Papryka w zimie w soku pomidorowym: stare sprawdzone przepisy kulinarne

Papryka w sosie pomidorowym – danie jest znany wielu. Stare, sprawdzone receptury są w pełni uzasadnione. Ale papryki w soku pomidorowego – to nie tylko lecho, jak się powszechnie uważa. Istnieje wiele innych możliwości gotowania, które są tak samo dobre. Poznać i omówić w niniejszym artykule, jeżeli weźmiemy pod uwagę różne sposoby przygotowania tego warzywa w sosie pomidorowym.

Gotowanie jest tradycyjnie

Aby przygotować papryki w zimie w pomidorowym soku w tym przepisie muszą 1,5 kg papryki słodkiej, jeden litr soku pomidorowego, szef obranego czosnku, 4 duże łyżki warzyw, jedną łyżkę masła sól, 3 łyżki cukru, 3 łyżki octu (jabłko lub winogron). W tym przepisie, nie ma żadnych ograniczeń dotyczących stosowania ziół i przypraw. Można zdecydować się na korzeń pietruszki, seler, papryka, liść laurowy, goździki, kolendrę i świeże zioła. Pieprz przemywa wodą i usunąć mu nasiona i łodygi. Następnie wyciąć swoje długie i bardzo cienkie paski. Czosnek cięte na płyty.

sok pomidorowy do tego przepisu można przygotować samemu, pomidory skrętnych i sprowadzała się do jego pożądanej grubości. Aby to zrobić, należy tylko dobrze dojrzały owoc. Ale można też użyć gotowego jakości produktu lub rozcieńczony koncentrat pomidorowy (250 g) z jednego litra wody. Dodaj do soku roślinnego oleju, cukru i soli. Następnie otrzymaną mieszaninę próby smaku i, jeśli to konieczne, sypem tych dwóch składników oddzielnie. Następnie przychodzi ocet. Umieścić go ostrożnie, starając. Teraz czekamy, aż nadzienie zaczyna wrzeć. Potem iść spać na patelni posiekane papryki i czosnku. Gotować przez około 10 minut. Konieczne jest, aby upewnić się, że papryka w zimie w soku pomidorowego nie trawią. Dalsze rozkładają je do przygotowanych słoików i zamknąć pokrywę. Jak zwykle, słodka papryka owinąć i pozostawić do ostygnięcia. Następnie przenieść go do chłodnego miejsca.

Faszerowane papryki w sosie pomidorowym

Jest to niezwykłe receptury. Pepper w soku pomidorowym, gołąbki, okazuje się bardzo smaczne. Wziąć 10 słodkiej papryki, 500 g koncentratu pomidorowego, marchew i trzy cebule, 400 g kapusty, mała łyżka esencji i sól do smaku. Teraz przystępujemy do przygotowania. Shinkuem kapusta bardzo drobno oczyścić cebulę i marchew pokroić drobno i, trzy na tarce. Te trzy składniki wymieszać i sól do smaku. Bierzemy się nasiona z papryki i usunąć ogonki. Następnie napełnić je farszem z kapusty i warzyw. Ułożyć je w słoikach i zalać wrzącą wodą. Tymczasowo ukryć pokrywy pojemnika i pozostawić na 40 minut. Następnie woda jest odprowadzana do garnka usunąć 500 ml cieczy od niego i uzupełnienie wypełnienia pastą pomidorową. Wnosimy mieszaninę do wrzenia i sól do smaku. Teraz wlać do słoików. Litrze preformy umieścić łyżka pół esencje octowego. Zwijamy banków. Papryka w zimie w soku pomidorowym gotowy. Po schłodzeniu, wysyłamy je w chłodnym miejscu do przechowywania. To danie łączy w sobie dwa główne składniki: papryka słodka i kiszona kapusta. Jest to doskonały tandem. Papryka w zimie w soku pomidorowym zadowolić wszystkich.