatkami i odkrywania nowych smaków. Słodka lasagne – idealny deser do kawy lub herbaty. Oprócz jabłek, spróbuj banany, czekolada, różne owoce i jagody. Pamiętaj – to danie chcesz ponownie i ponownie gotować!