Co gotować wołowinę wątroby: kilka receptur

Wśród innych podrobów wątroba jest najbardziej popularny. Nie jest to zaskakujące, ponieważ dania z niej okazują się bardzo smaczne i można je otrzymać szybko i łatwo. Jeśli jest to koszt budżetowy w wątrobie i jest dobry na świątecznym stole. I pomyśleć o tym, jak gotować z wątroby wołowej , w szczególności nie mieć dziecka – wiele receptur są dość uniwersalne i odpowiednie dla dziecka. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, witamin i minerałów, ma bardzo korzystny wpływ na dzieci i dorosłych.

Jak szybko ugotować wątroba wołowa są bardzo smaczne? kilka tajemnic

Dokonaj potraw, które mogą być produktem ubocznym na wiele sposobów. Wątroba jest pieczone, duszone, smażone i gotowane na to sprawia, pasztety, sałatki, ciasta i gorące. Można to połączyć z warzyw, gryki lub ubocznych ryż potraw, jak również niektóre suszone owoce, jagody i miodu. Głównym sekret udanego smaku – zdolność pozbyć specjalnego zapachu i goryczy. Możliwe, aby poradzić sobie z nimi w kąpieli marynaty wątroby lub mleka i przygotowanie go z różnymi przyprawami i sosami. Kolejnym warunkiem jest to dobry wynik – świeżość i jakość produktu. Jeśli wybierzesz dobry odmrożone danie wątroba jest świetny przy niewielkim wysiłku i kłopotów – smak takiego produktu jest doskonała sama w sobie. jakość mięsa różnią się gładką i jasną barwę, gładką powierzchnię i brak spieczonej części, to zapach, nieco słodkiego. Jeśli zapach kwaśny, produkt nie może pochwalić świeżości. Zakup nie jest konieczne.

Co gotować z wątroby wołowej? Opcja pierwsza: hamburgery

Weź pół kilograma wątroby, jedna żarówka, jedno jajko, mąkę łyżki para, olej roślinny, sól i pieprz. Usunąć folię produktu ubocznego, pokroić na duże kawałki i zemleć razem z oczyszczonymi cebuli. Wypełnij przyprawy wymieszać wcześniej ubite jajko i dodać mąkę. Mieszać i smażyć z obu stron w gorącym oleju, rozsiewanie klopsiki łyżką. Metoda ta jest odpowiednia dla początkujących i gotowania, pomyśl najpierw o tym, co się przygotować z wątroby wołowej i doświadczonych gospodyń domowych, którzy lubią sprawdzonych receptur, które nie wymagają dużo czasu. Gotowy danie powinny być podawane do stołu z kwaśną śmietaną.

Co gotować z wątroby wołowej? Opcja druga: naleśniki

To danie można obliczyć kotlety opcja, ale wciąż ma dość charakterystyczny smak. Trzeba będzie kilograma wątroby, dwieście gramów chleba pszennego, siedem łyżek masła, przyprawy i olej roślinny do smażenia. Płukanie i czysty produkt uboczny filmów, przekręcić młynek, dodać trochę posiekanej czerstwy chleb i masło, przyprawy, wymieszać wszystko dokładnie. Tworzą małe placki i smażyć je w gorącej patelni z olejem roślinnym aż obustronnie złoty kolor. Przed podaniem można polać gotowe naleśniki z roztopionym masłem. Z tego i poprzedniego przepisu w jego Skarbonka nie trzeba myśleć o tym, co i jak gotować z wątroby wołowej, gdy chcesz zrobić pyszne i proste danie.