Grillowany pomarańczowy. Szczegółowy przepis oryginalnych potraw

Lubisz owoce? Jeśli tak, to pewnie wiesz dużo ciekawych i oryginalnych receptur, w których są one stosowane jako główny składnik. Ale słyszałeś o smażonymi pomarańczy? Istotnie, bardzo niezwykłe połączenie. Po tym wszystkim, zwykle owoców cytrusowych używamy jako nadzienie do ciast i deserów, a także w sałatkach owocowych. Ale nie tak od razu widoczne na zbyt odrzucić oryginalny pomysł. To danie może być prawdziwą ozdobą stołu, a goście będą rywalizować pochwalić nowoczesną gospodyni. Po palone pomarańczowy może być wyjątkowo smaczne, o ile w sposób prawidłowy. Spróbujmy odłożyć zwykłe recepty i rozpieszczać swoich bliskich coś egzotycznego.

Tak, trzeba będzie:

– pomarańcze;

– jabłka (dwukrotnie więcej niż owoce cytrusowe);

– Madeira lub sok z granatów (1 szkło smaku);

– zestaw przypraw (korzystnie nie ma bardzo ostry i ogranicza się bardziej miękkie i bardziej słodki smak);

– lub brandy wódka w ilości 1 łyżka. łyżki;

– jako ramy najlepiej jest użyć soku, które pozostało po ugotowaniu mięsa (można użyć dowolnego oleju spożywczego i mieszaninę oleju i masła).

Przejść bezpośrednio do procesu gotowania. Dania gorące pomarańczy nie są w pośpiechu, więc proszę o siły, cierpliwości i wolnego czasu. Dobrym ogrzać patelni z tłuszczem lub olejem. Na to położyć pokrojone kręgi cytrusowe. Grubość każdego segmentu powinna wynosić około 5-6 mm do smażone pomarańczowy odpowiednio nasączonych gorących sokach. Utrzymuj odpalić aż jeden bok nabywa złoty kolor karmelu. Po tym, owoce delikatnie obrócić na drugą stronę i doprowadzić do tego samego stopnia pieczenia. Zbyt cienkie kawałki byłoby niezwykle trudno się poruszać, a ponadto mogą one stracić całą swoją soczystość. Po palona pomarańczowy będzie gotowy, wyjąć plastry z patelni i umieścić je na przygotowanej potrawy.

Jabłka należy wyciąć cienkie płatki. Nie można usunąć z ich skór, podobnie jak w procesie gotowania jest delikatne i bardzo smaczne. upiec oni również, ale na dużym ogniu. Owoce muszą stale mieszając, żeby nie spalić. Poczekaj, aż jabłka będą miękkie. Nie należy jednak przesadzić je do stanu owsianki, uchwycić moment. Muszą dodać sól i pieprz, dodać zestaw przypraw. Najbardziej odpowiedni tu będzie curry i suszone ząbki. Są one palone pomarańczowy staną pachnące i bardzo nietypowy smak. Dodajmy do tej mieszaniny niewielką ilość soku z granatów (lub Madera) i niemal natychmiast (około jednej minuty) wlać alkohol. Należy to zrobić bardzo ostrożnie i powoli, tak aby nie wpaść w ogniu. W przeciwnym razie istnieje niebezpieczeństwo silnych błysków. I na patelni napoje vysokogradusnye zachowują się bardzo niespokojny.

Wszystko to powinno być wystawione na patelni przez kilka minut, po czym można przesyłać pomarańczy ponownie. Fry jest najlepiej bez pokrywki, nawet jeśli wysokie temperatury cały ten niezwykły owocowy-korzenny tęcza będzie agresywnie sycząc i „strzelanie” gorącego oleju. Następnie owoce staną się kruche i nie stają się gładkie. Pomarańcze należy poświęcić czas, aby rozkoszować ducha jabłko-alkoholowym, a następnie przekąskę, można już wnieść na stół.

Grillowane owoce cytrusowe mogą służyć jako samodzielne danie, i uzupełnia już istniejące przepisy mięsne. Jest to świetny deser na święta takie jak Boże Narodzenie i Nowy Rok. Po tych terminach, jesteśmy związane z ostry i jasny pomarańczowy aromat. Nie bój się eksperymentować z proporcjami, nie krępuj się, aby dodać nowe składniki i komponenty. Wtedy twoje danie będzie wyjątkowy i jeszcze bardziej smaczne.