Jak gotować melon dżem z cytryną

Dojrzały melon jest smaczne i bardzo pomocny. Dopiero teraz mamy to dostępne tylko w sierpniu i wrześniu. Zbyt krótki sezon, w czasie, aby cieszyć się łagodny smak miodu i nasycenia organizmu z witamin i minerałów. I zróbmy oryginalnego preparatu do domu i zaoszczędzić na zimę kawałek letnich upałów i smaku! Jam melon z cytryną – doskonała harmonia smaków. Nadmierna słodycz, nawet cloying melon owoc jest równoważona przez kwasowości owoców cytrusowych, które dają znakomity deser świeżość.

Do naleśników i naleśniki dżemem jest po prostu idealny. Można je zastąpić miodem. Istnieją przepisy melon z innych słodkich owoców. Zwłaszcza w zgodzie z jej banana. Mój melon, pokroić na pół, usunąć pestki i włókna są obrane. Pozostały miąższ może być pocięte na kawałki lub nawet pyurirovat w blenderze. cukru gotować (na kilogram melon ma słodki 2 kg piasku). Następnie dodać pyurirovannye banany, stoi w ogniu. Podczas ostatniego rzutu wrzącej przewijane wraz z mielonego skórkę cytryny.

Jam melon i pomarańcze okazuje słodsze niż cytryna. Ma też ładny różowy kolor. Wyczyścić berry polutorakilogrammovuyu z kości, żył i skórką. Ciało pocięte na małe kawałki, wlać 500 gramów cukru. Odstawić do niech sok przez dwie godziny. Przygotowanie syropu dwa kilo cukru i trzech szklankach wody. Wypełnić je melona, pokrywa pojemnika z ręcznikiem, pozostawić na jeden dzień. Szczep się syrop, zagotować ponownie i ponownie napełnić go z kawałkami melona. W tym czasie, płyn należy zaparzać 10-12 godzin. Dwa pomarańczowe oczyszczone, pokrojone w drobne plasterki, dostając w przejściu od kości. Dodanie do melona i umieścić zagotować. Gdy miąższ owoców jest przejrzysty, wlewa do wysterylizowanych słoików, zatykanie kapsle metalowe, zwracają się do góry nogami, dając chłodne pod kocem.

Dżem z cytryny melona można przygotować na kilka sposobów. Pierwszym z nich jest to, że miąższ owoców pokroić w kostkę. Wypełnić z cukrem, wymieszać delikatnie i pozostawić pokrywę na pięć godzin. Następnie dodać sok z cytryny. Kładziemy zacięcie na ogniu i doprowadzić do wrzenia, a następnie przytrzymaj przez kolejne pięć minut, stale mieszając. Pozostawić do zaparzenia przez dziesięć godzin wrzenia i gotować jeszcze przez dziesięć minut. Potem znowu, wyjeżdżamy na odpoczynek przez osiem godzin. Dodaj paczkę cukru waniliowego i gotować jeszcze przez 15 minut. Ten dżem z melona z cytryny niezbędnego korka szczelnie w wysterylizowanych słoików.

A oto kolejny przepis na pyszny deser z bursztynu. Z dużym skórkę z cytryny pędów, pokroić w cienkie paski. Pot napełniono 700 g cukru. Wlać sok z cytryny i ćwierć filiżanki gorącej wody. Dodaj pokrojoną skórkę i postawić na małym ogniu. Syrop gotuje się aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów cukru. Dodać plasterki melona. Doprowadzić do wrzenia, pozostawić na 10-12 godzin. Tę procedurę powtarzano trzy razy. Następnie rozlać dżem melon cytrynę sterylizowane przez banki i zakasać powieki.