619 Shares 8067 views

Krem z selera, łososia lub szparagi

Pożywne i kaloryczne danie wystarczające, zwana zupa, wykonane z warzyw puree, mięsa, zbóż, ryb lub drobiu. Zupa wygląda apetycznie, inny doskonały mocny smak, łatwe do strawienia w organizmie człowieka. Zupy mogą być zawarte w diecie lub suplement żywności dla dzieci. Są one bardzo przydatne dla osób starszych. Ogólny przepis do wytwarzania takiej żywności jest ona niezbędna do wrzenia aż do czasu wszystkie składniki, a następnie gotuje się, a ocierać dodatkiem bulionu, sos lub krem.


przepis 1

Seler jest od dawna stosowane nie tylko w kuchni, ale również medycyna, wszystkie części tej rośliny są używane w diecie. Na przykład zupa z selera przygotowane przy użyciu liści i nasion tej rośliny. Do tej potrawy potrzebne są:

  • 2 filiżanki wrzącej wody.
  • 2 filiżanki bulionu z kurczaka.
  • 1 cebula, drobno pokrojone.
  • 2 łyżki masła.
  • Pieprz.
  • Sól.
  • 3 szklanki posiekanej liści selera.
  • ¼ łyżeczki nasion selera (opcjonalnie).
  • 3 mąki łyżka.
  • 1 filiżanka niskotłuszczowa śmietanka.
  • 2 szklanki mleka.

Gotować selera w rosołu , a woda w niskiej temperaturze przez pół godziny, po czym przeprowadza się w mieszalniku do uzyskania jednorodnej masy. Cebulę do miękkości smażone na maśle, dodać mąkę i mleko, gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Przesunięcie sos seler, wylano mleka i śmietany o smaku soli i pieprzu, ponownie wszystkie puszystej, doprowadzono do wrzenia. Krem z selera mogą być podawane jako pierwsze płyty na lekki lunch, a także jako przyprawa do innych potraw.

przepis 2

Seler ma wzmacniające, korzystny wpływ na czynność nerek i wątroby, ma wysoką wartość odżywczą. Unikalne właściwości tej rośliny jest on idealny do zup, sałatek, napojów i przypraw. Można gotować zupę z selera bez kremu, który będzie wymagał produkty:

  • 1 seler, oczyszczona i tnie w kostki; aby zapobiec jego ciemnienie natychmiast wrzucony do zimnej wody z sokiem z cytryny lub octu.
  • 1 głowica seler (łodygi i liście), przemyto i grubo cięte.
  • 1 litr bulionu z kurczaka.
  • 3 średnie cebule, oczyszczone i cięte na sześciany.
  • Sól.
  • Łyżka nasion selera łyżeczka.
  • Świeżo zmielony pieprz.
  • Świeżej pietruszki, posiekane do dekoracji.

Duszone warzywa rosołu do miękkości, około 15 minut brzeczka jest odprowadzana i pozostawiono do zupy. Warzywa są rozdrabniane do mieszalnika puree dodanie kilku cieczy. Wymieszać puree z pozostałej cieczy i dodać przyprawy. Pietruszka, seler dekoracji karmione zupa gorąco lub na zimno. Dobrze utrzymany zamrożone.

przepis 3

W zdrowej żywności i żywienia użyteczne obejmują dobrą zupy łososia, zawierający dużą ilość białka, witaminy D i omega-3 nienasyconych kwasów tłuszczowych. potrzebne do zupy:

  • 0,25 kg świeżego łososia.
  • 4 łyżki masła.
  • 1 ząbek czosnku mielonego.
  • ¼ szklanki mąki.
  • ¼ szklanki posiekanej zielonej cebuli.
  • 3 szklanki śmietany.
  • 2 szklanki mleka.
  • ½ szklanki przecieru pomidorowego.
  • 2 łyżka Sherry.
  • 1 łyżeczka soli.
  • 1 łyżka posiekanej kopru.
  • Świeżo zmielony biały pieprz.

Łosoś, oczyścić i pokroić na kawałki, odstawić na bok. Na patelni z roztopionym masłem dodać cebulę i czosnek, smażyć kilka minut, dodać mąkę, stale mieszając. Powoli wlać do mleka i śmietany, gotować przez około 5 minut (aż zgęstnieje). Miesza się z ryb, spienia się do mieszalnika, wylano Sherry sól, koper i biały pieprz. Wylewa się do naczynia zamknięto wieczkiem i ogrzewa na małym ogniu przez 15 minut przed podaniem Dekoracje koper.

przepis 4

Można gotować zupę szparagów, z których 10 będzie musiał porcji żywności:

  • 4 szklanki posiekanej cebuli żółtych liści.
  • 8 łyżek łyżki masła.
  • 2 kg szparagi usunięto drewna część długości 2,5 cm wyciętymi na reszty tych samych części.
  • 2 litrów bulionu z kurczaka.
  • ½ szklanki śmietany lub jogurtu (jeśli się zimną zupę).
  • sól
  • Świeżo zmielony czarny pieprz.

W dużej Garnek oleju cebuli 25 minut (do miękkości) często mieszając. Dodać bulion z kurczaka, gdy wszystko przychodzi do wrzenia, wrzucić szparagi w rondlu, przykryty pokrywką, zmniejszyć ogień i gotować przez 45 minut, aż szparagi nie stają się bardzo miękkie. zupa ocena mieszano miksera, otrzymany zacier wylano na patelnię i gotowane około 10 minut gorące zupy przyprawione solą i pieprzem podawane do stołu. Podczas przygotowywania chłodnik, po czym chłodzi, dodaje się śmietanę lub jogurt, sól, pieprz, miesza się i umieszcza w lodówce. Podawać bardzo zimno.