ser topiony

Pachnące, rasteksheysya na gorące tosty sera topionego – ulubione śniadanie dla wielu ludzi. Jest to przydatne dla naszego organizmu codziennego nawyku dobrej myśli to delikatny i miękki produkt? Może ona zakończyć rozczarowujące diagnozę?

Co to jest?

Serek śmietankowy – popularny produkt mleczny. Jest ona wytwarzana z sera do topienia, sery, serem, mlekiem w proszku, masła i innych produktów mlecznych, z dodatkiem różnych przypraw i wypełniaczy (o entalpii topnienia). Historia wygląd produktu powstaje w mieście Thun w Szwajcarii, gdzie jeden wykonany zbyt dużo sera i miał do stopienia go, nie będąc w stanie sprzedać. I pierwszym, który postanowił opatentować swój własny sposób trendy produkcyjne był Dzheyms Kraft. «Kraft Foods» – firma tego człowieka – w 1950 roku rozpoczęła produkcję pierwszego w historii ser.

Od tamtej pory, rok po roku, technologia produkcji ulepszony – teraz na półkach supermarketów wiele różnych rodzajów serów topionych. W zależności od technologii produkcji i składu chemicznego sera dzieli się na:

• kiełbasa – są one wykonane z odmian o niskiej zawartości tłuszczu sera. Są różne dodać ser podpuszczka, inne produkty mleczne, czasem kminek i pieprz;
• Lomteva – są oparte sery podpuszczka, zawartość tłuszczu, która jest równa 50 do 70%, a inne produkty mleczarskie. Taka charakterystyka serów, bogaty smak sera. Są doskonale cięcie;
• pastowate – pastowate sery charakteryzuje się jasne smaku sera i wysokiej procentowej zawartości tłuszczu;
• słodkie – słodkie serki oprócz innych składników, dodaje się cukier i różne substancje pomocnicze w celu nadania oryginalny smak i zapach, – kawa, kakao, orzechy, miód, różne syropy.

Skład i właściwości użyteczne

Jeśli porównamy ser z durum, to ma pewne zalety. Zawiera mniej cholesterolu, a nasz organizm może wchłonąć go w 100%. Te pożywne istnieje duża ilość fosforu i wapnia, które są „odpowiedzialne” za stan kości, paznokci i włosów. Topiony ser dużych ilości kazeiny – wysokiej jakości białko bogate w podstawowe aminokwasy.

Przeciwwskazania

We wszystkich stopionych sery zawierają ogromne ilości niepotrzebnych fosforanu i chemicznych dodatków do żywności i szkodliwych soli. Mogą one powodować reakcje alergiczne, najczęściej jest to zaczerwienienie skóry. Ponadto, fosforany są niebezpieczne dla osób cierpiących na choroby nerek. one również zaszkodzić kości – gdy nadmiar fosforanów w organizmie, stają się kruche i łatwo pęknąć.

Nie daj się ponieść serem i osób z różnymi chorobami układu sercowo-naczyniowego, ponieważ zawiera dużo sodu. Ponieważ kwas cytrynowy, który jest dodawany do sera w celu przyspieszenia procesu dojrzewania, to junk food dla osób o wysokiej kwasowości żołądka.

Zazwyczaj popularne wśród konsumentów sery topione są zwykle dość niskiej jakości. Producenci starają się zaoszczędzić poprzez oferowanie klientom zastępczych odpowiedniki przy niskich kosztach i z odpowiednią jakością. Sery te są zwykle wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu – niskiej podpuszczki sera, produktów mlecznych i sera twarogowego wygaśnięciem. Jednak po stopieniu wystarczająco dużo pożywnego jedzenia. Znacznie gorzej, jeśli producent wykorzystuje roślinny (raposovoe, palmowych, itp) olej zamiast masła. Jest to już wątpliwa produkt, zamiast sera.

Innym ważnym punktem: nie wybierają roztopionym sera w plastikowym worku na dole, która ma litery PS – oznacza to, że pojemnik jest wykonany z polistyrenu. W większości krajów europejskich już zakazała przechowywanie produktów w tym materiale. Serek śmietankowy powinny być w opakowaniu wykonanym z polipropylenu, dno musi być literami RR.