W jakiej temperaturze upiec kurczaka w całości piekarnika i kawałki

Kurczak słusznie uważane za dietetyczne mięsa. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli on przygotowany przez naczynia do pieczenia w piecu zamiast smażenia na patelni. Jednak wiele dziwnego, o, w jakiej temperaturze piec kurczaka, więc odwróciła się soczyste i aromatyczne.

Odpowiedź na to pytanie może zależeć od szeregu powodów. Przede wszystkim wielkość tuszy, a po drugie, inne składniki, z którą zamierza upiec kurczaka. W każdym razie, trzeba pamiętać, że to mięso jest gotowane dość szybko, więc najważniejszą rzeczą – nie overdry go.

Aby wykazać, w jakiej temperaturze piec kurczaka w piekarniku, artykuł ten zawiera 2 różne receptury.

Tak, jak gotować całej tuszy?

Na przykład, nie jest kurczak pomiaru około półtora kilograma. Spróbuj ją do pachnących przypraw.

Potrzebne będą następujące składniki:

• 1/4 filiżanki gorącej musztardowy;
• 1/4 szklanki miodu;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 pod posiekane jalapeno pieprz lub inne ostre.

Ponadto:

• 1 łyżeczka papryka;
• Pół proszku łyżeczka czosnek;
• pieprz i sól do smaku.

Wymieszać wszystkie składniki te są umieszczone w torbie, i wstrząsnąć, aby połączyć je dobrze. Można również użyć miski z pokrywką lub innego pojemnika, który pozwala umieścić z powrotem kurczaka.

Zapoznaj się z tuszy i zrobić nacięcie nożyczkami na plecach, aby umożliwić penetrację w głąb mięsa przyprawami. Również spróbować jak najwięcej, aby natrzeć marynatą do mięsa, zwłaszcza skóry. Następnie umieścić tuszy w woreczku z przyprawami i dobrze wymieszać. Umieścić w lodówce na kilka godzin.

Następnie położyć kurczaka na blasze pokrytej folią, posypać czosnkiem i papryką w proszku. Teraz odpowiedzieć na główne pytanie: „W jakim temperatura upiec kurczaka w piekarniku?” Jeśli ptak waży około sześciu kilogramów, należy smażyć przez 45 minut w temperaturze 250 stopni. W ten sposób temperatura w tusz mięsnych, nie powinna być mniejsza niż 130 stopni. Jest to bardzo ważne, ponieważ neprozharennoe mięso drobiowe może być niebezpieczne dla zdrowia! Można to sprawdzić za pomocą termometru żywności. Jeśli zamierzają upiec kurczaka w temperaturze niższej niż ta, należy wydłużyć czas gotowania.

Jeżeli cała tusza jest mniej lub bardziej jasne, w jaki sposób radzić sobie z Nuggets i kawałków? Przygotowanie takich potraw jest znacznie łatwiejsze. Można to zauważyć w poniższej receptury.

Potrzebne będą:

• 350 g piersi kurczaka, pocięte na kawałki wielkości (jedna ugryzienie);
• 1 łyżeczka papryka;
• Jedna łyżeczka proszku czosnek;
• Mąka 1/4 filiżanki;
• Oryginalny czerwony chili sos.

Ponieważ używasz małe cienkie plasterki kurczaka, logiczne jest założenie, że smażyć one bardzo szybko. Dlatego ich optymalna temperatura gotowania (w celu otrzymania złoty kolor) – 230 stopni. Będzie to odpowiedź na pytanie, w jakiej temperaturze piec kawałki kurczaka w piekarniku.

Mieszać filet z czosnkiem i papryką, a następnie mąkę. Weź blachę z powłoką nieprzywierającą, zawinąć je w folię i włożyć trochę oleju. Ułóż kawałki kurczaka tak, aby nie dotknąć. Piec na środkowej półce piekarnika na 10 minut. Skręć wszystkie kawałki i gotować przez kolejne 4 minuty.

Tak więc, niezależnie od faktu, w jakiej temperaturze upiec kurczaka w piekarniku, można argumentować, że optymalne wartości – 230-250 stopni, szczególnie jeśli chodzi o całej tuszy.