buraki zimno

Wśród wielu różnych zupy, zupy kapusta i barszcz Szczególne miejsce zajmuje chłodnik buraki. To smaczne i zdrowe danie doskonale orzeźwiający podczas gorącego sezonu. To danie jest przygotowywane szybko i łatwo. Buraki zimno może być gotowane na różne sposoby, używając różnych składników. Oto kilka prostych przepisów na to danie.

Zimno buraki z 0,5 kg buraków, 0,2 kg ziemniaków, jajka 2, 2 ogórki, 50 ml kremu. onadobitsya również łyżeczka musztarda, chrzan, ocet, cukier, sól, kilka gałązek koperku, pietruszki i zielonej cebuli.

Oczyszczone i tnie na małe kostki buraków cukrowych umieszcza się w małym naczyniu, wlać 1,5 litra wody, dodano ocet i gotowano w niskiej temperaturze przez 0,5 godziny. Bulion odsączono, sączy i ochładza. Aby dodać buraki pokroić w drobną kostkę ogórka i gotowanymi ziemniakami, posiekane jajka, posiekane zielone cebuli. W rondlu umieścić starty chrzan, musztarda, sól i cukier. Wszystkie składniki wlać bulion, dodać kwaśną śmietanę i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Przed podaniem posypać zimnej Barszcz z posiekanymi ziołami. To danie jest niskokaloryczny, dlatego zaleca się dietę.

Zimny barszcz (barszcz) z chleba kwas chlebowy. Aby przygotować to danie potrzebują takich Składniki: 4 młode buraki; 150 ml śmietany; 1,5l kwas chleba; 1 marchwi; 2 jajka; 3 ogórki; Niektóre kiełki koper, cebula i zielonej pietruszki, łyżka cukier i ocet. Marchew i buraków pocięte na małe paski i lekko pripuskayut. Młode buraki są często stosowane razem z drobno pociętych wierzchołków, które dodaje się w ciągu 15 minut aż do gotowane warzywa. Schłodzone marchew i buraki. Ogórki, cebule jaja łączy się z cukrem i solą, dodać gotowany warzywa i wlać wszystkie składniki chleba chlebowego. barszcz na zimno z posiekanymi ziołami.

Buraki zimno kefir koper przygotowane z takich składników: 4 młodych buraki; łyżka sok z cytryny; 0,5 litra wody; 1 litr jogurtu; 100 ml śmietany; 2 ogórek; 2 łyżki drobno posiekanej koper; sól.

Buraki na mniejsze paski wlewa wrzącej wody wlewa sok cytrynowy, sól i doprowadzić do wrzenia. Gotowane buraki domagać się i ochładza. Do tego dodać ogórki w plasterkach julienne, śmietana, jogurt, koper.

Bardzo smaczne i zdrowe buraki na zimno z pokrzywy wytwarzania takiego produktu: 0,4 kg buraków szczyty młodych; 4 łyżki młode liście pokrzywy; 2 cebule; marchew; 2 łyżki kolendry; 50 ml oleju roślinnego; łyżka koncentrat pomidorowy; 100 ml śmietany; 2 litrów wody; zmielony pieprz, sól.

Julienne buraków, marchwi, cebuli wlewa się 100 ml wody, pasta pomidorowa i protushivayut 5-7 minut. Dodano przez duszone warzywa pocięte na małe kawałki, a następnie wylano wszystkie wierzchołki wrzącej wody. Naczynie jest doprowadzana do wrzenia, soli i pieprzu, a następnie ochłodzono. Posiekanej kolendry i pokrzywy umieścić w misce, wlać kwaśną śmietaną i buraki.

Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu Chłodnik z buraków – jest wykorzystanie młode, świeże warzywa, które są przygotowywane szybko. Dojrzałe buraki gotowane przez długi czas, więc nie nadaje się do niego.