Butelka szampana – niezbędnym atrybutem święta

Jest to tradycja okazji świąt w hałaśliwym towarzystwie. I jednym z głównych Nowego Roku można sobie wyobrazić bez szampana. Na północy, gong dzwonów, fajerwerki butelka szampana, zwiastując początek przyszłego roku. Każda nowa firma przymocować szkło uroczysty napój. Champagne przynosi szczęście, wysyłając statki do morza. Narodziny nowej rodziny jest pod marsz Mendelssohna i odpryskami wina musującego. Ciesząc się pić musującego, nikt nie myśli, kiedy i gdzie odbyła się pierwsza butelka szampana.

Domem dla wina musującego jest prowincja Champagne, znajduje się we Francji. Eksperymentowanie z wina gronowego, o podwójnej fermentacji był w stanie uzyskać nowy przepis dla napoju gazowanego. Nalegaj napoju w butelkach z grubego szkła, szczelnie zamkniętych korkami korka. Został nazwany na cześć wsi Champagne, na terytorium którego został otrzymany. Napój ten dość szybko stał się popularny we Francji. Drogie wino było oznaką luksusu. Butelka szampana został uznany za cudowny prezent.

Ze względu na swoją ogromną popularność, szampan zaczął produkować nie tylko we Francji. Winiarze we Włoszech, Hiszpanii i Rosji skonfigurować produkcję wina musującego w przyspieszony sposób. Metoda ta polega na fermentacji wina w specjalnych zbiornikach. Musujące napój jest gotowy do użycia w ciągu miesiąca.

wino w butelce butelkowane. Średnia wielkość szampana butelki 750 ml. Drugi typ, o pojemności 1,5 litra, o nazwie „Magnum”. Zdolność ta jest uważana za wyższą jakość.

Najczęstszym jest standardowa butelka szampana. Ale to nie wyklucza stosowania innych tomów pojemnikach do rozlewania napoju musującego.

W tzw kwartału (187.5 lub 200 ml) wylewa szampana dla lotów nocnych i rozrywki. Dla restauracji to wygodna pojemność 375 ml. Jest jeszcze inny, mniej typowe pojemniki do win musujących. Więc, największą butelkę szampana – tridtsatilitrovaya. Trzyma czterdziestu standardowych butelek napoju musującego.

Napój w butli pod ciśnieniem. Warunek ten należy rozważyć podczas otwierania wina. W celu zmniejszenia ciśnienia przed ponownym ochłodzeniem zastosowanie butelki szampana. To nie musi być wstrząśnięty, lub po otwarciu korka będzie wylecieć z butelki, i wylać zawartość fontanną. Aby uniknąć tego efektu napoju gazowanego jest otwierany powoli. Przytrzymać wtyczkę ręcznie, stopniowo słabnie klipsie. Wykonane małą bawełna, korek pozostawia butelkę. Butelkowanych win musujących w dużych okularach natychmiast po rozszczelnienia.

Głównym wskaźnikiem, który określa smak wina – to jest zawartość cukru. W zależności od wielkości procentowej zawartości, musujące można podzielić na odmiany suche, półsuche, słodkie i pół-słodkie. Każdy rodzaj napoju musującego ma swoje własne cechy. Wina są w użyciu przed posiłkami. Butelka szampana półsuche odmian doskonale z dań mięsnych i rybnych. Półsłodkie i Wina słodkie doskonale uzupełniają deser.