Zdrowe i smaczne napój – sok winogronowy na zimę

Wczesna jesień zawsze zadowolony obfitość winogron – bursztyn, ametyst, opal skarb że ciężkie kiście winogron wiszące na gałęzi, i leży na półkach rynkowych. Z różnorodności odmian po prostu rozpraszają oczy. Co możemy zrobić z obfitości zbiorów? Najlepszym rozwiązaniem – jest gotować sok winogronowy na zimę. To smaczne i bardzo przydatny napój dla wszystkich członków rodziny. Ale nie każdy jest znany przepis. Chociaż w rzeczywistości proces jego przygotowania jest bardzo prosty. Powiemy Ci, jak prawidłowo i po prostu zachować sok winogronowy, aby cieszyć się zimą i uzupełnić organizmowi witamin.

Sposoby otrzymywania soku

Jedynym problemem, który powstaje – jest obecność tłoczni. Użyj sokowirówka nie jest zalecane, ponieważ kości są mielone i dać torpkosti sok, to będzie nudne i niezbyt smaczne. Gotować sok winogronowy dla ucznia zimowej za pomocą gazą lub durszlak dość kłopotliwe, i przez długi czas. O ile, oczywiście, niewielkie ilości surowców, jest to możliwe, a w ten sposób do skorzystania z. Ale jeszcze lepiej tłoczni.

szkolenie

Aby przygotować dobry sok z winogron na zimę, jagody powinny być podejmowane tylko dojrzałe, nic nie uszkodzone. Kruszywo i gnicie raz możemy wybrać. Jeśli winogrona od swojej strony i trzeba go traktować, konieczne jest, aby usunąć resztki chemikaliów. Dla tych owoców do pewnego czasu obniżona do wody, a następnie spłukuje się pod bieżącą wodą. W przeciwieństwie do innych soku winogronowego wymaga sterylizacji w temperaturze 80 ° C, nie nastąpiło proces fermentacji. Ale tu trzeba być bardzo ostrożnym. Po tym wszystkim, jeśli temperatura jest podnoszona do 95S, piję zawsze tracą swoje dobroczynne właściwości.

sok z winogron na zimę: przepis

Winogrona MY, jasne zepsutych owoców jagodowych. Następnie, przy użyciu prasy soku winogronowego wycisnąć. Używamy całą gałązkę, nie zbierając winogrona. Wyciśnięty sok należy pozostawić na noc w chłodnym miejscu do Pellet utworzona na dnie zbiornika. Naczynia powinny być wykonane wyłącznie ze stali nierdzewnej lub emalii.

Następnego dnia, sok musi być starannie wlać do innej misce, tak aby nie podnieść osadu. Jeśli nie możesz odpływ soku czyste, a później, po zszywanie, będzie deszcz. Kiedy pijesz właściwe rzeczy uzyskać piękny, jasny i przejrzysty.

Następne danie z soku winogronowego postawić na ogniu i gotować przez 15 minut. Zawsze usunąć pianę. Sok winogronowy jest gotowe na zimę. Wlać go na gorąco wysterylizowanych słoików. Zakasać pokryw. Po ochłodzeniu słoiki, usuwanie ich przechowywania.

Sok z winogron jest tak użyteczne i cenne, że nie ma na to leczenie, które nazywa ampelotherapy. Ponadto, jest on powszechnie stosowany w kosmetyce do produkcji masek, wspomaga regenerację skóry.

Jeśli jesienią przygotować wystarczającą ilość soku, a następnie w zimie i wiosną, gdy organizm jest w takiej potrzebie dodatkowych porcji witamin, na biurku, a nie tylko w czasie wakacji, ale również w codziennym życiu zawsze będzie zdrowy i smaczny napój.