768 Shares 3849 views

Kolacja, przepisy na smaczne potrawy

Niedawno, zapraszając przyjaciół na imprezę obiadową, nie szukano nowych receptur i smakołyków, ponieważ napełniły stół wszystko, co było w tej chwili w domu. Były marynaty, ogórki i wiele gotowych przekąsek. Przygotowując się do przyjazdu gości, dokonaliśmy różnych sałatek, galaretek, galaretek i innych potraw, które serwowane są przed gorącym daniem głównym.

Teraz wiele się zmieniło. W naszym nowoczesnym społeczeństwie preferencje stały się odmienne. Trudno zdziwić swoich gości. Oferujemy kilka przepisów, które mogą zaspokoić nawet smakoszy.

Przygotowujemy oryginalną kolację. Przepisy opisane poniżej dania będą wielu Twoich gości nie są zaznajomieni. Na przykład danie to Cock-o-wen, które w języku francuskim oznacza kogut w winie.

Naczynia przygotowywane są dosyć prosto, więc można je również wykorzystać na rodzinną kolację, której przepisy znane są wszystkim i były próbowane wiele razy. To doda różnorodność i zwiększy apetyt.

Potrzebujemy półtora kilograma tuszy ptaka i 150 gramów nietłustego boczku. Boczek należy pokroić w kostki i smażyć na nieutwardzonej patelni. Gdy tylko boczek utonie tłuszcz, odkładamy krakardy, ponieważ będą nam użyteczne później. Podzielemy tuszkę na kawałki, solone i smażone w oleju, które utonęło z bekonu. Na patelni przygotujemy gotowe kawałki, a na pozostałej płycie przejedziemy wcześniej mieloną cebulę, wystarczy na 3 cebulki i ćwierć kilogramów posiekanych grzybów.

Pod koniec ubierania dodaj łyżkę pomidora. Wylaliśmy pół litra czerwonego wina, na przykład Burgundy lub Beaujolais. I nadal odparować sos przez 10 minut. Następnie dodajemy gotowe kawałki kurczaka i bekonu do patelni. Aby zagęścić, musisz zrobić beszamel wykonany z 20 g mąki i 50 g masła. Delikatnie wprowadź je do naszego naczynia i gotuj przez około pół godziny. Gotowe danie serwowane jest z warzywami, które można wstępnie gotować parami i zielenią.

Planowanie obiadu, przepisy mogą wybrać najbardziej niezwykłe. Takie nietypowe potrawy będą pieprzami, podawane z puree i szpinakiem.

Oczywiście, ten przysmak mało prawdopodobny jest, aby wybrać się na rodzinny obiad, którego przepisy już dawno zostały wybrane, ale nadaje się na kolację. Więc na kolana musisz kupić szczupak do dwóch kilogramów i oczyścić tuszę z łusek, usuń głowę i usuń ogon. Szczupak musi być wypatroszony, a następnie pokroić w filety. Pominiemy gotowy filet w młynie do mięsa z dwoma kromkami białego chleba i jedną dużą cebulką. Ocalibyśmy przygotowany miarkę i napełnimy ją mielonym pieprzem, najlepiej białym.

Następnie gotuj puree ziemniaczane z funta gotowanych ziemniaków z 100 ml. Krem i trzy żółtka jaj kurzych. Gotowe puree do smaku.
Potem weźmiemy 400 g szpinaku, posmarujemy go, myjemy i spróbujmy w wrzącej, lekko solonej wodzie z kilkoma kroplami soku z cytryny.

Przygotuj knelty z mięsa pestkowego. Dajemy im formę za pomocą dwóch łyżek stołowych i gotujemy na parę. Następnie nałożyć na naczynia ogniotrwałe nacisnąć i pokroić szpinak, na to – gotowe kolce i zakończyć dekorację naczynia z puree. Rozgrzej, nie prowadząc do wrzenia, 250 ml. Krem i wprowadź do nich 2 żółtka. Powstałą mieszaninę wrzucono do ognia i doprowadzono do grubego. Salsamy, pieprz i napełnimy posiekanym koperkiem. Poleem nasze potrawy z wyłożonymi klelyami, puree ziemniaczanym i sosem szpinakowym gotowane i wysyłamy do piekarnika przez 10 minut. Delikatność jest gotowa. Jednocześnie to danie jest nie tylko dobrze znanym, ale i użytecznym obiadem.

Planujesz kolację? Przepisy jeszcze się nie skończyły. Przygotuj się na kolację na nodze jagnięciny, pieczoną w irlandzkim stylu. To danie – to nie jest pożyteczna kolacja, której przepisy przepisane są przez lekarzy – psychologów. Ale z pewnością zaskoczy Cię niezwykłym smakiem.

Do przygotowania kupimy 100 g bekonu, pokroimy w kostki, nogi jagnięce o wadze 2-2,5 kg, czosnek i zmiażdżyć. Do tego naczynia potrzebujesz 100 gramów miodu, 50 gramów mięty pieprzowej , soku z cytryny , gryki i przypraw.

Z baraninem odcina się nadmiar tłuszczu, ale nie wszystkie. W chudego mięsa wykonujemy kawałki i napełniamy je małymi kawałkami tłuszczu. Wymieszaj posiekaną natkę pietruszki i resztę składników i delikatnie wymiesz tę mieszankę z nogą jagnięciną. Następnie delikatnie umieść go w kulinarnej tulei. Nóż powinien być umieszczony w taki sposób, aby górna warstwa filmu nie spoczywała na niej, tworząc surową skorupę. Baranek pieczony jest w niskich temperaturach przez 2 godziny.

Przygotuj naczynie do kolacji, przepisy są specjalnie dobierane dla miłośników różnych rodzajów mięsa. Miłego apetytu dla Ciebie i Twoich gości!