Burak kawior. Przepis na każdy gust

O korzyściach płynących z buraków nie zna oprócz tego, że leniwy lub dziecka. Jego unikalne właściwości lecznicze nigdy nie przestaje zadziwiać. Być może dlatego, burak mocno trzyma jeden z najlepszych miejsc w diecie prawie każdej rodziny. Ale to, co musi być wyznał, wszystko już zmęczony zwykłej sałatki, zupy i vinaigrettes. Niewiele osób wie, produkt jak kawior z buraków. Przepis na nią jest dość proste i gotować potrawę może nawet początkujący kochanką.

Przygotowania do zimy

Zazwyczaj puszkach akcji zwykłych używać ogórka lub pomidora. Wszystko dobrze znane adjika lub squasha kawior. Ale niewielu wie, że nie ma mniej smaczne kawior z buraków. Przepis wiadomo niewiele. Jednakże, ten produkt jest naprawdę warte zobaczenia. Zwłaszcza, że za konieczne przygotowanie przekąski bardzo niewiele: 2 kg buraków – 1 kilogram świeżych pomidorów, cebuli i papryki słodkiej, 1 mała strąka czerwonej papryki, odrobiną soli i cukru, ćwierć filiżanki octu i oleju roślinnego do smażenia ,

Przygotowanie kawior w następujący sposób:

1. Pomidorów, cebuli i papryki pokroić w kostkę i posiekać buraki na tarce.
2. Pomidory z buraków smażyć na patelni w oleju roślinnym.
3. Przenieść masę w naczynku i gotować przez 1 godzinę.
4. Papryka i cebula jako oleju smażyć oddzielnie, a następnie dodać do mieszaniny pomidorów i buraków cukrowych i dalej gotować przez 30 minut.
5. Wchłonąć pozostałe składniki preparatu i przytrzymaj przez 8-10 minut ogień.
6. Gorąca masa natychmiast rozszerzony w gotowych puszek oraz rolki do góry.

Uzyskaj wspaniały kawior z buraków. Przepis można lekko rafinowane, zmieniających smak soli lub cukru. Warzywa najlepiej cięcia możliwie precyzyjne do gotowania jajek wyglądała jak gęstej masy homogenicznej.

Alternatywnym rozwiązaniem

Jeśli pod ręką nie jest odpowiedni produkt, to nie martw się. Istnieje wiele innych warzyw, za pomocą których przynajmniej przygotowuje pyszny kawior z buraków. Przepis w tym przypadku mogą być następujące: 1,5 kg buraków – 350 g cukinii (zamiast papryki), 1 kilogram łuk nieco adzhika (zamiast pomidorami) oraz olej (oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy).

Przygotowanie potrawy, w tym przypadku trochę inaczej:

1. Umyć buraki i gotować.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Cukinie wolne od sztywnej skórki i posiekać na grubej tarce.
4. Łuk z cukinii smażone w oleju roślinnym.
5. buraki gotowe czyste i mielone ze smażonymi warzywami.
6. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.

Mieszanina ta nie musi się toczyć w bankach. Lepiej jeść świeżo przygotowywane i ochłodzono. Delikatna masa apetyczny będzie prawie idealny ozdabianie do każdej potrawy.

Technologia dla gospodyni

Ostatnio, gotowanie, kobiety używają różnych urządzeń kuchennych. To znacznie ułatwia pracę i oszczędza czas. Na przykład, bardzo po prostu można przygotować kawior z buraków w multivarka. Wymaga to następujące składniki: 1 szczypiorek, 3 średnie buraki wielkości, sól 2 łyżki stołowej pomidorowego, olej roślinny, pieprz, zatoki kawałków liści pary (na smak) 2-3 ząbki czosnku.

Gdy wszystkie produkty będą znajdować się na stole, można rozpocząć przygotowania:

1. Umyte buraki Multivarki składane do kontenera i obejmują tryb „pieczenia”. Po 1 godzinie produkt gotowy.
2. Teraz konieczne jest schłodzenie buraki, obrać, posiekać, używając grubej tarce i odstawić na chwilę na bok.
3. Obrane cebule pokroić w kostkę i smażyć na multivarka. Zamknij wieczko nie jest konieczne.
4. Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i smażyć trochę żywności razem.
5. Absorbować buraki i warzywa dać kilka minut później.
6. 100 g ciepłej wody, w celu rozpuszczenia soli i pieprzu. Mieszaninę przelano do pojemnika, dodać olej, liście laurowe i czosnku. Ustaw tryb „hartowanie” i pozostawić mieszaninę do 2-2,5 godziny.

Burak kawior w multivarka dzięki dostępnym czasie będzie gotowy. Może on służyć jako sałatka, przekąska lub dodatek do każdego posiłku.

różnorodność smaków

Każdy właściciel może sam zdecydować , jak gotować buraków kawior. To wszystko zależy od dostępności pokarmu i smak zwyczajów rodzinnych. Jest to dobre rozwiązanie, aby produkt końcowy jest jak najbardziej użyteczna. W tym celu stosuje się następujące produkty: 1 kg surowego buraka, pieprz mielony, para Morkovin, cebulki 2, 3 łyżki koncentrat pomidorowy, sól i olej roślinny.

Proces ten jest stosunkowo prosty.

1. Wszystkie warzywa dokładnie umyć i oczyścić.
2. Buraki na 15 minut, aby wysłać w kuchence mikrofalowej, a następnie zetrzeć go (lepiej wziąć grzywny).
3. Podobnie ścięcie marchwi.
4. Posiekanej cebuli smażone na maśle na patelni i dodać marchewkę. Uczynić mniej ogień i gotować do miękkości warzyw, obracając od czasu do czasu.
5. Pastę rozcieńczono 100 g wody, a następnie wlać do patelni. Nadal gotować przez 3 minuty.
6. Dodaj buraki i pozostawić mieszaninę na wolnym ogniu kolejne 6-7 minuty.

Przygotowanie masy tylko chłodna – i można przynieść do stołu. Aby uzyskać bardziej miękkie i soczyste smaku można dodawać do mieszaniny jogurt, śmietana lub majonezu. To będzie jeszcze smaczniejsze.

Dla zdrowego stylu życia

Jest to ważny powód, dla którego wiele osób korzysta buraków kawioru. Kaloryczność takich kursów jest znikoma w porównaniu do wielu innych złożonych sałatek i przekąsek. Do 100 g produktu sporządzonego z cebuli, buraków, koncentrat pomidorowy i ocet, to tylko 47,31 kalorii. To niesamowite, zwłaszcza jeśli wziąć pod uwagę, że taka mieszanka jest bogata w witaminy A, C, B, D, PP, H i E. Zestaw prostu wyjątkowa! Ikra dodatkowo zawiera wiele użytecznych minerałów i kwasy organiczne. Wszystko to pozwala nam rozważyć jajka z buraków jest nie tylko dieta, ale również produkt leczniczy do pewnego stopnia. Minimalne kalorii pozwala zaoszczędzić niemal idealną figurę bez kłopotów i dodatkowego wysiłku. Na szczycie tego wszystkiego, jedzenia tego produktu, możesz otrzymać prawdziwą przyjemność. A jeśli pamiętam najbardziej o właściwościach buraków, to danie jest nie cena. Jest w stanie działać jako środek przeciwzapalny i przeciwbólowy, moczopędne i przeczyszczające, leki przeciwgorączkowe i przywraca elektronarzędzia. Wybór kawior z buraków, osoba wybiera zdrowia. To jest warte rozważenia.