331 Shares 2155 views

Sałatka z grzybami i kiszkami. Przepis i technika gotowania.

O korzyściach z owoców morza są prawdziwe legendy. Dlatego nikt nie jest zaskoczony popularnością sałatki z grzybami i kiszkami. Przepis na to danie nie jest wcale skomplikowany. Ponadto można to przygotować na wiele sposobów.

Najprostsza wersja

Ci, którzy najpierw przygotowują sałatkę z grzybami i kiszkami, lepiej jest, aby recepta była najprostsza. Nie przejmuj się skomplikowanymi manipulacjami. Najpierw musisz przechowywać odpowiednie produkty. W przypadku 1 puszki pieczonych grzybów należy wziąć 5 gotowanych jaj, 2 paczki krabów na 100 gramów, 2 świeże ogórki, a także trochę soli, koperku, natki pietruszki, śmietany i majonezu.

Przygotowanie tego naczynia potrwa mniej niż pół godziny. Jest to konieczne tylko:

  1. Jaja, kije i ogórki cięte w paski.
  2. Grzyby mogą być lekko smażone w oleju. Robienie tego nie jest konieczne, ale niektóre bardziej.
  3. Delikatnie przycinaj zielonkawikiem ostry nóż.
  4. Wymieszaj majonez z śmietaną w stosunku 1: 1. Można używać tylko jednego z tych elementów.
  5. Przygotowane pokarmy zasnąć w sałatce i przyrządzić sos.

Okazuje się bardzo smaczną sałatką z grzybami i kiszkami.

Ta recepta jest dobra, ponieważ zamiast konserwowych grzybów można zawsze używać świeżych, wstępnie gotowanych. I aby danie było bardziej delikatne i pachnące, ogórki będą dobrze zastąpione świeżymi jabłkami.

Ciekawy dodatek

W razie potrzeby można spróbować przygotować sałatkę z grzybami i kiszkami, których receptura będzie zawierał bardziej złożony zestaw składników. W tym celu na pulpicie powinny znajdować się: 250 g kijów kraba, 300 g świeżych grzybów, 3 jajka, 1 cebula cebula, 50 g sera, majonezu i kilka piór zielonych cebuli.

W takim przypadku przygotuj naczynię w następującej kolejności:

  1. Najpierw posiekać cebulę i smażyć je grzybem. Potem muszą natychmiast przejść na miskę sałatki.
  2. Kleszcze delikatnie pokroić w cienkie koła.
  3. Dla sera lepiej jest użyć dużej tarki.
  4. Zielona cebula i kruszenie jajek zwykłym nożem.
  5. Po tym, pozostaje tylko zebrać wszystkie składniki w jednym pojemniku i napełnić je majonezem.

Zapach smażonej żywności doskonale uzupełnia zielony promień, a jaja i ser podają delikatność gotowanej potrawy. Produkt będzie bardziej smaczny, jeśli nie posortowany przy tankowaniu. Duża ilość majonezu może zabić wszystkie główne smaki. Należy to wziąć pod uwagę.

Skuteczna konstrukcja

W przypadku świątecznych lub specjalnych uroczystości można dokonać niezwykłej sałatki z grzybami i kiszkami. Warstwy przepisowe z tej okazji zrobią wszystko, co najlepsze.

To będzie trochę czasu i produktów w następujących ilościach: 1 opakowanie kijów kraba (200 gramów), 3 jajka, 75 gramów ryżu, 2 marchewki, 300 gramów jakichkolwiek grzybów, trochę zieleni, soli, majonezu i przypraw.

Proces gotowania:

  1. Naczynie będzie stosem składającym się z kilku warstw. Każda z nich jest stopniowo przygotowywana, jeden po drugim. Najpierw trzeba gotować ryż i umieścić na talerzu z równą warstwą.
  2. Z góry należy umieścić część rozgniatanych kijów kraba.
  3. Jaja gotują i sieją. Część z nich można mieszać z majonezem i położyć jako trzecią warstwę.
  4. Czwarty będzie grzybami z marchwią. Z przodu muszą być smażone i schłodzone.
  5. Zakończyć projekt pozostałych jaj i kijów kraba.

Aby zapewnić, że cała struktura jest trwalsza i nie ulega rozpadowi, każda warstwa lepiej smaruje się majonezem. To również daje sałatkę ekstra miękkość.

Mieszanka aromatyczna

Czasem trudno jest natychmiast przygotować sałatkę z grzybami i kiszkami. Receptura ze zdjęciem sprawi, że proces będzie bardziej intuicyjny i pomoże kontrolować działania na każdym etapie.

Na przykład możesz zaoferować jedną interesującą opcję. Wymagane będą następujące składniki: pół kilograma ryżu i świeże pieczarki, 2 cebule, sól, 2 ząbki czosnku, trochę zieleni, 4 jajka, papryka mielona i 1-2 łyżki dowolnego majonezu.

Wszystkie działania muszą być przeprowadzane stopniowo:

  1. Zgotuj ryż. Powinno być kruszone.
  2. Opcjonalnie wyciąć grzyby.
  3. Zetnij kostki cebuli.
  4. Zetrzyj zielenię.
  5. Czosnek drobno kruszą się lub ścisną przez prasę.
  6. Cebula trochę smażyć w oleju.
  7. Do patelni dodajemy grzyby. Poczekaj, aż stanie się przyjemnym złotym kolorem.
  8. Gotowe produkty są ze sobą składowane w dużym pojemniku.
  9. Sezon z majonezem.

Potem gotowa sałatka może być umieszczona na specjalnej płycie lub podawana porcja przez porcję, używając w tym celu misek lub kremanki.

Oryginalna wersja

Niektórzy uważają, że produkty sałatkowe powinny być cięte tak duże, jak to możliwe. To bez wątpienia ma własny urok. W ten sposób otrzymujesz pyszną sałatkę z grzybami i kiszkami. Przepis ze zdjęciem potwierdza to i pomaga zobaczyć końcowy wynik.

Aby potwierdzić te słowa, możemy wziąć pod uwagę następujące składy: 200 gramów grzybów i krabów, kilkanaście przepiórek i 2 cebulki.

Przygotowanie:

  1. Najpierw wyciąć cebulę, a następnie zalać marynatą, składającą się z 150 mililitrów wody, 30 gramów octu i 15 gramów cukru. Musi stać przez 40 minut.
  2. Grzyby cięte (ale nie bardzo drobno) i lekko smażone z dodatkiem oleju roślinnego, tak aby wilgoć pozostawiła trochę.
  3. Kleszcze kraba i jajka kruszą plasterki.
  4. Produkty łączą się w talerzu i obficie przyprawiają majonezem.
  5. Umieść w chłodnym miejscu przez co najmniej 60 minut.

Sałatka będzie miała delikatny smak o przyjemnej kwasowości. Jest idealny jako zimny przystawek.