Smażone ziemniaki z boczkiem i cebulą na patelni: Zdjęcia przepisu

Pomimo faktu, że smażone ziemniaki z boczkiem jest bardzo pożywne i satysfakcjonujące danie, jak jej prawie wszystkich ludzi. Należy również zauważyć, że w przygotowaniu takiego prostego ukraińskiego lunchu nie jest wielkim problemem. Sprawiają, że w domu będzie mógł każdy.

Smażone ziemniaki z boczkiem przepis:

Uważane za danie jest bardzo popularny nie tylko w naszym kraju, ale także we wszystkich krajach WNP. Ta kolacja jest pochodzenia ukraińskiego, a także całkowicie różnych receptur.

Więc jakie pokarmy musimy zrobić smaczny i satysfakcjonujący posiłek smażone ziemniaki z boczkiem? Aby to zrobić, należy zaopatrzyć się w:

• Bulwy ziemniaka o średniej wielkości; – 5 sztuk.
• Wspólne porządku sól – około 1/2 Art. L.;
• boczek sól – O '80

Wytwarzanie składników (tłuszcz i ziemniaków)

Smażone ziemniaki z boczkiem przygotowuje całkiem proste. Jednak przed przystąpieniem do obróbki cieplnej z powyższych składników, powinny być traktowane z kolei. Najpierw musimy oczyścić bulw ziemniaka. Strzępić nich różnorodne sposoby. Ktoś cięcia plasterków bulw, a ktoś – słomek.

W odniesieniu do soli tłuszczu, a następnie usuwa się nadmiar soli z niej i przemywa. Następnie kawałek słoniny osusza ręcznikiem papierowym i rozdrabniania średnich kawałki.

Proces gotowania na kuchence

Smażone ziemniaki z boczkiem smakuje lepiej, jeśli gotować w głębokiej patelni żeliwnej. Aby to zrobić, należy umieścić potrawę na dużym ogniu, a następnie rozłożyć kawałki słoniny.

Stopić tłuszcz powinien być tak długo, jak nie zostanie przekształcony chrupiącymi skwarkami. Raz cały tłuszcz wyjdzie i przykryć dno patelni, czyste skwarkami w osobnym talerzu. Jednocześnie w gorącej patelni z roztopionym smalcem rozprzestrzeniać wszystkie ziemniaki. Bez ingerencji, natychmiast został pokryty pokrywą. W tej postaci, smażone warzyw na wysoką temperaturę przez około 4 minuty. Potem one zakłócać i nadal gotować przez kolejne 5 minut.

W miarę upływu czasu, ziemniaki sól do własnych upodobań. Wymieszać produktu, smaży się około 10 minut, lecz na małym ogniu.

Gdy ziemniaki są miękkie, dodano do uprzednio przygotowanych cracklings. Ponownie wymieszać składniki są usuwane z ognia i otworzyć pokrywkę (do warzywami).

Podawać ziemniaki z boczkiem do stołu

Smażone ziemniaki z boczkiem na patelni – wysokiej kaloryczności i bardzo zdrowe danie. Dlatego, aby używać go zbyt często nie jest zalecane. Gotuję obiad dla swojej rodziny, swojego gorącego spreadu na talerzu i posypać posiekanymi świeżymi ziołami. Podawać z frytkami na stole, razem z chlebem i domowymi marynatami.

Krok po kroku recepturze smażonych ziemniaków z bekonu i cebuli

Wszystkie opcje rozważane gotowanie obiadu, są bardzo podobne do siebie. Jednak każdy kucharz preferuje użycie konkretnego przepisu.

Najprostszym sposobem utworzenia pyszne domowe potrawy został przedstawiony powyżej. Jeśli chcesz bardziej aromatyczne posiłek, zaleca się, aby skorzystać z przepisu. Na jego realizację trzeba będzie zakupić:

• Bulwy ziemniaka o średniej wielkości; – 5 sztuk.
• porządku soli kuchennej – około 1/2 łyżki duże;
• smalec sól – 80 g;
• cebule – 2 duże głowy;
• szczypiorek, koper świeży – średnio belki;
• olej słonecznikowy – wedle uznania.

przetwórcze (wstępne)

Smażone ziemniaki z boczkiem, gotowane w tym przepisie, jest bardziej obfite, aromatyczne i smaczne. Przed dokonaniem posiłek, bulwy, warzywa czyszczone, posiekane plasterki, a następnie rozprzestrzenił się na czystym ręcznikiem i dokładnie wysuszyć. Następnie przygotować i cebuli. Jest pokroić na pół pierścieni. Co do zieleni, a ścięcie to drobno nożem. Salo dla takich potraw lekceważyć wędzone. Oczyszcza się go z nadmiaru przypraw i pocięte na kostki.

Proces smażenia na posiłek piec kalorii

Zdjęcia smażone ziemniaki z boczkiem, widać w tym artykule. Aby przygotować to danie patelni żeliwny mocno podgrzane na kuchence. Potem dodano olej słonecznikowy (około 5 duże łyżeczki). Następnie w misce wlać całych wstępnie traktowane ziemniaków. Bez ingerencji z warzyw, są szczelnie pokryte pokrywką i gotować na dużym ogniu przez około trzy minuty.

Po jakimś czasie, dodać do ziemniaków boczek wędzony. Wymieszać produkt ponownie zamknięto wieczkiem i smażenia w wysokiej temperaturze, w ciągu około 5 minut. W tym czasie, składniki powinny być lekko rumiane. Gdy poczujesz, że ziemniak staje się miękka, należy umieścić na pół-pierścienie cebuli. Bez ingerencji składników, nadal gotować na małym ogniu przez około 2 minuty. Ponadto sól i pieprz. Jednocześnie one kolidować z drewnianą łopatką.

Gdy ziemniaki są zupełnie miękki rozprzestrzeniać się drobno pocięte zielonej cebuli i świeżego kopru. Jako takie naczynie jest utrzymywane w niskiej temperaturze przez około dwie minuty, a następnie usuwa się z płytki i otworzyć pokrywkę. Mieszać warzyw z smalec i zieleni przez ostrze, dostarczane są w tabeli.

Jak korzystać?

Służyć smażone ziemniaki z cebulą, ziołami i boczkiem powinien być po prostu gorąco. Aby to zrobić, dystrybucję gotowego danie na talerze. W razie potrzeby możliwe jest dalsze smak wonne przyprawy i dodać niewielką ilość świeżej śmietany.

Gotowy do zjeść obiad, pożądane jest, razem z kawałkiem chleba i ogórków kiszonych, takich jak pomidory, ogórki i kapusta kiszona. Bon appetit!

podsumować

Wielu dietetyków zabronić jedzenia potraw, takich jak smażone ziemniaki, zwłaszcza z boczkiem. Ale czasami chce być rozpieszczana i smaczny lunch nie jest bardzo przydatna. W tym przypadku proponujemy, aby to zrobić, jak to opisano powyżej.

Należy zauważyć, że oprócz chipsów, można dodać boczek i inne składniki. Wśród nich są bardzo popularne elementy, takie jak kiełbasy, szynki, kiełbasy i inne. Wszystko zależy od wyobraźni kucharza.