Jak udekorować bochenek? Dekorowanie bochenki: master class, zdjęcie

Bochenek w kulturze słowiańskiej został centralny do ślubu, a nawet tradycji pogrzebowych. Jak Wielkanoc ciasto, to jest ceremoniał chleba. Teraz bochenki są używane głównie do oficjalnych spotkań ważnym gości. A zwykli ludzie upiec je wyłącznie do ślubu. Co odróżnia od innych pieczenia bochenek słodkim cieście? Ponieważ ta – uroczyste chleb, to podawane jest z solą. Narzeczeni, który spotkał karawanę musiała uszczknąć kawałek, a następnie zanurzyć w soli chleb i jeść. To symbolizuje obietnicę „smak z dziobać soli.” Dla młodego bochenek zjadł wszystkich gości weselnych. Inną cechą chleb rytuał po prostu pyszne wypieki jest bogactwo ozdób. I to nie tylko zabytkowe, jak oryginalne ciasta i tradycyjne. Mimo wszystko, każdy szczegół wystroju przeprowadzone specjalne znaczenie symboliczne i wpływów, jak wierzyli nasi przodkowie, na temat dalszego wspólnego życia młodego małżeństwa. W związku z tym, ten artykuł nie będzie przedmiotem wypieku chlebów i dekoracji. Master-class dekoracji chleba ślub, prezentujemy poniżej.

Bochenki w kulturze pogańskiej Słowiańszczyzny

Ten chleb jest pieczony przez naszych przodków, jeszcze zanim chrześcijaństwo przyszło do Rosji. Bochenek musi być okrągły kształt, na cześć boga słońca Yarila. To było bardzo ważne, aby wzrost ciasta. Im wyższa bochenek na zewnątrz, tym większy oczekiwany dobrobyt młodych. Przez magii sympatycznej, kobieta, która została wyrabiania ciasta, piec i dekorować chleb rytualnej, przeszedł część jego narzeczonej losu. Dlatego dla tej pracy jest dozwolone tylko specjalny „karavaynitsy”. Miały być żonaty, szczęśliwie żonaty i ma dzieci. Wdowa dopuszczone do pieczenia tzw karawany pogrzebowe. Taki rytuał chleb podzielono pomiędzy krewnych i przyjaciół zmarłego. Teraz bochenek ślub można zamówić w kawiarni-cukierniczych. Ale jeśli umieścić w części chleba duszy, może to mieć wpływ na losy młodych. Wcześniej proces wyrabiania i pieczenia towarzyszyły rytualne pieśni i recytując modlitwy. Być może teraz można zrobić bez niego. Ale zdobienia produktów jest ważnym krokiem. Dlatego konieczne jest, aby wiedzieć, jak udekorować bochenek z rąk.

Symboliczne znaczenie detali dekoracyjnych

Nie zapominaj, że chleb – rytuał. Dlatego, aby jego wystrój należy podchodzić inaczej niż w ciasto zdobienia. Nie jest ważne, nie fantasy, a wiedza o symbolicznym znaczeniu pewnych elementów. Przede wszystkim, nie zapomnij, aby zostawić miejsce dla Solniczka. To musi być umieszczony dokładnie w środku bochenka. Wokół kółka powinny być umieszczone kwiatowe wzory. Zazwyczaj ten warkocz (symbol relacji długoterminowych), pszenicy spikelets (płodność, że ślub bochenek jest identyfikowany z wielu dzieci), kwiaty i liście (dobrobyt i bogactwo), gołębie i konie, gwiazdy (szczęście, lojalnościowe). Na Ukrainie, ten sam atrybut w taki rytualnego chleba są pęczki Viburnum. Jest to nie tylko symbol narodowy, ale także znak miłości i wierności. Oczywiście, można podjąć bardziej nowoczesne widok na bochenek dekoracji i dekoracji powierzchni obrączek, łabędzie, panna młoda i pan młody figurek. Można pozostać wiernym tradycji pogańskich i doprowadzić karawanę stylizowane symbole falliczne. Ale lepiej jest trzymać się „złotego środka”.

Co robi biżuterię

Lany – płodny materiał do dekoracji. Elastyczne, jak glina, to biorąc pod uwagę żadnych figurek rzeźbienia lub fragmentów złożonych. Ponadto, możliwe jest, aby odcień. Uszczelniacze i prawoślazu zwrócić produkt w supernaryadny bochenek ślubu. Zdjęcia kulinarnych wyglądają imponująco. Można tworzyć wielowarstwowych tortów ślubnych, jak kitu (gdy prawidłowo, gdy jest przechowywany) jest bardzo trwały materiał. Ale jeśli chcesz wiedzieć, jak udekorować bochenek według tradycji słowiańskich, trzeba nauczyć się pracować z ciasta. Po tym wszystkim, nasi przodkowie nie wiedzieli, co ten kit. Wszystkie elementy dekoracji wykonane są z ciasta. Ale ważne jest, aby znać nie tylko sposób tworzenia elementów dekoracyjnych, ale również to, z którego oni rzeźbią i kiedy przylegają do powierzchni bochenka.

ozdoby bochenek ciasta

Można odłożyć pewną ilość materiału, z którego możemy upiec nasz tort weselny. Opierając się na fakcie, że karawana musi koniecznie być duży (każdy uczestnik uroczystości opiera przynajmniej kawałek), w pozycji wykończeniowych będzie potrzebował co najmniej sześćset gramów testu. Ale to powinno dokonać rezerwacji tutaj. Kiedy ozdobić naszą karawanę, aby wysłać je w piekarniku, ciasto podczas pieczenia i odpływać, miesza się z bazy. Z tego powodu wystroju elementy będą ledwo dostrzegalne. W związku z tym, do dekoracji za pomocą świeżej wody kluski i kluskami, lub kruche ciasta. W tym przypadku, elementy wystroju wnętrz będą bardziej widoczne, wypukłe i utrzymać formę. Nowoczesna technologia pozwala nam malować dekoracje w różnych kolorach. Ale nasi przodkowie wykorzystywane do tych celów, spalone cukru, białka jaj, gryki i mąki żytniej.

Dekoracje z ciasta biszkoptowego

Do elementów wystroju niewyraźne, ale pozostał z ulgą, powinny być dołączone do powierzchni tortu na raz, ale za piętnaście – dwadzieścia minut, aż gotowane bochenek. Wyjątkiem może być warkocze ciasta. Ponieważ jest – dość duża dekoracja, że potrzebuje więcej czasu na propechsya. Ponadto, oplot jako obręcz beczki, posiada powierzchnię tortu, co zapobiega rozprzestrzenianiu się ciasta. Ten szczegół wystroju odbywa się bardzo łatwo. Cięcia trzy identyczne paski testowe. Wzdłuż długości muszą być dwa i pół razy większa od średnicy bochenka. Zamocowaniu jednego końca trzech pasków razem. Następnie splot warkocz. Położyliśmy ją na obwodzie górnej części produktu. Końcówka rożnie ukryć pod spodem. Po tym wszystkim, sieć ta powinna symbolizować nieskończoność małżeńskiego szczęścia. Możliwe jest splot jeszcze jeden mały i cienki warkocz, udekorować swoje miejsce na Solniczka.

róże

Kwiaty na ślub przyczep symbolizować małżeńskiego szczęścia i macierzyństwa. Szczególnie uroczysty wygląd na róż ciasto. Jak urządzić piękną bochenek tej „królowej kwiatów”? Wycięte z przaśnego ciasta czterech kołach. Umieszczenie ich brzegi i na siebie rolek rolki. Podzielić go na dwie połówki, wyciska środkowy palec. Wydany dwa małe rozety. Aby zrobić duży kwiat, uciekają się do innego sposobu. Bierze jeden okrąg ciasta i zwijać w centrum, rozkładając pięknie krawędzi. Na wierzchu kładziemy kolejny z tego samego kawałka, a potem kolejny i kolejny, aż wyjdzie puszysta i piękna róża. Przywiązują do koloru liści. W tym celu rolki ciasta cienką warstwę i cięcia diamentów. Następnie zrobić nacięcia nożem na nich, aby były podobne do liści róży. Draw igłę do żyły przetestować.

Szczegóły kwiatowym ornamentem

Wszyscy wokół wiedzą, jak powinien wyglądać weselu bochenek. Zdjęcia przedstawiają go jako okrągłe i wysokie chleba, szczyt, który jest ozdobiony kwiatami, kłosy, kiście kaliny, liści dębu. Pnie – jest to najbardziej łatwy do przygotowania ornamentem roślinnym. Varenychna elastyczne ciasto może być zwinięte w bardzo cienkiej wici. Jagody kaliny może nawet dziecko. Musimy toczyć małe kulki ciasta. W kolorze wykonania chleb można zabarwić go papryka w proszku. Te żarówki należy przeciąć na pół i umieścić półokręgi w klastrach. Załóż uszy (symbol płodności) jest nieco bardziej skomplikowana. Rozwałkować ciasto na parówek (od dwóch do trzech centymetrów długości). nożyczki do paznokci zrobić nacięcia na bokach dać podobieństwo z uszy pszenicy.

Ptaki łabędzie

Gołębie – ulubiona postać dekorowanie ciast obrzędowych. Ale na ciasta wielkanocne ten ptak symbolizuje Ducha Świętego, a na ślub – pokoju i miłości. Dlatego nie powinny być dwa gołębie. Rzeźbić te ptaki łatwo. Ciasto rolka taśmy do trzech centymetrów długości i 0,5 cm szerokości. guzki na krawędziach wiązań. Na jednym z nich wyciąć końcówkę noża dziób, podczas gdy drugi – kucyk. Priplyuschim kawałek rdzeń ciasta. Draw igły skrzydła i nożyczki do paznokci, aby wzburzyć pióra. Jak udekorować bochenek dwa łabędzie? Zrobią tak łatwo jak gołębie. Zrolować ciasto palcami długie dwie kiełbaski na sześć centymetrów. Rozciągnąć każdy z nich w taki sposób, że na jednym końcu do utworzenia dużego ciała owalna (Swan), a drugi – mały piłki (głową). Przymocować dwie pieczenie na przyczepie. Na spotkaniu tworzą dziób i oczy, wić (karku) pięknie gięcia. Owalne do ogona pobiera skrzydła i pióra.

Gra kolorów

Aby zmaksymalizować szczegół wystrój różnił się od podstawy tle, trzeba wiedzieć kiedy i jak udekorować bochenek. Można trzymać je na początku, przed wysłaniem produktu do pieca. Ale wtedy nie należy smarować żółtka. W tym przypadku, będzie rumiany placek i jego dekoracji – biały. Jest to możliwe, aby przejść poza tym monochromatycznym „zabudowy”, i sprawiają, że bochenek kolorów. Farby w tym przypadku powinna służyć jako palonego cukru, kakao, kurkuma, papryka w proszku, rozdrobnionych suszonych pomidorów. Ponieważ szczegóły wystroju bochenek jest również jadalne, środki barwiące muszą być niezwykle żywności.

Jako „kija” dla ozdoby produktów

Jeśli użyjemy do dekoracji ciasta drożdżowego, które sam dla tortu, nie powinniśmy dołączyć go do bazy przed pieczeniem. W piecu wszystkie części są rozłożone i stają się ledwo wyczuwalny. Jak udekorować bochenek dokonane później wykroje? Piętnaście – dwadzieścia minut przed momentem, gdy chleb jest gotowy, wyjąć z piekarnika. Trzeba bardzo szybko działać. Po hipotermii wyroby wypalane mogą doprowadzić do tego, że ciasto powinno zanikać. Top smaruje syrop cukrowy lub kodowany białka jaja. Na tej kulinarnej „klej” trzyma dekoracje. Wstawić do piekarnika i piec, aż do całkowitego gotowania.