Uniwersalna przystawka z bakłażana z czosnkiem

Przepis bakłażan z czosnkiem istnieje wielka różnorodność. Od XVI wieku, a to było wtedy, że ma warzyw z Indii do Europy, kulinarna wyobraźnia wymyślił różne sposoby dokonywania go. Ponieważ smak tego owocu z rodziny Solanaceae bez wyrazu, można w nieskończoność zmieniać różne składniki, które następnie zdominują niuanse odcieni żywności dań. „Język Teschin”, „Imam zachwycony”, bakłażan z czosnkiem i orzechami lub serem i grzybami – każdy nowy budyń podoba jej niepowtarzalny aromat i sensacje vol. I te przekąski przy biurku będzie cieszyć się ciągłą popularnością.

Prosty przepis na smażony bakłażan z czosnkiem

Zacznijmy od najbardziej podstawowego przepisu – bez dodatków, tylko trochę niebieski, czosnku, mąki i oleju roślinnego. Przede wszystkim, trzeba wyeliminować gorzki smak owocu. W jaki sposób? Wystarczy wyciąć warzywa (w kręgach lub podłużne plastry) i dopraw solą. Po upływie godziny otrzymaną wilgoci ściśnięcie i prania w zimnej wodzie. Następnie umieścić na szalce przeciwpożarowej (korzystnie z tektury dołu) wlewać olej roślinny, i gdy jest kalcynowany, rozłożone elementy oberżyny, wstępnie działać w mące. Smażyć z obu stron na brązowienia. Umieścić przygotowane warzywa na papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar oleju. Czosnek nie żałuję – że daje smak danie. Wyciskanie plastry w prasie lub drobno pokroić i palonej i wreszcie pocierać plastry oberżyny. Opcjonalnie można ozdobić małą niebieskie koła majonez, tarty ser i pomidory czereśniowe.

Rolki bakłażan z czosnkiem kamienia nazębnego

Zgodnie z tą recepturą trzy kawałki sinenkie cięcia na podłużnej płyty o grubości około 5 mm. Sól odkształcenia się, smażyć, jak w poprzednim przepisie. Cała głowica czosnku drobno ścięcie dwóch pomidorów pocięto na paski. Na jednym końcu płytki położyć plaster bakłażana z pomidorami, odrobiną czosnku, gałązki kolendry (lub pietruszki i inne zielony) i owinąć bułek. Rozłożone na talerzu wszystkie „koperty”, udekorować siatkę majonezu. Jest jak gruziński sposób gotowania bakłażany z czosnkiem. Jednakże, nie jest używany zamiast pomidorowej pasty z orzechów, które wytwarza się z przetwarzanego sera, orzechów ziemnych (150 g), trzy łyżki śmietany, trzy czosnek i pieprzu.

Bakłażany z czosnkiem, papryką i kolendrą w języku hebrajskim

Trzy lub cztery średnich owoc jest najpierw cięty na odcinki o grubości podkładek (około 4-5 cm), a następnie – w przekroju podłużnym. Namoczone i smażyć. Robimy dolewki. Aby to zrobić, papryka oczyścić z nasion, drobno cięte, shinkuem cebuli pół pierścionki, kolendry i 5-6 ząbki czosnku sechem. Sezon mieszaniną soli, złożone 3 łyżki oliwy z oliwek i sok z połowy cytryny. Ten tankowania sinenkie należy moczyć kilka godzin wcześniej, aby być serwowane do stołu.

Najlepszym farsz na bakłażan z czosnkiem

Im jest ich tak wiele. Może to być jako farsz do rolek i rozprzestrzeniania wykonanych dla „kanapki bakłażana.”

• Smażone grzyby i cebulę, czosnek, kwaśna śmietana lub zmieszać z majonezem;
• postrzępiony z serem jajko z czosnkiem;
• mięso mielone z zieleni selera i pietruszki.

w końcu

Innym ciekawym receptury. Wymieszać w blenderze czosnek, pomidor, liście bazylii i oliwki pestki gasić kwadrans z dodatkiem oliwy z oliwek, doprawić solą i cukrem, chili.