Przydatne przegrzebki. smaczne przepisy kulinarne

Ci, którzy wolą owoce morza, nie przechodzą przez i przegrzebki. Są to rodzaj skorupiaków. Są one często wykorzystywane w daniach dla smakoszy i zup. Są one uważane za przysmak. Chociaż dzisiaj jedno danie można gotować w domu.

Przepis na morze muszelki z kremem

Aby utworzyć ten delikatny dania potrzebujemy 8 przegrzebki, cebula, kieliszek białego wina (dobrze, jeśli jest ona sucha), jeden i pół łyżki masła, łyżka mąki, pół szklanki mleka, taka sama ilość kremu (tłuszcz), trochę tartego sera sól i pieprz. Przegrzebki płucze się i umieszcza w naczyniu wraz z dodatkami takimi jak cebula i wina. Około 8 minut, owoce morza powinny być gotowane. Tak szybko, jak stają się matowe, więc jesteśmy gotowi. Przegrzebki i rozdrobnioną cebulę i resztki wino wlewa się do miski.

Rozpuść masło na patelni i dodać mąkę. Istnieje także dostaje mleko i pół szklanki wina. Należy poczekać, aż mieszanina zgęstnieje. Po tym rozprowadzić i cebuli, a samych przegrzebki. Wszystko sól i pieprz, a następnie rozprzestrzenił się w małych formach do pieczenia (lub garnki).

Oddzielnie, bita śmietana ser z mieszadłem. Wszystko to wylewa na szczycie przegrzebki. Idź do pieca do wypieku aż złoty, uzyskały bardzo apetyczny kolor.

Muszelki. Gotowanie z sosem sojowym

Oryginalny przepis okazuje wschodnie przegrzebki. Wymaga to morza siebie (około pół kilo), w postaci oleju (oliwy niekoniecznie) 3 ząbki czosnku, sos 50 ml (soja) kluski i fasoli (tak zwanego szkła, przezroczysty). Na gorącej patelni ułożone rozmrożonych przegrzebki. Muszą smażyć aż będą złote.

Na patelni dodać wyciśnięty czosnek, olej i sos sojowy. Dusić mieszanina powinna wynosić około 10 minut Bean kluski są idealne do ozdoby. Jego dość łatwe do przyrządzenia. Podawać danie jest to konieczne, wprowadzenie go na przegrzebki z makaronem i pojone ich sos, w którym zostały one ugaszony.

włoski przegrzebki

W różnych kuchni narodowych spotkać potrawy z przegrzebki. Nie ma wyjątków i włoska. Aby utworzyć taki kolorowe naczynia potrzebne funt przegrzebki, 2 marchewki, korzenia pietruszki, pączków goździków, Lavrushka, pieprz i sól. Grzebienie należy gotować w słonej wodzie, dodając kilka lavrushku, pieprzu i goździki. Marchew i pietruszka i rozdrobnione plastry wysyłane do morza. Wszystko, czego potrzebujesz, aby gotować, aż warzywa i przegrzebki nie będzie gotowy.

Przegrzebki pokroić w plastry i na talerzu wraz z ziół i cytrusów (pomarańcza, cytryna, etc.).

morskie przegrzebki w sosie z musztardy

Miłośnicy morza docenią ten przepis. Musimy wziąć 300 gramów przegrzebki, cebula, pół szklanki soku z cytryny, ćwierć filiżanki oleju roślinnego, 4 łyżki musztardy, 2 małe łyżeczki cukru, pieprzem i solą. Przegrzebki przygotowane we wrzącej wodzie przez około 3 minuty. Po należy je chłodzi się i tnie na paski. Cebula powinna być przekształcony pierścieni i wymieszać z przegrzebki.

Oddzielnie w misce mieszanej soli, cukru, gorczyca, pieprz i oleju. Wprowadza również sok z cytryny. Wszystko to może być lekko przebijania mieszalnika lub mieszalnika.

Przegrzebki z cebuli wylewa sosem i pozostawić na pół godziny w lodówce. Naczynie może być ozdobione gałązek ziół (pietruszki lub koperkiem).

Zupa z przegrzebki

Owoce morza uzyskano doskonałe zupy. Przygotuj to łatwe. Trzeba litr słupa wody czosnek, seler, siekane pociętych marchew, cebula, papryka siekane, pietruszki, olejek z łyżką (korzystnie z oliwek), liście kolendry, soli, 250 g przegrzebki i solą. Zacząć w rondelku wymieszać czosnek, seler, marchew, papryka, cebula i pietruszka. Wszystko to jest gotowana w wodzie z dodatkiem soli. Około 35-40 minut wymagany jest do niego.

Otrzymaną brzeczkę sączy się przez sito. Przygotowując przegrzebki, to lepiej trzymać się w upale. Przegrzebki wymyte i cięty na wiele kawałków. Posypać je solą i pieprzem, umieścić w garnku, gdzie ze wszystkich stron i smażyć.

Podzielić przegrzebki na głębokiej miski, dodać do każdego z nich rosół i ozdoba z liści kolendry i danie jest gotowe do serwowania. Ta zupa jest niezwykle lekki i gotowane bardzo szybko.