Jak gotować smażone placki do ciasta drożdżowego: Przepisy ze zdjęciami

Prawdopodobnie nie jest to rodzina, gdzie nie lubią jeść ciastka wykonane z dowolnego testu, z dowolnego farszu – mięso, warzywa lub słodkie. I nikt gospodyni, który nie wie, jak przygotować je do różnych receptur. Wcześniej, gotować ciasto w tym naczyniu na kefir, ostatnio sytuacja się zmieniła i wielu smażone placki pieczone na ciasta drożdżowego. To jest takie wykonanie, powiemy o tym w artykule.

Podstawowy przepis na ciasto drożdżowe

10-12 ciasta trzeba następujących składników: mąka – 330 gramów cukru piasku – 20 g masła lub margaryny – 10 gramów, sól – łyżeczka, drożdży prasowanych – 10 gramów wody, – 150 ml.

Wypełnienie dopasowanie: warzywa lub mięso mielone, kapusta zasmażana, kiełbasy, marmolady i dżem z jagód i innych rzeczy, które można znaleźć w lodówce. Jedyna rada – dodaj wanilię do ciasta, jeśli masz zamiar wypełnić go ze słodkim nadzieniem. Teraz oferujemy Państwu przepis na ciasto, w którym twoi smażone placki na ciasta drożdżowego uzyskuje supervkusnymi i oferty. tak więc:

1. Rozwód w lekko ogrzewanej wody, drożdży, cukru, piasku i soli.
2. Dodając do tego mieszać mąkę i zrobić lepkie miękkie ciasto.
3. Margaryna lub masło i stopić statek do ciasta, a następnie ponownie zagnieść. powinien on być mniej lepka i bardziej elastyczna.
4. Przełóż ciasto do innej miski, przykryć folią lub pokrywką i pozostawić do wyrośnięcia na 01:58 i pół godziny, uderzył go kilka razy w tym czasie.
5. olej roślinny smaruje ręce. Ciasto podzielić na 10-12 sztuk i rzuca je w kulki.
6. O te kulki tworząc tort okrągły kształt wielkości dłoni, rozłożyć farsz w centrum, krawędzi zaschipyvaem i umieścić na wysmarowanej pokładzie wzdłuż szwu. Niech kilka minut em tak.
7. Rozgrzać patelnię z olejem roślinnym i smażyć placki ze wszystkich stron, aż oni nabyć złoty kolor. Placki smażone na ciasto drożdżowe gotowy. Można służyć bezpośrednio na stole.

Przepis: Składniki ciasta szybko i zalecenia

Czasami chcesz zjeść ciasto, a nie mają czasu, bo trzeba od dwóch do trzech godzin na ich gotowania. Następnie dochodzimy do pomocy i przepis na smażone wypieków drożdżowych. Co on tak dobry? Fakt, że po pierwsze, nie powinniśmy spodziewać się zwrotu badania; Po drugie, mogą być wytwarzane w piecu, a na patelni do smażenia; po trzecie, z nim można zrobić cokolwiek chcesz – ciasta, torty, babeczki, nawet pizzy. Składniki: pół szklanki mąki pół litra ciepłej wody, suszone drożdże – 12-14 g, świeże – olej roślinny 50 g – 120 ml Cukier – jeden i trzy łyżki, sól – pół łyżeczki. Wystarczy powiedzieć: Aby przygotować drożdże ciasta szybkie smażone, suche drożdże lepiej jest wziąć te, które są hodowane w wodzie, a te, które są dodawane do mąki. Należy także pamiętać, aby wziąć pod uwagę poniższe życzenia:

1. Woda powinna mieć temperaturę około 40 stopni, czyli będzie trochę cieplej niż kciuk, jeśli nie ma termometr.
2. Ponieważ tworzące placki, gdy jako zagniecionego ciasta przygotowania nadzienia do góry. Chociaż, jeśli nie spieszyć, można odstawić na bok na godzinę, pokryte serwetkę.
3. Podczas pieczenia w piecu pozwala pasztecików wzrosnąć z szalki przez 20 minut, gdy smażyć na patelni, warstwę olejową zachować co najmniej 10 mm. Dodać trochę topiony – będzie jeszcze smaczniejsze.
4. Wypełnianie pies – żadnych. Składniki różnią się tylko ilość cukru. Wszystko inne – zawsze. Można nadziać jaj z zielonej cebuli, serce, mięso, ryby, grzyby, kapusta, jabłka, gruszki i inne owoce.

Gotować szybciej placki

Zasnąć w mące , suchych drożdży. Olej roślinny wylano do ciepłej wody, dodawanie soli i cukru, mieszać aż do czasu gdy mieszanina stanie się jednorodna. Następnie wlać do mąki i zagnieść ciasto. Powinien on mieć elastyczny i nie przykleja się do płyty tnącej do rąk. Dzielimy na równe części i przekształcić je w kulki. Następnie wykonaj jedną ręką tortille, położyć farsz i zaschipyvaem krawędzi. Z tej kwoty około 35 włącza składniki ciasta. Dalej – piec lub smażyć. Podczas pieczenia w piekarniku wstępnie muszą smarować bitych jaj i oleju. Uzyskaj uroczą Rosy i chrupiące. Jest jeszcze jedna rada: jeść smażonych ciastek na ciasta drożdżowego, gotowane w tym przepisie, należy tego samego dnia. Następnego mogą stać się nieaktualne. Musimy umieścić je w ciągu minuty w kuchence mikrofalowej.

paszteciki z kapustą przepis: Składniki

Ten przepis jest dobry, bo trzeba naprawdę nie poeksperymentować z ciasta – zagnieść wieczorem i rano już smażyć placki. Ciasto będziemy chude, ale nie można powiedzieć, jest przewiewne i miękkie, jak się okazuje. W celu wytworzenia ciastka drożdży kapusty smażone, trzeba przetestować następujące produkty: ciepłej wody – pół szklanki, wytłacza świeże drożdże – 50 g, cukier piasek – pół szklanki, rafinowany olej zapachu – 180 ml, sól – pół łyżeczki cukier waniliowy – pół worek mąki – trochę mniej niż jeden kilogram. Do napełniania: – kapusta półtora kilogramów soli – dwie łyżeczki, piasek cukru – łyżeczka, różne przyprawy – na żądanie.

Wyrobić ciasto i przygotowanie nadzienia z kapusty

Stosując ten przepis na smażone placki, drożdży, wyrabiania ciasta będzie w godzinach wieczornych, to jest dobrze nadaje się na noc. Wziąć pojemności garnka z co najmniej pięciu litrów, wymieszać z drożdży i cukru w ciepłej wodzie. Dodaj sól, cukier i olej waniliowy. Wymieszać i zaczynają powoli wlać mąkę. Dobrze wyrobić ciasto jest miękkie, trochę przylgnąć do rąk. Mamy wygaszania patelni, i wysłać na noc w lodówce. Wypełnienie jest gotowy rano. Shinkuem kapusta i miejsce na patelni z rozgrzanym oleju. Słodycze, sól, mieszać i gotować na wolnym ogniu, pokryte. Pięć minut później, siedem trzeba dodać parę pieprz i liść laurowy. Po raz kolejny, wymieszać i gotować do momentu, aż kapusta zmięknie. Przed zdjęciem z ognia, można dodać trochę masła i koperku. Postaraj się dokładnie wykonać wszystkie elementy recepty podczas gotowania smażone placki. W smażenia produktów uzyskanych pan drożdży są zazwyczaj bardzo smaczne.

Rzeźbić ciastka z nadzieniem

Wychodząc z lepim lodówka ciasta z niego kulki o średnicy około czterech centymetrów i rozkładają na stole, smarowane, tak aby nie stykały się ze sobą. Przykryć ręcznikiem, naturalny, czysty, i niech 15 minut meczu. Jeśli kuchnia jest cool, włącz piekarnik. Posypać na pokładzie lub w tabeli mąką i spłaszczają kulki, następnie rozciągnąć wałkiem trochę. Położyć farsz w środku kapusty – pełna łyżka ciasto wyciągnąć z obu stron, połączyć je ze sobą i zaschipyvaem. Umieścić złącze będzie miał dnie pie. Ręce, jeśli chcesz możemy nadać jej idealny kształt. Nadszedł czas, aby doprowadzić sprawę do końca, że mieliśmy smażone placki. Na patelni, gotują się szybciej niż w piekarniku.

smażyć placki

Ślepo kilka pasztecików, umieścić na kuchence i patelni, wlać olej roślinny do niego. Wysyłanie pierwszą porcję ciasta gotowania odłożył szew, pozostawiając w pewnej odległości pomiędzy nimi. Kiedy jedna strona jest tosty na złoty kolor, zamieniając je na drugą. Tymczasem, jako jednej porcji smażonych, rzeźbić drugiego. Gdy narybek i druga strona, przesunięcie gotowej potrawy na ręczniku, a następnie wypełnij patelnię tylko gotowane.

Wreszcie, drożdżowe ciasta z kapusta zasmażana gotowy. Okazało się trochę więcej niż 30 sztuk, bardzo delikatne i smaczne. Można upiec w piekarniku, okazało się trochę dłużej. Nie zaleca się umieszczenie gotowe ciasta na siebie, przynajmniej tak długo, jak ostygną, tak aby nie dać się kruszyć.

placki smażone gotowania kefir drożdży

Oto wielki przepis, jak prawie wszystkie podobne wypieki okazuje miękki jak w dół, i bardzo smaczne. Składniki: jogurt – jeden kieliszek, olej roślinny do testu – ćwierć szklanki, piasek cukru – łyżka soli – łyżeczka, szybko suche drożdże – 11 g mąki – trzy szklanki oleju roślinnego do smażenia. Farsz zrobić każdy, do gustu. Weźmiemy ziemniaków z grzybami. Będziemy gotować placki smażone na patelni. Produkty na bazie jogurtu drożdży wymagają następujące czynności. Nabiał pić trochę podgrzewana przed użyciem. Dodawanie cukru piasek, olej roślinny i sól. Dokładnie wymieszać. W przesianej mąki dodać drożdże i odstawić do kefiru. Zagnieść ciasto, pozostawić go na około pół godziny, więc nadszedł. W międzyczasie przygotować farsz z pieczarkami i ziemniakami. Można zrobić to z wyprzedzeniem. Tworzą paszteciki z nadzieniem naszego, niech powstanie trochę na stole, a następnie smażyć w dużej ilości oleju roślinnego na patelni. Po ciasta dotrzeć do złotej barwy, możemy przesunąć je na ręczniku, potem na płycie i na stole. Ciasta smażone drożdży kefir przygotowane.

Wskazówki dotyczące prawidłowego gotowania

Jeśli chcesz mieć pewność, że otrzymasz pyszne, wysokiej jakości ciasta, a następnie trzymać się kilku prostych zasad, to właśnie z powodu testu zależy w dużej mierze na skutek:

1. Używać tylko świeżych składników. Mąka powinna być dosushennoy, nelezhaloy z łagodnym smaku, piękny kremowy kolor biały. Jest bardzo pożądane przesiewa przed użyciem, tak, że jest pełen tlenu.
2. Temperatura wszystkich produktów, powinna być taka sama, korzystnie w temperaturze pokojowej. Więc trzeba zadbać o to wcześniej.
3. Drożdże również wziąć tylko świeże, ale to i ciasto nie będzie działać. Rozcieńczyć je w ciepłym mleku, w każdym przypadku, a nie gorąca.
4. Masło lub margaryna zaleca się lekko topić przed użyciem.
5. Aby dostać pyszne smażone wypieki drożdżowe, trzeba ściśle przestrzegać wszystkich recepty pozycji. I wszystko wyjdzie.