„Kucheryavyy Vanka” – ciasto z dzieciństwa

Wielu z nas wciąż pamięta pyszne zwaną teraz „Kucheryavyy Vanka” – ciasto z naszego dzieciństwa, smak i wygląd mocno przypomina Smetannikov te czasy. Przygotowane według receptur matek i babć, że absolutnie nie potrzebuje żadnej reklamy. Oczywiście, na pierwszy rzut oka nie robi tak piękne, ale nadal przy stole stoi niesamowitą atrakcją i wykwintne umiar. Jego główne cechy – naturalne składniki i prostota przygotowania.

Przepis wspaniałe ciasto „Kucheryavyy Vanka”

W sklepach Teraz w obecności znacznie większej gamy ciastek, w porównaniu do tego, co było 25-30 lat temu. Ale smaczne, prawdziwe domowe ciasta odbywa się zawsze w wysokiej wartości. Ten deser jest łatwy do przygotowania, a wręcz przeciwnie, jest prawie niemożliwe bałagan, a on jest tak delikatny i miękki, doskonale dekoracji stołu. Gotować trzeba następujące produkty.

Na shortcakes:

• trzy jaja,
• Sześć łyżki mąki,
• 200 ml 3.2% tłuszczu jogurt
• Pięć gramów sody ,
• Jedna szklanka cukru,
• Dwie łyżki kakao w proszku,
• wanilina.

Na krem:

• 200 g 25% tłuszczu śmietany,
• Jedna szklanka cukru.

Na szkliwie:

• 100ml mleka
• Dwie łyżki kakao w proszku,
• cztery łyżki cukru,
• jedna łyżka masła 82,5% tłuszczu.

A teraz Ty – „Vanka Kucheryavy” – ciasto, przepis, który jest dostępny z każdego gospodyni.

Sposób wytwarzania ciasta naszego

Wlać do miski z cukrem, nie ma przerwy jajka trzepaczką aż puszystą masę pianę, dodać do smaku wanilii, następnie sodę i jogurt. Dobrze wymieszać i wprowadzić trochę mąki, ubijając go nie zatrzyma. Otrzymane ciasto podzielić na dwie połowy kakao i wlać do jednej z nich. 180 ° ogrzać pieca. Smar z masłem dwóch okrągłych kształtach, wlać ciasto i piec je ciastka do pełnej gotowości. Przybliżony czas – 20 minut. Następnie otrzymujemy je z piekarnika i ostudzić. W międzyczasie, będziemy nadal rozmawiać, jak gotować ciasto „Vanka Kucheryavy”.

Od jak gęstej śmietany i cukru ubić śmietanę. Brązowy ciasto – baza ciasta. Plastrach białe ciasto. Rozmiar sztuk – pół do półtora centymetra. Śmietana i zalać ich mieszankę, muszą moczyć równomiernie i dobrze. Mass że okazało, leżał spadają na podstawie nieistniejącego.

Przygotować lukier. Wlać mleko do rondla, zagotować, dodać kakao, cukier piasek i gotować przez kilka minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Dodać masło i gotować przez kolejne dwie minuty. Następnie wypełnij ten tort z polewą i wysłać je do utwardzenia w chłodnym miejscu. "Kucheryavyy Vanka" – ciasto z dzieciństwa -gotov. Cieszyć.

Ciasto „Vanka Kucheryavy”: krok po kroku receptury z mleka skondensowanego

produkty:

• trzy jaja kurze,
• 200 g mąki,
• ta sama ilość cukru
• 250 g śmietany,
• pół bańki skondensowane mleko,
• jedna łyżeczka sody oczyszczonej, wapno z octem,
• dwie łyżki mleka,
• cztery łyżeczki kakao w proszku.

Do kremu:

• 400 ml gęstej śmietany,
• Jedna szklanka cukru.

Aby wypełnić:

• 100 g czekolady mlecznej.

Jak inaczej przygotowuje „Kucheryavyy Vanka,” Dzieciństwo ciasto? Zacznijmy od ciasta do ciast. Jaja z piasku cukru pokonać sześć lub siedem minut, aż masa będzie puszysta. Wlać śmietanę, mleko skondensowane, soda, zgaszono w occie i mleka. Wszystko dobrze wymieszać i zagnieść ciasto, vsyp trochę mąki. Podobnie jak w poprzednim przepisie podziału ciasta na dwie części, należy dodać kakao do jednej z nich, i mieszać. Olej smarowy postaci kremu, wlać je do ciasta i statku w ciągu 30 minut w piekarniku wcześniej ogrzanym do 180 ° C. tworzą gotowości do ciasta. Na talerz umieścić ciemne ciasto może być impregnowane syropu cukrowego. Wymieszać śmietanę z piaskiem cukru i uzyskać śmietanę. Kładziemy go na brązowym warstwy. Białe ciasto tnie się na kostki i wymieszać kremowej masy. Następnie umieścić je na podstawie i na górze Wlać rozpuszczoną czekoladę. Dla odmiany i nowych doznań smakowych w masie cegły, można dodać owoce, marshmallows, suszone morele, banany, orzechy, suszone śliwki. Oto on: „Kucheryavyy Vanka”, ciasto z naszego dzieciństwa.

Simply Recipes "Vanka Curly"

On, oczywiście, nie jest bardzo różni się od innych przepisów, ale są pewne niuanse. Musimy jedno ciasto:

• Jogurt – 200 gramów,
• jaja kurze – trzy,
• piasek Cukier – jeden kubek,
• proszek do pieczenia – jedna torba,
• wanilia – tyle,
• Mąka – sześć łyżek,
• kakao.

Na potrzeby śmietany:

• piasek cukru – 350 gramów,
• Śmietana – 400 gramów.

I znowu „Vanka Kucheryavy” – ciasto, którego przepis jest bardzo prosty. Jeden ciasto jest gotowe, jak zawsze, z kakao, drugi – bez i pokroić w kostkę. Nawilżająca śmietanka pierwszy placek na nim – kostki wsunąć wstępnie nasączone w śmietanie. Posypać startego ciasta czekolady gotowości. Bon appetit!