Kalafior. smaczne przepisy kulinarne

Pozytywny wpływ na organizm kalafiora jest znana od dawna. Po tym wszystkim, że jest wiele różnych witamin, w tym bardzo rzadko – U. pomaga unormować trawienie utrzymując produkcję specyficznych enzymów i kwasów.

Kalafior zawiera większą część białka, która jest głównym surowcem do budowy żywotnych komórek. Dlatego buliony i zupy z tego produktu jest bardzo pożywny i smakuje niesamowicie przyjemne. Choć kalafior można przygotować w różnych oryginalnych potraw.

Kolor kapusta smażona w panierce

Nic nie można naprawdę porównać ze smażonym kalafiorem. Ona jest delikatne i bardzo smaczne. To danie będzie triumfem każdej gospodyni. Aby przygotować wymaganą kalafior (pół główki kapusty), 2 jajka, trochę mąki (przesianej), bułka tarta (jeśli nie jest gotowy, można posiekać blender), olej roślinny i szczyptę soli.

Kapusta należy starannie przemyto i cięty na wiele dużych kawałków, które następnie wchodzą do rondla solonej wody. Gotować przez 20 minut produkt jest konieczne, pokrywa jest lepiej, aby nie zamknąć. W tym przypadku kolor kapusty, aby kontynuować. Raz, że jest gotowy, ona pochyla się z powrotem na durszlak i pozostawia do ostygnięcia. Tylko wtedy jest cięty na małych talerzach.

Uzyskane walcowane plastry kapusty przygotowanej mąki, wówczas bity jaja, a na koniec w bułce tartej. Te kawałki są wysyłane do gorącej patelni, gdzie starannie palone. Gotowy danie podawane na gorąco, jako dodatek lub jako starter.

Kalafior z grzybami

Bardzo smaczne dania wegetariańskie pochodzące z kalafiora. Jednym z nich można przygotować bardzo szybko. Trzeba kalafiora (1 widły) 200 ° C. grzyby (grzyby można) 100 ° C. twardy ser, oliwa z oliwek i bardziej różnorodne zioła (koperek, cebula, pietruszka, bazylia, itd.).

Po pierwsze, przed przygotowaniem posiłków przygotowywanych potraw. Kapusta są dzielone na małe różyczki i gotować w słonej wodzie i grzyby umyte i pocięte na duże kawałki, a następnie dodać do kapusty i gotowano też. Drobno posiekanej zieleniny i ściera ser.

Jak najszybciej po 7-9 minutach kapusty z grzybami będą gotowe, są one chłodzone. Jednocześnie pan jest nasmarowana oliwą z oliwek. Jest rozplanowany i kapusta z grzybami. Wierzchnia warstwa posypane ziołami, które posypane niewielką ilością oleju. Wreszcie, wszystkie pokryte serem.

Otrzymany kosmetyczny jest umieszczany w piecu, w temperaturze 200 stopni przez piec pół godziny. Gdy ser się roztopi i zamienia się w skorupie, danie jest gotowe do podania!

Kalafior zapiekane z serem

Wystarczy iz wielką przyjemnością, że wiele gospodyń domowych ugotować kalafiora z serem w piecu. Danie okazuje oryginał, ale w tym samym przepisie jest łatwe. Konieczne kalafior (1 widelce) masło polpachki, sól, szklanka mleka, olej roślinny i trochę tartego sera. Aby rozpocząć, gotować kapustę i gotować sos krem (roztopić masło i ser, dodając do mleka i szczyptą soli).

Na pieczenia nalał pół gotowego sosu, który umieszczony całą kalafior, rozłożyć na kwiatostanu. Z góry jest pokryta inną warstwą sosu twarogiem i posypane tartą dalszych. W tej formie, potrawa jest umieszczony w piecu. kapusta Jest to doskonały dodatek lub opcja wegetariańska.

saltwort

Opcje lekkie i zdrowe będzie solanka podstawie kalafiora. Jest to bardzo zupa niskokaloryczna, które w tym samym czasie jest również bardzo smaczne. Można to sprawdzić poprzez przygotowanie jedynie solyanochku.

Trzeba podjąć w ogóle nie ma nic: 300-400 gr. kalafior, kilka ziemniaków, kilka marchewek, szparagi 250 gr., taka sama ilość grzybów, masła, łyżka, trochę mąki, cukru, soli i pietruszki. Ziemniaki należy oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Kalafior rozłożyć na różyczki, szparagi, pokroić na kawałki, i marchwi – Cienkie plasterki. Wszystkie te warzywa są umieszczane w puli, wypełniona wodą i gotuje. To również dodać sól, masło i cukier.

Tymczasem grzyby są gotowane w wodzie, doprowadzenie do wrzenia. Po ich drobno pokrojone i dodano do łącznej puli z warzyw. W osobnym garnku zrobić Wkłady do halofitów. Wylewa się mąkę, dodać kawałek masła. Wszystko to rozgotowana, a następnie miesza się z kilku kieliszków powstałego bulionu warzywnego. Z ogniem to odbywa się przez 5-10 minut, a następnie dodać do zupy. Do tabeli galimatias z grzybami i kalafiora podawane z zieleni.