Sałatka z grzybami i kiszkami. Przepis i technika gotowania.
O korzyściach z owoców morza są prawdziwe legendy. Dlatego nikt nie jest zaskoczony popularnością sałatki z grzybami i kiszkami. Przepis na to danie nie jest wcale skomplikowany. Ponadto można to przygotować na wiele sposobów.
Najprostsza wersja
Ci, którzy najpierw przygotowują sałatkę z grzybami i kiszkami, lepiej jest, aby recepta była najprostsza. Nie przejmuj się skomplikowanymi manipulacjami. Najpierw musisz przechowywać odpowiednie produkty. W przypadku 1 puszki pieczonych grzybów należy wziąć 5 gotowanych jaj, 2 paczki krabów na 100 gramów, 2 świeże ogórki, a także trochę soli, koperku, natki pietruszki, śmietany i majonezu.
Przygotowanie tego naczynia potrwa mniej niż pół godziny. Jest to konieczne tylko:
- Jaja, kije i ogórki cięte w paski.
- Grzyby mogą być lekko smażone w oleju. Robienie tego nie jest konieczne, ale niektóre bardziej.
- Delikatnie przycinaj zielonkawikiem ostry nóż.
- Wymieszaj majonez z śmietaną w stosunku 1: 1. Można używać tylko jednego z tych elementów.
- Przygotowane pokarmy zasnąć w sałatce i przyrządzić sos.
Okazuje się bardzo smaczną sałatką z grzybami i kiszkami.
Ta recepta jest dobra, ponieważ zamiast konserwowych grzybów można zawsze używać świeżych, wstępnie gotowanych. I aby danie było bardziej delikatne i pachnące, ogórki będą dobrze zastąpione świeżymi jabłkami.
Ciekawy dodatek
W razie potrzeby można spróbować przygotować sałatkę z grzybami i kiszkami, których receptura będzie zawierał bardziej złożony zestaw składników. W tym celu na pulpicie powinny znajdować się: 250 g kijów kraba, 300 g świeżych grzybów, 3 jajka, 1 cebula cebula, 50 g sera, majonezu i kilka piór zielonych cebuli.
W takim przypadku przygotuj naczynię w następującej kolejności:
- Najpierw posiekać cebulę i smażyć je grzybem. Potem muszą natychmiast przejść na miskę sałatki.
- Kleszcze delikatnie pokroić w cienkie koła.
- Dla sera lepiej jest użyć dużej tarki.
- Zielona cebula i kruszenie jajek zwykłym nożem.
- Po tym, pozostaje tylko zebrać wszystkie składniki w jednym pojemniku i napełnić je majonezem.
Zapach smażonej żywności doskonale uzupełnia zielony promień, a jaja i ser podają delikatność gotowanej potrawy. Produkt będzie bardziej smaczny, jeśli nie posortowany przy tankowaniu. Duża ilość majonezu może zabić wszystkie główne smaki. Należy to wziąć pod uwagę.
Skuteczna konstrukcja
W przypadku świątecznych lub specjalnych uroczystości można dokonać niezwykłej sałatki z grzybami i kiszkami. Warstwy przepisowe z tej okazji zrobią wszystko, co najlepsze.
To będzie trochę czasu i produktów w następujących ilościach: 1 opakowanie kijów kraba (200 gramów), 3 jajka, 75 gramów ryżu, 2 marchewki, 300 gramów jakichkolwiek grzybów, trochę zieleni, soli, majonezu i przypraw.
Proces gotowania:
- Naczynie będzie stosem składającym się z kilku warstw. Każda z nich jest stopniowo przygotowywana, jeden po drugim. Najpierw trzeba gotować ryż i umieścić na talerzu z równą warstwą.
- Z góry należy umieścić część rozgniatanych kijów kraba.
- Jaja gotują i sieją. Część z nich można mieszać z majonezem i położyć jako trzecią warstwę.
- Czwarty będzie grzybami z marchwią. Z przodu muszą być smażone i schłodzone.
- Zakończyć projekt pozostałych jaj i kijów kraba.
Aby zapewnić, że cała struktura jest trwalsza i nie ulega rozpadowi, każda warstwa lepiej smaruje się majonezem. To również daje sałatkę ekstra miękkość.
Mieszanka aromatyczna
Czasem trudno jest natychmiast przygotować sałatkę z grzybami i kiszkami. Receptura ze zdjęciem sprawi, że proces będzie bardziej intuicyjny i pomoże kontrolować działania na każdym etapie.
Na przykład możesz zaoferować jedną interesującą opcję. Wymagane będą następujące składniki: pół kilograma ryżu i świeże pieczarki, 2 cebule, sól, 2 ząbki czosnku, trochę zieleni, 4 jajka, papryka mielona i 1-2 łyżki dowolnego majonezu.
Wszystkie działania muszą być przeprowadzane stopniowo:
- Zgotuj ryż. Powinno być kruszone.
- Opcjonalnie wyciąć grzyby.
- Zetnij kostki cebuli.
- Zetrzyj zielenię.
- Czosnek drobno kruszą się lub ścisną przez prasę.
- Cebula trochę smażyć w oleju.
- Do patelni dodajemy grzyby. Poczekaj, aż stanie się przyjemnym złotym kolorem.
- Gotowe produkty są ze sobą składowane w dużym pojemniku.
- Sezon z majonezem.
Potem gotowa sałatka może być umieszczona na specjalnej płycie lub podawana porcja przez porcję, używając w tym celu misek lub kremanki.
Oryginalna wersja
Niektórzy uważają, że produkty sałatkowe powinny być cięte tak duże, jak to możliwe. To bez wątpienia ma własny urok. W ten sposób otrzymujesz pyszną sałatkę z grzybami i kiszkami. Przepis ze zdjęciem potwierdza to i pomaga zobaczyć końcowy wynik.
Aby potwierdzić te słowa, możemy wziąć pod uwagę następujące składy: 200 gramów grzybów i krabów, kilkanaście przepiórek i 2 cebulki.
Przygotowanie:
- Najpierw wyciąć cebulę, a następnie zalać marynatą, składającą się z 150 mililitrów wody, 30 gramów octu i 15 gramów cukru. Musi stać przez 40 minut.
- Grzyby cięte (ale nie bardzo drobno) i lekko smażone z dodatkiem oleju roślinnego, tak aby wilgoć pozostawiła trochę.
- Kleszcze kraba i jajka kruszą plasterki.
- Produkty łączą się w talerzu i obficie przyprawiają majonezem.
- Umieść w chłodnym miejscu przez co najmniej 60 minut.
Sałatka będzie miała delikatny smak o przyjemnej kwasowości. Jest idealny jako zimny przystawek.